Σε μία εποχή που τα κλασικά περίπτερα και τα συνοικιακά ψιλικατζίδικα δίνουν σταδιακά τη θέση τους σε σύγχρονα convenience stores δυτικού τύπου, το CUBOX φέρνει το «container» ως νέα κατηγορία στη μικρή λιανική.
Πρόκειται για ένα νέο concept container-mini market που επαναπροσδιορίζει την εμπειρία των αγορών. Το container δεν αντιμετωπίζεται απλώς ως ένας χώρος, αλλά ως ένα σύγχρονο, ευέλικτο και τεχνολογικά εξελιγμένο κατάστημα.
«Η βασική μας φιλοσοφία είναι η εξέλιξη της μικρής λιανικής. Πιστεύουμε ότι το κατάστημα της γειτονιάς πρέπει να αλλάξει, να γίνει πιο σύγχρονο, πιο λειτουργικό και πιο κοντά στις πραγματικές ανάγκες του καταναλωτή. Επίσης, ένα από τα στοιχεία που μας ξεχωρίζουν είναι το εύκολο parking. Είμαστε οι άνθρωποι που θέλουμε να καθιερώσουμε την κατηγορία container στη μικρή λιανική. Πλέον αυτή η νέα ταυτότητα έχει όνομα: CUBOX», μας αναφέρει ο Άγγελος Δημοθεόδωρος, ο ένας από τους ιδιοκτήτες της εταιρείας και ο άνθρωπος που είχε την αρχική ιδέα πίσω από το συγκεκριμένο concept.
Άγγελος Δημοθεόδωρος
Από το VamosKiosk στο CUBOX: Το στρατηγικό rebranding
Η εξέλιξη του brand αντανακλά και τη στρατηγική του ωρίμανση στην αγορά. Όπως αποκαλύπτει ο κ. Θεοδωρόπουλος η αλυσίδα, η οποία ξεκίνησε την πορεία της υπό την ονομασία VamosKiosk, προχώρησε πρόσφατα σε μια ριζική αλλαγή ταυτότητας: «Πριν από περίπου έναν μήνα προχωρήσαμε στην αλλαγή της ταυτότητας και πλέον το brand μας είναι CUBOX Convenience Stores. Η αλλαγή αυτή δεν ήταν απλώς μια αλλαγή ονόματος. Θέλαμε να ξεχωρίσουμε ξεκάθαρα το concept μας τόσο από τα παραδοσιακά περίπτερα όσο και από την απλή χρήση container ως χώρου. Δημιουργούμε μια νέα, σύγχρονη μορφή convenience store, με συγκεκριμένη ταυτότητα, σχεδιασμό και φιλοσοφία».
Το πρώτο κατάστημα άνοιξε στο Καματερό, ενώ ακολούθησε το δεύτερο σημείο στο Πόρτο Ράφτη. Ο στόχος που έχει τεθεί από τη διοίκηση είναι η προσθήκη ακόμη 6 νέων καταστημάτων μέχρι το καλοκαίρι του 2027, φτάνοντας συνολικά στα 8 σημεία, τα οποία θα έχουν όλα κοινή ταυτότητα: ίδιο design, χρωματισμός, φιλοσοφία, τεχνολογία και standards λειτουργίας. Παράλληλα, εξετάζεται η επέκταση στην επαρχία, αλλά και σε τουριστικούς προορισμούς.
Το επόμενο μεγάλο «στοίχημα»: Η είσοδος στον καφέ και το νέο κατάστημα στο Χαλάνδρι
Η απαρχή αυτού του αναπτυξιακού πλάνου συνδέεται άμεσα με την επικείμενη επέκταση του δικτύου στα βόρεια προάστια και την είσοδο σε μια νέα, ιδιαίτερα ανταγωνιστική αγορά: αυτή του καφέ. Η κίνηση αυτή θα σηματοδοτηθεί με την επέκταση του δικτύου στα βόρεια προάστια, όπως αποκαλύπτει ο κ. Θεοδωρόπουλος.
«Ξεκινάμε ένα νέο σημαντικό βήμα στο νέο μας κατάστημα στο Χαλάνδρι, όπου επενδύουμε και στον καφέ. Το νέο κατάστημα αναμένεται να ανοίξει σε περίπου δύο μήνες και θέλουμε να παρουσιάσουμε ένα coffee concept που θα λειτουργεί με επαγγελματισμό, ποιότητα και συνέπεια».
Η προσθήκη του καφέ δεν γίνεται με όρους μιας απλής, δευτερεύουσας παροχής, αλλά ως μια ολοκληρωμένη επένδυση σε υποδομές και τεχνογνωσία: «Επενδύουμε στον σωστό εξοπλισμό, στην εκπαίδευση του προσωπικού και στη συνολική εμπειρία του πελάτη, γιατί πιστεύουμε ότι ο καλός καφές πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι ενός σύγχρονου convenience store».
Στόχος του brand είναι να προσφέρει στον καταναλωτή τη δυνατότητα να καλύπτει τις καθημερινές του ανάγκες με μία μόνο επίσκεψη στο κατάστημα, συνδυάζοντας την ταχύτητα με την ποιότητα. «Ο άνθρωπος έρχεται να πάρει τα τσιγάρα του και μαζί μπορεί να πάρει ένα snack, ένα αναψυκτικό, ένα προϊόν καθημερινής ανάγκης και φυσικά τον καφέ του», εξηγεί ο κ. Θεοδωρόπουλος, υπογραμμίζοντας τη σαφή διαφοροποίηση της αλυσίδας απέναντι στον παραδοσιακό ανταγωνισμό της καφεστίασης: «Δεν θέλουμε να γίνουμε μια κλασική αλυσίδα καφέ. Θέλουμε να δημιουργήσουμε ένα σύγχρονο convenience store που προσφέρει και ποιοτικό καφέ. Και αυτή είναι η διαφορά μας».
Υψηλές επιδόσεις σε επίπεδο τζίρου
Η δυναμική του συγκεκριμένου μοντέλου αποτυπώνεται ξεκάθαρα και στα οικονομικά του μεγέθη, επιβεβαιώνοντας ότι η στροφή του καταναλωτικού κοινού προς τα οργανωμένα micro-markets 24ωρης βάσης δημιουργεί ισχυρές προοπτικές κερδοφορίας και ανάπτυξης. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παραθέτει ο κ. Θεοδωρόπουλος, «σήμερα κάθε σημείο κινείται σε επίπεδα περίπου 1,5 εκατ. έως 1,8 εκατ. ευρώ ετησίως, ανάλογα φυσικά με την περιοχή, το σημείο και τη δυναμική του κάθε καταστήματος», μέγεθος που επιβεβαιώνει την ισχυρή δυναμική του συγκεκριμένου επιχειρηματικού μοντέλου στην αγορά.
Ευελιξία στο ωράριο: Το CUBOX προσαρμόζεται στην περιοχή
Τα CUBOX Convenience Stores εφαρμόζουν ένα ευέλικτο, προσαρμοσμένο ανά περιοχή ωράριο λειτουργίας που μπορεί να φτάσει ακόμη και τις 24 ώρες, ανάλογα με την εμπορικότητα του σημείου και τις ανάγκες της συγκεκριμένης αγοράς. Δεν έχουν ένα ενιαίο, αυστηρά προκαθορισμένο ωράριο για όλα τα σημεία, καθώς η ζήτηση διαφοροποιείται ανάλογα με την ώρα της ημέρας,
«Το πρωί παρατηρείται αυξημένη ζήτηση για καφέ και προϊόντα πρωινού. Μέσα στην ημέρα για snacks, αναψυκτικά και προϊόντα άμεσης κατανάλωσης, ενώ το απόγευμα και το βράδυ αλλάζει το καταναλωτικό καλάθι», αναφέρει ο κ. Δημοθεόδωρος.
Στα σκαριά το πλάνο franchise για τα CUBOX
Σε αντίθεση με τη γενικότερη τάση του convenience retail, όπου η γεωγραφική επέκταση των δικτύων τροφοδοτείται από τους καταιγιστικούς ρυθμούς του franchise, η διοίκηση της CUBOX επιλέγει μια πιο δομημένη και προσεκτική στρατηγική.
Όπως ξεκαθαρίζει ο κ. Θεοδωρόπουλος, η αλυσίδα δεν έχει ανοίξει ακόμα τις πόρτες της στο franchise, ωστόσο αυτό αποτελεί το αμέσως επόμενο μεγάλο ορόσημο: «Αυτή τη στιγμή δεν διαθέτουμε ακόμη μοντέλο franchise. Βρισκόμαστε όμως ήδη σε συζητήσεις για τη δημιουργία του».
Η απόφαση αυτή πηγάζει από την επιθυμία της εταιρείας να προστατεύσει την ταυτότητα του project και να διασφαλίσει τη βιωσιμότητα των μελλοντικών της συνεργατών. «Θέλουμε, όταν προχωρήσουμε στο franchise, να γίνει με σωστές βάσεις και με ένα ολοκληρωμένο μοντέλο, ώστε κάθε συνεργάτης να έχει την υποστήριξη και τα εργαλεία που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά ένα CUBOX», υπογραμμίζει. Για την εταιρεία, η δημιουργία ενός θωρακισμένου επιχειρηματικού μοντέλου αποτελεί απαράβατο όρο, καθώς, όπως καταλήγει ο ίδιος, «για εμάς προέχει η ποιότητα της ανάπτυξης και όχι η βιαστική ανάπτυξη».
Επενδύοντας στο delivery: Οργάνωση και ανθρώπινο δυναμικό στην πρώτη γραμμή
Στο τρέχον τοπίο του σύγχρονου λιανεμπορίου, το delivery αποτελεί τον επόμενο μεγάλο σταθμό για τα convenience stores. Για τα CUBOX, η συγκεκριμένη αγορά δεν αντιμετωπίζεται ως μια πρόχειρη προσθήκη, αλλά ως μια σημαντική μελλοντική ευκαιρία ανάπτυξης, για την οποία η εταιρεία θέτει από τώρα αυστηρές βάσεις οργάνωσης.
«Οι πλατφόρμες delivery αποτελούν ένα σημαντικό επιπλέον έσοδο για ένα σύγχρονο convenience store. Ταυτόχρονα όμως, το delivery δεν λειτουργεί αυτόματα. Θέλει στήριξη, οργάνωση και επένδυση σε ανθρώπινο δυναμικό, ώστε οι παραγγελίες να εκτελούνται γρήγορα και σωστά, χωρίς να επηρεάζεται η εξυπηρέτηση του πελάτη μέσα στο φυσικό κατάστημα», υπογραμμίζει ο κ. Θεοδωρόπουλος.
Ακριβώς επειδή το project βρίσκεται υπό σχεδιασμό, η στρατηγική της εταιρείας εστιάζει στο να μην εισέλθει στην αγορά του delivery «στον αυτόματο πιλότο», αλλά με ένα απόλυτα θωρακισμένο μοντέλο. Όπως καταλήγει ο ίδιος: «Επομένως, για εμάς το delivery είναι μια σημαντική ευκαιρία ανάπτυξης, αλλά πρέπει να αντιμετωπίζεται ως ένα ξεχωριστό κανάλι πώλησης που χρειάζεται σωστή οργάνωση και ανθρώπους».
