Γράφει η Δήμητρα Μανιφάβα
Ξεκάθαρες κατευθύνσεις, σοβαρές αποφάσεις, αποτελεσματικές πολιτικές και σταθερό διοικητικό και φορολογικό πλαίσιο ζήτησαν χθες οι βιομήχανοι τροφίμων κατά την ετήσια γενική συνέλευσή τους που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Hilton. Και αυτό διότι, όπως τόνισε ο κ. Ευάγγελος Καλούσης, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) «η ελληνική βιομηχανία τροφίμων προσφέρει και μπορεί να προσφέρει ουσιαστικά στην πορεία προς την ανάκαμψη».
Ο ίδιος κλείνοντας την ομιλία του εμφανίστηκε αισιόδοξος τονίζοντας χαρακτηριστικά: «Πιστεύουμε ότι υπάρχει δυνατότητα ανάκαμψης. Χρειάζεται εντατική δουλειά. Ατενίζουμε το μέλλον του κλάδου μας και της οικονομίας μας με αισιοδοξία».
Οι δυσκολίες στην αγορά
Νωρίτερα, πάντως, ο κ. Καλούσης είχε περιγράψει με μελανά χρώματα την κατάσταση που επικρατεί αυτή τη στιγμή. «Λειτουργούμε σε ένα εξαιρετικά ασταθές επιχειρηματικό περιβάλλον με πολλές αβεβαιότητες. Υπάρχει συνεχής πτώση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών και έντονο το αίσθημα αβεβαιότητας στην αγορά. Οι αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών, της ενέργειας και των μεταφορών είναι συνεχείς. Έχουμε επίσης να αντιμετωπίσουμε τη γραφειοκρατία. Είναι πολύ δύσκολο να πετύχουμε αυτό που θέλουμε χωρίς να καταναλώσουμε χρόνο και χρήμα», επεσήμανε.
Σύμφωνα με τον κ. Καλούση τέσσερις είναι οι βασικοί άξονες προτεραιότητας για την ελληνική βιομηχανία τροφίμων:
-Ανταγωνιστικότητα: ο στόχος των ελληνικών βιομηχανιών τροφίμων είναι να παράγουν ποιοτικά, ασφαλή και στην καλύτερη δυνατή τιμή προϊόντα. Οι βιομηχανίες τροφίμων, σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΣΕΒΤ, αναδιοργανώνουν την παραγωγή, περιορίζουν τα έξοδα και κάνουν προσπάθειες απορρόφησης του κόστους και συγκράτησης των τιμών. Βεβαίως στην προσπάθεια αυτή συναντούν εμπόδια, όπως για παράδειγμα η απουσία απλού και σταθερού φορολογικού συστήματος για τις επιχειρήσεις. «Μέσα σε ένα εξάμηνο εκδόθηκαν 30 εγκύκλιοι και κάποιες από αυτές είχαν και αναδρομική ισχύ», επεσήμανε ο κ. Καλούσης, ενώ αναφέρθηκε και στις 28 χρεώσεις υπέρ τρίτων, οι οποίες επιβαρύνουν τη βιομηχανία τροφίμων, επισημαίνοντας ότι πολλές από αυτές αντίκεινται στο κοινοτικό δίκαιο.
Οι προτεραιότητες
-Εξωστρέφεια: οι εξαγωγές τροφίμων και ποτών φτάνουν ήδη σε αξία τα 4 δισ. ευρώ. Ο κ. Καλούσης επεσήμανε πάντως ότι η ελληνική παραγωγή θα πρέπει να στηρίζεται σε περισσότερες εγχώριες πηγές.
-Έρευνα-καινοτομία: στόχοι πρέπει να είναι η ποιότητα, η τυποποίηση κα ηι ανάδειξη νέων κατευθύνσεων σε τρόφιμα που θα στηρίζουν τη μεσογειακή διατροφή.
-Προσέλκυση επενδύσεων: χρειάζεται σταθερό προβλέψιμο διοικητικό και φορολογικό πλαίσιο. Επίσης, χρειάζεται σύγχρονο θεσμικό πλαίσιο για την ταχύτερη επίλυση των δικαστικών υποθέσεων.
Τάσεις συγκέντρωσης στα σουπερμάρκετ
Στις τάσεις συγκέντρωσης που χαρακτηρίζουν τον κλάδο των σούπερ-μάρκετ αναφέρθηκε από την πλευρά του ο κ. Παντελής Παντελιάδης, πρόεδρος του ομίλου εταιρειών ΜΕΤΡΟ ΑΕΒΕ, OPTIMA AE και ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ.
Ο κ.Παντελιάδης εκτίμησε ότι στην ελληνική αγορά θα μείνουν το πολύ 10 αλυσίδες. «Θα μείνουν αυτές που θα έχουν απήχηση στον κόσμο. Αυτές που θα κερδίζουν και θα επενδύουν και θα δημιουργούν νέες θέσεις εργασίας», τόνισε.
Επίσης εκτίμησε ότι θα λιγοστέψει ο αριθμός των καταστημάτων, καθώς, όπως τόνισε χαρακτηριστικά «κάθε εξαγορά σημαίνει και εκκαθάριση».
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε ο κ. Παντελής Παντελιάδης και στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, εκτιμώντας ότι η ανάπτυξή τους θα σταματήσει. «Δεν θα ξεπερνούν το 10% τζίρου. Θα είναι προσεγμένα, όμως», τόνισε. Και κατέληξε: «Στον κλάδο των σούπερ-μάρκετ έχουμε, παρά την κρίση, μια επανάσταση προς το καλύτερο».
Νέα καταναλωτικά πρότυπα
Στα νέα καταναλωτικά πρότυπα που διαμορφώνονται παγκοσμίως, κυρίως στις λεγόμενες αναδυόμενες αγορές, αναφέρθηκε ο κ. Νίκος Φίλιππας, πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου και επιστημονικός διευθυντής του ΚΕΠΕ. Σύμφωνα με τον κ. Φίλιππα, η κατανάλωση σε Κίνα και Ινδία προβλέπεται ότι θα φτάσει το 2020 σε 65 τρισ. δολάρια, ενώ 3 δισεκατομμύρια άνθρωποι αναμένεται να ενταχθούν έως το 2050 στη μεσαία τάξη.
Αναφερόμενος στην οικονομική κατάσταση στην Ελλάδα ο κ. Φίλιππας χαρακτήρισε «φούσκα» το ΑΕΠ του 2007 και στο πλαίσιο των προτάσεων για την ανάκαμψη της πραγματικής οικονομίας ανέφερε μεταξύ άλλων την ανάγκη μείωσης των φορολογικών συντελεστών για εταιρείες που δημιουργούν νέες θέσεις εργασία, την παροχή κινήτρων για την επιστροφή των καταθέσεων, τη σύνδεση της έρευνας με την παραγωγή, αλλά και την αντιμετώπιση του δημογραφικού προβλήματος της χώρας μέσα από συγκροτημένη μεταναστευτική πολιτική.
Στη μεταρρυθμιστική άπνοια του ελληνικού κράτους αναφέρθηκε ο κ. Παναγιώτης Καρκατσούλής, καθηγητής της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Διοίκησης και βουλευτής επικρατείας με το Ποτάμι. «Στο πρώτο μνημόνιο περιλαμβάνονταν 614 μεταρρυθμίσεις. Στην τελευταία διαπραγμάτευση για την πέμπτη αξιολόγηση που δεν έγινε ποτέ κατέληξαν να είναι 19, όχι βεβαίως διότι έγιναν. Φτάσαμε στο τέλος του 2014 με τις μεταρρυθμίσεις να μην έχουν γίνει και την ίδια ώρα να διατυπώνεται το αίτημα: θα κάνετε επιτέλους μεταρρυθμίσεις;»
Ο ίδιος υποστήριξε ότι προσεχώς η πολιτικο-διοικητική κατάσταση θα είναι δραματική. «Ή φτιάχνουμε κράτος ή πάμε όλοι μαζί», τόνισε με νόημα, επισημαίνοντας ότι δεν φτιάχνει από έναν, αλλά απαιτεί μεγάλες συναινέσεις σε μεγάλο βάθος χρόνου.
Στην γενική συνέλευση του ΣΕΒΤ είχε προσκληθεί να μιλήσει ο υπουργός Οικονομίας, Υποδομών, Ναυτιλίας και Τουρισμού κ. Γιώργος Σταθάκης, ο οποίος τελικά δεν παρευρέθηκε στην εκδήλωση λόγω ανειλημμένων υποχρεώσεων.
