Κάποιου είδους λύση αποδεικνύεται πως βρήκε η εταιρεία ELBISCO στην αύξηση των τιμών του σκληρού σιταριού από το οποίο παράγεται το ψωμί, κυρίως λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, σε μια προσπάθεια, παράλληλα, να εμπλουτίσει ακόμα περισσότερο το διατροφικό της χαρτοφυλάκιο με καινοτόμα προϊόντα, τα οποία ανταποκρίνονται στις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή και στην τάση του να πειραματίζεται με νέες γεύσεις.
Απόδειξη αποτελεί η χρήση αλεύρων από σπόρους κάνναβης σε προϊόντα της, όπως αυτά της φίρμας Κρις Κρις και πιο συγκεκριμένα στο προϊόν Φέτες Ζωής Superfoods, το οποίο κατά την εταιρεία, έφερε στην επιφάνεια την κατανάλωση ψωμιού υψηλής διατροφικής αξίας.
Ήδη τις επόμενες ημέρες θα βρίσκεται στα ράφια των Supermarkets, μία από τις τρεις προτάσεις της εταιρείας είναι μια νέα συνταγή ψωμιού, οι φέτες ζωής Superfoods με αλεύρι από σπόρους κάνναβης και λιναρόσπορο, η οποία κατά την εταιρεία, συνιστά μια πρόταση που αποτελεί φυσική πηγή Ω3 λιπαρών οξέων και συνδυάζει τον θρεπτικό και διατροφικά ωφέλιμο σπόρο κάνναβης με τις ευεργετικές ιδιότητες του λιναρόσπορου, απαραίτητου στην καθημερινή μας διατροφή.
Εξάλλου, σύμφωνα με όσα αναφέρει η ELBISCO για τη νέα αυτή πρόταση της Κρις Κρις, ο σπόρος της κάνναβης & ο λιναρόσπορος χαρακτηρίζονται ως «υπερτροφές» καθώς περιέχουν υψηλές ποσότητες Ω3 & Ω6 λιπαρών οξέων σε ιδανική για τον ανθρώπινο οργανισμό αναλογία, ενώ αποτελούν και πηγές πρωτεϊνών, φυτικών ινών και άλλων απαραίτητων στοιχείων.
Επίσης είναι προϊόντα βιώσιμης καλλιέργειας, φιλικά προς το περιβάλλον καθώς έχουν χαμηλές καλλιεργητικές απαιτήσεις, ενώ σύμφωνα με ξένους και έλληνες σεφ είναι το ‘’Next big thing’’ στην παραγωγή ζυμωτών προϊόντων.
Η νέα, αυτή πρόταση της ELBISCO εντάσσεται στην ήδη σημαντική στροφή της εταιρείας, εδώ και 1 ½ περίπου χρόνο, στην παραγωγή και διάθεση προϊόντων όπως μπισκότα, ψωμί, αλεύρια με vegan χαρακτήρα, η οποία, σύμφωνα με πληροφορίες του BusinessNews.gr έχει γίνει αποδεκτή θερμά από τους καταναλωτές, καθώς επιχείρησε άνοιγμα σε ένα κοινό που δεν είχε, μέχρι πριν από λίγο καιρό.
