Σημαντική ενίσχυση της κερδοφορίας της, με ρυθμό αισθητά υψηλότερο από εκείνον της αύξησης των πωλήσεων, κατέγραψε το 2025 η Eurocatering, η εταιρεία που είναι γνωστή στην αγορά με το brand Φρεσκούλης.
Σύμφωνα με τις ετήσιες οικονομικές καταστάσεις ο ενοποιημένος κύκλος εργασιών της εταιρείας, που πριν από λίγες ημέρες έγινε γνωστό πως ήρθε σε συμφωνία για την μεταβίβαση μειοψηφικής συμμετοχής 49% στη η ΓΛΑΡΟΣ ΑΒΕΕ της οικογένειας Σκλαβενίτη, ανήλθε σε 68,47 εκατ. ευρώ, έναντι 65,73 εκατ. ευρώ το 2024, σημειώνοντας αύξηση 4,16%.Ακόμη μεγαλύτερη ήταν η βελτίωση στην κερδοφορία, καθώς τα κέρδη προ φόρων του ομίλου ενισχύθηκαν κατά 37,41%, φθάνοντας τα 2,09 εκατ. ευρώ από 1,52 εκατ. ευρώ, ενώ τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους διαμορφώθηκαν σε 1,47 εκατ. ευρώ, έναντι 1,07 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση 37%.Σε επίπεδο λειτουργικής κερδοφορίας, τα EBITDA διαμορφώθηκαν σε 4,71 εκατ. ευρώ, έναντι 4,31 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρονιά, σημειώνοντας αύξηση 9,4%. Αντίστοιχα, τα αποτελέσματα προ τόκων και φόρων (EBIT) αυξήθηκαν κατά 14,44%, φθάνοντας τα 2,63 εκατ. ευρώ από 2,30 εκατ. ευρώ.
Σε επίπεδο μητρικής εταιρείας, ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε 67,46 εκατ. ευρώ, έναντι 64,94 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 3,88%, ενώ τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους αυξήθηκαν κατά 41,98%, φθάνοντας τα 1,44 εκατ. ευρώ από 1,02 εκατ. ευρώ.
Η Βουλγαρία και η επόμενη φάση ανάπτυξης
Στην έκθεση διαχείρισης, η διοίκηση της Eurocatering συνδέει τις επιδόσεις της χρήσης με την υλοποίηση του επιχειρηματικού σχεδιασμού της. Όπως χαρακτηριστικά επισημαίνεται, «Κατά την οικονομική χρήση 2025, η Διοίκηση εφάρμοσε με συνέπεια το στρατηγικό της πλάνο, επιτυγχάνοντας πλήρως τους επιχειρηματικούς και οικονομικούς στόχους που είχαν τεθεί». Ιδιαίτερη βαρύτητα αποδίδεται στη δραστηριότητα στη Βουλγαρία, η οποία αποτελεί βασικό στοιχείο της αναπτυξιακής στρατηγικής της εταιρείας για την ενίσχυση της παρουσίας της εκτός Ελλάδας. Συγκεκριμένα, η έκθεση αναφέρει: «Καθοριστικό ρόλο στην επίτευξη των ανωτέρω διαδραμάτισε η λειτουργία και αξιοποίηση της παραγωγικής μονάδας -εργοστασίου- στη Βουλγαρία, η οποία από το 2026 τέθηκε σε πλήρη λειτουργία, ενισχύοντας περαιτέρω την παρουσία της EUROCATERING στις διεθνείς αγορές».
Σημειώνεται ότι στις ενοποιημένες οικονομικές καταστάσεις περιλαμβάνεται η EUROCATERING BG LTD, στην οποία η ελληνική εταιρεία συμμετέχει με ποσοστό 100%. Η διεύρυνση της δραστηριότητας αποτυπώνεται και στις συναλλαγές της μητρικής με τη βουλγαρική θυγατρική. Σύμφωνα με τα στοιχεία για τα συνδεδεμένα μέρη, οι πωλήσεις αγαθών προς την EUROCATERING BG LTD έφθασαν το 2025 τα 3,05 εκατ. ευρώ, έναντι 2,18 εκατ. ευρώ το 2024, καταγράφοντας αύξηση 39,49%. Πρόκειται για ενδοομιλικές συναλλαγές, οι οποίες απαλείφονται κατά την ενοποίηση.
Επενδυτικές εκροές 5,18 εκατ. ευρώ
Το αυξημένο επενδυτικό αποτύπωμα της Eurocatering αποτελεί ένα ακόμη χαρακτηριστικό των οικονομικών καταστάσεων του 2025. Οι καθαρές εκροές για την απόκτηση παγίων στοιχείων ανήλθαν σε 5,18 εκατ. ευρώ, έναντι 2,01 εκατ. ευρώ το 2024, παρουσιάζοντας αύξηση 157,85%. Στην έκθεση διαχείρισης σημειώνεται χαρακτηριστικά ότι «οι επενδύσεις σε νέο μηχανολογικό εξοπλισμό συνεχίστηκαν και κατά τη διάρκεια του 2025, με στόχο τόσο τη βελτίωση της παραγωγικής διαδικασίας όσο και την κάλυψη των αναγκών που προκύπτουν από τον αυξανόμενο όγκο εργασιών».
Η επενδυτική δραστηριότητα αντανακλάται και στη διάρθρωση του ισολογισμού. Το σύνολο του ενεργητικού του ομίλου ανήλθε στο τέλος του 2025 σε 41,93 εκατ. ευρώ, από 38,82 εκατ. ευρώ το 2024, παρουσιάζοντας αύξηση 8%. Τα μη κυκλοφορούντα περιουσιακά στοιχεία ενισχύθηκαν κατά 16,54% και διαμορφώθηκαν σε 22,26 εκατ. ευρώ, από 19,10 εκατ. ευρώ, ενώ τα κυκλοφορούντα περιουσιακά στοιχεία παρέμειναν σχεδόν αμετάβλητα, στα 19,67 εκατ. ευρώ. Ιδιαίτερη αύξηση σημειώθηκε στα αποθέματα, τα οποία διαμορφώθηκαν σε 2,63 εκατ. ευρώ, από 2,15 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας άνοδο 22,5%. Αντίθετα, οι εμπορικές απαιτήσεις υποχώρησαν κατά 6,25%, στα 12,56 εκατ. ευρώ από 13,39 εκατ. ευρώ το 2024.
Η ρευστότητα και η αύξηση του δανεισμού
Παρά τη βελτίωση της λειτουργικής και καθαρής κερδοφορίας, η εξέλιξη της ρευστότητας και του τραπεζικού δανεισμού παραμένει ένα από τα στοιχεία που παρουσιάζουν ενδιαφέρον στον ισολογισμό του ομίλου. Τα ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα ανήλθαν στις 31 Δεκεμβρίου 2025 σε 2,83 εκατ. ευρώ, έναντι 2,62 εκατ. ευρώ στο τέλος του 2024, σημειώνοντας αύξηση 8,13%.
Ωστόσο, η ενίσχυση των επενδύσεων συνοδεύτηκε από αύξηση των δανειακών υποχρεώσεων. Ο συνολικός τραπεζικός δανεισμός, συμπεριλαμβανομένου του βραχυπρόθεσμου μέρους των μακροπρόθεσμων δανείων, ανήλθε σε περίπου 12,37 εκατ. ευρώ, έναντι 11,01 εκατ. ευρώ το 2024, σημειώνοντας αύξηση 12,39%.
Η καθαρή θέση του ομίλου ενισχύθηκε σε 12,73 εκατ. ευρώ, από 11,26 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση 13,06%, ενώ το σύνολο των υποχρεώσεων διαμορφώθηκε σε 28,20 εκατ. ευρώ, από 26,68 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 5,72%.
Αύξηση της απασχόλησης σχεδόν 20%
Η ανάπτυξη της δραστηριότητας συνοδεύτηκε από σημαντική ενίσχυση του ανθρώπινου δυναμικού. Σύμφωνα με τις οικονομικές καταστάσεις, ο μέσος αριθμός απασχολουμένων σε επίπεδο ομίλου αυξήθηκε σε 290 άτομα το 2025, από 242 το 2024, καταγράφοντας άνοδο 19,83%.
Στη μητρική εταιρεία, ο αντίστοιχος αριθμός διαμορφώθηκε σε 274 εργαζόμενους, έναντι 229 την προηγούμενη χρονιά, παρουσιάζοντας αύξηση 19,65%. Το συνολικό κόστος προσωπικού του ομίλου, συμπεριλαμβανομένων μισθών, εργοδοτικών εισφορών και λοιπών παροχών, ανήλθε σε 8,14 εκατ. ευρώ, από 7,67 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 6,14%.
Οι συναλλαγές με συνδεδεμένα μέρη και η διάθεση των κερδών
Από τις σημειώσεις των οικονομικών καταστάσεων προκύπτει ακόμη ότι η Eurocatering διατηρεί σημαντική εμπορική συνεργασία με τη συνδεδεμένη εταιρεία Daily Taste. Οι αγορές αγαθών από την Daily Taste ανήλθαν κατά τη διάρκεια του 2025 σε 8,46 εκατ. ευρώ, έναντι 7,68 εκατ. ευρώ το 2024, παρουσιάζοντας αύξηση 10,1%.
Σε ό,τι αφορά τη διάθεση των κερδών, στις οικονομικές καταστάσεις αναφέρεται ότι κατά τη διάρκεια του 2025 δεν καταβλήθηκαν μερίσματα. Η προτεινόμενη διάθεση των αποτελεσμάτων της μητρικής προβλέπει σχηματισμό τακτικού αποθεματικού ύψους 72.160 ευρώ και μεταφορά υπολοίπου κερδών εις νέο ύψους 6,98 εκατ. ευρώ, στο οποίο περιλαμβάνονται και κέρδη προηγούμενων χρήσεων.
