Η σταδιακή επιστροφή στην κανονικότητα το 2022 συνέπεσε με την έναρξη της τουριστικής σεζόν και τη συνεχή ανοδική τάση του τουρισμού, η οποία οδήγησε στην αύξηση της δραστηριότητας του Ομίλου Goodys- Εverest της Vivartia , με τον κύκλο εργασιών να αγγίζει τα 220 εκατ. ευρώ και τα ΚΠΦΤΑ (συμπεριλαμβανομένου και του ΔΠΧΑ 16) να διαμορφώνεται σε € 23,5 εκ., αυξημένο κατά περίπου € 9 εκ. σε σχέση με το 2021.
Αναλυτικότερα, τα οικονομικά μεγέθη του Ομίλου για την κλειόμενη χρήση είχαν ως εξής:
Πωλήσεις: Οι πωλήσεις του Ομίλου παρουσίασαν αύξηση κατά € 91,0 εκατ. ανερχόμενες σε € 219,1 εκατ.,έναντι € 128,1 εκατ. (71,0 %) κατά την προηγούμενη χρήση.
Μικτά κέρδη: Τα μικτά κέρδη του Ομίλου παρουσίασαν αύξηση κατά € 36,0 εκατ. και ανήλθαν σε € 83,5 εκατ. έναντι € 47,5 εκατ. τη χρήση 2021, παρουσιάζοντας αύξηση της τάξης του 75,9 % και διαμορφώνοντας το μικτό περιθώριο κέρδους στο 38,1% έναντι 37,0% το 2021.
EBITDA: Τα δημοσιευμένα κέρδη προ φόρων, χρηματοοικονομικών αποτελεσμάτων και αποσβέσεων του Ομίλου (συμπεριλαμβανομένου και του ΔΠΧΑ 16) ανήλθαν σε € 23,5 εκατ., έναντι € 14,2 εκατ. κατά την προηγούμενη χρήση.
Αποτελέσματα προ φόρων: Τα κέρδη προ φόρων του Ομίλου ανήλθαν για τη χρήση 2022 σε € 2,1 εκατ. έναντι ζημιών € (6,1) εκατ. κατά την προηγούμενη χρήση 2021.
Καθαρά αποτελέσματα μετά από φόρους και δικαιώματα μειοψηφίας: Ο Όμιλος εμφάνισε κέρδη μετά από φόρους ύψους € 1,1 εκατ. για τη χρήση 2022, έναντι ζημιών ύψους € (4,6) εκατ. για τη χρήση 2021.
Οι βασικές προτεραιότητες
Η διοίκηση του Ομίλου διαχειρίστηκε τις προκλήσεις με ευελιξία και αποτελεσματικότητα, υλοποιώντας παράλληλα το στρατηγικό της πλάνο με βάση τους κάτωθι δύο κεντρικούς άξονες,
o Την ενίσχυση της παρουσίας του Ομίλου στον τομέα των ταξιδιωτικών υπηρεσιών, μέσα από τα διαφορετικά concepts που έχει αναπτύξει και τα οποία καλύπτουν όλες τις ανάγκες των σύγχρονων ταξιδιωτών,
o Την περαιτέρω ενίσχυση του συστήματος franchise με τη μεταφορά σημαντικού αριθμού ιδιόκτητων καταστημάτων - κυρίως everest - σε νέους επενδυτές, διατηρώντας κατά κύριο λόγο την ιδιοκτησία των flagship σημείων, καθώς και των σημείων εντός των κλειστών αγορών και των σημείων ταξιδιωτικού ενδιαφέροντος (travel business), ενώ παράλληλα ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στους εξής τομείς:
Α) Προϊοντική καινοτομία. Ακολουθώντας τις διεθνείς διατροφικές τάσεις παρουσιάστηκαν νέες κατηγορίες στο σύνολο των σημάτων ενισχύοντας την προϊοντική καινοτομία του Ομίλου.
Β) Ψηφιακή ανάπτυξη των σημάτων. Στόχος μας ήταν η ενίσχυση της εμπειρίας του καταναλωτή καθώς και η βελτιστοποίηση της λειτουργίας των καταστημάτων μέσω νέων ψηφιακών υπηρεσιών.
Γ) Στήριξη στην κοινωνία, τον άνθρωπο και το περιβάλλον.
Δ) Ενίσχυση των συνεργιών με στρατηγικούς συνεργάτες, όπως η Cosmote, η Coca Cola 3E και η Nestle και δημιουργία προωθητικών ενεργειών που ενισχύουν την επισκεψιμότητα των σημάτων του Ομίλου.
Νέα εποχή εξωστρέφειας
Επιπρόσθετα, το 2022 σηματοδοτεί την επανεκκίνηση της επέκτασης των σημάτων του Ομίλου στο εξωτερικό, με μια σειρά στοχευμένων κινήσεων για την ανάπτυξη των δικτύων τους. Πρωταγωνιστής στην νέα αυτή εποχή αποτελεί το Goody’s Burger House, το οποίο στο τέλος του έτους άνοιξε τις πόρτες του στο Ριάντ της Σαουδικής Αραβίας. Λίγους μήνες πριν, τα Goody’s Burger House εγκαινίασαν το πρώτο τους κατάστημα στην πόλη Suceava της Ρουμανίας, ενώ ιδιαίτερης σημασίας ήταν η πολυαναμενόμενη επιστροφή του Goody’s Burger House στην Λεμεσό της Κύπρου.
Παράλληλα, ξεκίνησε μέσα στον περασμένο χρόνο και συνεχίζεται αμείωτα η ανάπτυξη του δικτύου των Flocafe Espresso Room, με το άνοιγμα του πρώτου καταστήματος στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Ντόχα του Κατάρ - ενός από τα πλέον πολυτελή αεροδρόμια στον κόσμο.
Τέλος, τα everest ξεκίνησαν τη διεθνή τους ανάπτυξη με το πρώτο κατάστημα να λειτουργεί στη Β. Μακεδονία, και πιο συγκεκριμένο στο εμπορικό κέντρο Vero Center στα Σκόπια.
Πως «έτρεξαν» τα σήματα
Η εξέλιξη των εργασιών για το 2022 τόσο για το σήμα Goody’s όσο και για τα λοιπά σήματα του Ομίλου (Everest, Flocafe, La Pasteria) έχουν ως εξής:
Goody’s
Οι συνολικές καθαρές πωλήσεις του συστήματος Goody's σημείωσαν αύξηση κατά 41,3% έναντι του 2021. Tην προηγούμενη χρονιά συνεχίστηκε η ανάπτυξη του Goody’s Burger House. Συγκεκριμένα, ξεκίνησαν τη λειτουργία τους 3 νέα franchise σημεία στη Ζάκυνθο, στα Χανιά και στη Λευκάδα. Αναφορικά με τη διεθνή παρουσία του σήματος, εντός του 2022 λειτούργησαν 3 Goody’s Burger House σε τρεις νέες χώρες: την Κύπρο, τη Ρουμανία και τη Σαουδική Αραβία. Παράλληλα η μάρκα επένδυσε στην σύνδεση της μάρκας με το νεανικό κοινό – στόχος, την ανάπτυξη του νέου Goody’s Site & App και την ενίσχυση του προγράμματος πιστότητας All Star Club και την ανάπτυξη ψηφιακών υπηρεσιών για την ενίσχυση της εμπειρίας του καταναλωτή μέσα στο κατάστημα
Everest
Οι συνολικές καθαρές πωλήσεις του συστήματος σημείωσαν αύξηση κατά 30,6% έναντι του 2021. Εντός του 2022 ξεκίνησε τη λειτουργία του ένα νέο franchise κατάστημα στη Λευκάδα και ένα νέο εταιρικό κατάστημα εντός του Δ.Α.Α. «Ελ. Βενιζέλος» με το νέο concept “everest exclusive”. Παράλληλα, όπως σημειώθηκε τα everest ξεκίνησαν τη διεθνή τους ανάπτυξη με το πρώτο κατάστημα να λειτουργεί στη Β. Μακεδονία, και πιο συγκεκριμένο στο εμπορικό κέντρο Vero Center στα Σκόπια.
Οι κύριες στρατηγικές προτεραιότητες των everest για το 2022 αποτελούνται από πέντε πυλώνες, βάσει των οποίων υλοποιήθηκε το πλάνο ανάπτυξης της μάρκας:
Α) Επανατοποθέτηση της μάρκας - Repositioning, στη συνείδηση του καταναλωτή ως ένα σύγχρονο food destination
Β) Λανσάρισμα καινοτόμων προϊόντων,
Γ) Seasonality & ανάπτυξη συνεργασιών με στρατηγικούς συνεργάτες,
Δ) Ψηφιακή ανάπτυξη και
Ε) Η δέσμευση υιοθέτησης καλών πρακτικών στον τομέα του περιβάλλοντος.
Flocafé
Οι συνολικές καθαρές πωλήσεις του συστήματος Flocafé σημείωσαν αύξηση κατά 61,7% έναντι του 2021.Το 2022 συνεχίστηκε η διεθνοποίηση του σήματος με την λειτουργία ενός νέου καταστήματος Flocafe Espresso Room στο διεθνές αεροδρόμιο Hamad στη Ντόχα. Επίσης εντός του 2022 ξεκίνησαν τη λειτουργία τους δύο νέα εταιρικά καταστήματα στην Αττική, εντός του εμπορικού κέντρου River West και εντός του Ellinikon Experience Center αντίστοιχα, και ένα νέο κατάστημα franchise στην Αττική.
Οι κύριες στρατηγικές προτεραιότητες το 2022 για τα Flocafe ήταν οι εξής:
1. Ενίσχυση της ταυτότητας του σήματος ως ‘ultimate coffee experts’
2. Προϊοντική ανανέωση / καινοτομία
3. Συνέργειες με προμηθευτές
4. Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
La Pasteria
Οι συνολικές καθαρές πωλήσεις του συστήματος La Pasteria σημείωσαν αύξηση κατά 74,3% έναντι του 2021. Η La Pasteria δραστηριοποιείται στην ελληνική αγορά της εστίασης και συγκεκριμένα του casual dining με 15 καταστήματα εντός Αττικής και ένα κατάστημα στη Θεσσαλονίκη, εκ των οποίων τα 6 καταστήματα λειτουργούν εντός malls και εμπορικών κέντρων.
Το 2022 οι στρατηγικές προτεραιότητες διαμορφώθηκαν ως εξής:
1. Προϊοντική καινοτομία
2. Ενίσχυση υπηρεσίας delivery μέσω των food aggregators
3. Συνέργειες με προμηθευτές
Το πλάνο για την συνέχεια
Η Goodys συνεχίζει να υλοποιεί το μέσο-μάκροπρόθεσμο στρατηγικό της πλάνο, βασικοί άξονες του οποίου είναι:
Α) Διατήρηση και ενδυνάμωση της ηγετικής θέσης όλων των σημάτων του Ομίλου στην Ελλάδα, μέσω της ανάπτυξης και ενδυνάμωσης των δικτύων του και μέσω νέων προϊοντικών πρωτοβουλιών και καινοτομιών, προσφέροντας στους καταναλωτές προϊόντα και υπηρεσίες υψηλής ποιότητας και προστιθέμενης αξίας,
Β) Συνεχής αναβάθμιση της εμπειρίας των καταναλωτών μέσω της ψηφιακής καινοτομίας και αύξηση των επιπέδων πιστότητας τους, μέσω εργαλείων και υπηρεσιών που απαντούν στις σύγχρονες καταναλωτικές ανάγκες,
Γ) Εξορθολογισμό και βελτιστοποίηση του λειτουργικού του μοντέλου, και κατά συνέπεια ισχυροποίηση της χρηματοοικονομικής τους θέσης, μέσα από στοχευμένες επενδυτικές κινήσεις και αποτελεσματικότερη διαχείριση του λειτουργικού του κόστους.
Δ) Την περαιτέρω επέκταση της παρουσίας των σημάτων του Ομίλου σε ευρύτερες γεωγραφικές ζώνες ενδιαφέροντος με τη σύναψη συνεργασιών με στρατηγικούς εταίρους.
Ε) Την περαιτέρω ανάπτυξη και ενδυνάμωση του Ομίλου μέσα από στοχευμένες στρατηγικές κινήσεις που θα οδηγήσουν στη δημιουργία προστιθέμενης αξίας για όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη.
Οι στρατηγικοί πυλώνες ανάπτυξης των σημάτων του Oμίλου για το 2023 είναι η καινοτομία, σε επίπεδο προϊόντων και υπηρεσιών, η ενίσχυση του brand equity των σημάτων του και οι πρωτοβουλίες για τον άνθρωπο, την κοινωνία και το περιβάλλον. Ο πρωταρχικός στόχος παραμένει η αναβαθμισμένη εμπειρία του καταναλωτή σε κάθε συναλλαγή (φυσική ή ψηφιακή)
Αλλαγές με οδηγό την καινοτομία
Το 2022 ο Όμιλος προχώρησε σε rebranding του ιστορικού σήματος Everest αλλάζοντας λογότυπο και εικόνα των καταστημάτων του. Επιπλέον, παρουσίασε το αναβαθμισμένο concept FLOCAFE EXPERIENCE στο Ellinikon Experience Park & στο εμπορικό κέντρο River West. Στον τομέα του travel, εγκαινίασε δύο νέα καταστήματα με το επιτυχημένο concept Bonheur εντός δύο πλοίων BLUE STAR FERRIES της ATTICA GROUP, ενώ προχώρησε και σε προϊοντική ανανέωση των υφιστάμενων concepts. Τέλος ξεκίνησε πιλοτική λειτουργία του dark kitchen concept «Urban La Pasteria». Ακόμη μέσα από τη διαδικασία συνεχούς βελτίωσης και καινοτομίας, το 2022 ο Όμιλος εισήγαγε 384 νέα προϊόντα και α’ ύλες.
