Είναι γεγονός ότι η τεχνητή νοημοσύνη μέσω της εξέλιξής της τα τελευταία χρόνια οδηγεί σε επαναστατικούς μετασχηματισμούς σε πολλούς τομείς μεταξύ των οποίων και τα ξενοδοχεία.
Οι αρμόδιοι φορείς του κλάδου υπογραμμίζουν ότι η ρομποτική και η αυτοματοποίηση των υπηρεσιών είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της συνεχούς βελτίωσης των υπηρεσιών και την αύξηση των εσόδων.
Εξάλλου, τα ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο, αλλά και στην Ελλάδα σταδιακά, έχουν αναγνωρίσει την αξία της αξιοποίησης των σύγχρονων ψηφιακών τεχνολογιών για την προώθηση της συνεχούς και σταθερής ανάπτυξης και τη μεγιστοποίηση των εσόδων τους.
Χαρακτηριστικό είναι ότι, κατά όσα αναφέρει πρόσφατη έρευνα της AxisRooms, η τεχνητή νοημοσύνη στον κλάδο της φιλοξενίας προσφέρει ευκαιρίες όπως παροχή καλύτερων εμπειριών στους ξενοδόχους και τους επισκέπτες, αύξηση της αποτελεσματικότητας, αυτοέλεγχος και καλύτερη διαχείριση των επιχειρησιακών διαδικασιών.
Εξάλλου, έρευνα της Gartner διαπιστώνει επίσης ότι το 70% των εταιρειών εξερευνά τον κλάδο της παραγωγικής AI, ενώ το 19% το αξιοποιεί ήδη σε πιλοτική ή πλήρη λειτουργία.
Όπως προκύπτει από τα ευρήματα της Gartner, τα περισσότερα στελέχη των επιχειρήσεων (68%) εκτιμούν ότι τα οφέλη της παραγωγικής AI υπερτερούν, σε σύγκριση με ποσοστό μόλις 5% που πιστεύει ότι υπερτερούν οι κίνδυνοι.
Κατά τους αρμόδιους φορείς του κλάδου, η τεχνητή νοημοσύνη αναμένεται σχετικά σύντομα να ωφελήσει πολλές ξενοδοχειακές υπηρεσίες, όπως η υποδοχή/επεξεργασία κρατήσεων, οι εμπειρίες των πελατών, οι σχέσεις με τους πελάτες, η επικοινωνία, το μάρκετινγκ, οι στρατηγικές πωλήσεων, η τιμολόγηση, η διαχείριση εσόδων/εξόδων, η ασφάλεια και πολλά άλλα.
Σύμφωνα με όσα αναφέρει στο ΒusinessNews.gr, στο περιθώριο πρόσφατου συνεδρίου, ο Γενικός Διευθυντής του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Καινοτόμων Εφαρμογών Ελλάδος (ΣΕΚΕΕ) Άρης Μάρκου «η καινοτομία είναι πολύ σχετική με τα ξενοδοχεία, ιδίως σε ό,τι αφορά την αναβάθμιση της εμπειρίας που μπορεί να προσφέρει στον πελάτη. Αυτό που είναι σαφές μέσα από τις συνομιλίες και με τα μέλη μας, είναι ότι το ''κλειδί'' είναι η πρωτοπορία και οι καινοτόμες εφαρμογές, οι οποίες προκύπτουν από την τεχνητή νοημοσύνη. Οι λύσεις που προκρίνει η τεχνητή νοημοσύνη αφορούν πλέον το γενικότερο πλαίσιο της εμπειρίας σε ένα κατάλυμα, όπως πχ δράσεις στο ξενοδοχείο στην τοπική κοινότητα και σε εθνικό επίπεδο».
Ο Άρης Μάρκου
Κατά τον κ. Μάρκου, για παράδειγμα, μπορούν να προσφερθούν στους επισκέπτες υπηρεσίες όπως το carpooling ή το car renting μέσω προσωποποιημένης εξυπηρέτησης ή μέσω εφαρμογών που θα απλοποιήσουν στο ελάχιστο τις δραστηριότητες που θα χρησιμοποιήσουν ως παραμονή τους στο ξενοδοχείο που επιλέγουν.
Για πολλούς, ωστόσο, ξενοδόχους η σχέση τους με την καινοτομία και την τεχνητή νοημοσύνη περιορίζεται στα φώτα που ανοίγουν μόνα τους και στις κάρτες εισόδου στα δωμάτια και η πανδημία του κορονοιού είχε τη δική της συμβολή σε αυτό. Από την πλευρά του ο Γιώργος Τζιάλλας, tourism expert της εταιρείας Diadicasia τονίζει ότι «καινοτομία δεν είναι αυτό, δεν είναι οι κάρτες και τα φώτα που ανοίγουν μόνα της. Πλέον μετά την υγειονομική κρίση, όταν όλοι αναγκαστήκαμε να υποταχθούμε σε νέα δεδομένα βγήκαν άλλες ανάγκες στην επιφάνεια. Σημαντική δουλειά πάνω σε αυτά που προέκυψαν από την πανδημία κάνουν και οι start ups. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός έχει περάσει σε άλλες εφαρμογές πιο περίπλοκές, τις οποίες καλούμαστε να υπηρετήσουμε».
Ο Γιώργος Τζιάλλας
Κατά τον ίδιο, η ψηφιακή τεχνολογία και στη φιλοξενία μέσα στα επόμενα χρόνια «θα καλπάσει». «Στο μέλλον απλά θα κοιτάμε μια οθόνη, η οποία θα ξέρει τί θα θέλουμε να φάμε, τί δραστηριότητες θα κάνουμε. Μπορείς να μοιάζει τρομακτικό αλλά πηγαίνουμε προς τα εκεί».
Η τεχνητή νοημοσύνη, εξάλλου, συνδέεται και με τις ανάγκες της Generation Z, των σημερινών 25-30 νέων, οι οποίοι κλείνουν ό,τι έχει σχέση με τη ζωή τους και την καθημερινότητά τους, κατά συνέπεια και τις διακοπές τους, online, συνήθως μόνο από το κινητό τους. Για το λόγο αυτό ο κ. Τζιάλλας τονίζει ότι «θα πρέπει ο τουρισμός να προσαρμοστεί και να δημιουργήσει υπηρεσίες, οι οποίες θα απευθύνονται σε αυτές τις ηλικίες, οι οποίες είναι η επόμενη του πελατεία. Αυτή η γενιά θέλει πλήρεις ψηφιακές εμπειρίες και ταυτόχρονα αυθεντικές εμπειρίες, να γνωρίζουν την περιοχή που θα επισκεφθούν, ήδη, μόνο από το κινητό τους».
Το κινητό και οι mobile εφαρμογές στο επίκεντρο
Οι εφαρμογές και τα apps μέσα από το κινητό θα πρωταγωνιστήσουν σε αυτή τη νέα εποχή της φιλοξενίας που θα ‘’χαρτογραφεί’’ τον επισκέπτη και τις ανάγκες του. Κατά όσα αναφέρει ο Αθανάσιος Δόμαλης, ιδρυτής της εταιρείας mobile εφαρμογών Progress Net «οι mobile εφαρμογές αύξησαν κατά 50% την ταχύτητα στις δραστηριότητες, 15% την απόδοση του προσωπικού και 10% την εμπειρία του πελάτη. Ένα παράδειγμα είναι οι push notifications για live επικοινωνία διάφορων δραστηριοτήτων στον πελάτη, το live chat με τη ρεσεψιόν».
Ο Αθανάσιος Δόμαλης
Ο κ. Δόμαλης προσθέτει, δε, ότι σε ό,τι αφορά τα mobile apps υπάρχουν πολλές ιδέες σε ό,τι αφορά την τεχνητή νοημοσύνη, ωστόσο, η ελληνική φιλοξενία θα πρέπει να επιταχύνει ρυθμούς για να μπορέσει να τα υιοθετήσει και να τα εφαρμόσει.
Σύμφωνα με τους αρμόδιους φορείς, εξάλλου, η τεχνητή νοημοσύνη δεν είναι πια άπιαστο ‘’όνειρο’’ακόμα και για τους μικροξενοδόχους, καθώς υπάρχουν τρία προγράμματα ΕΣΠΑ που συνδέονται με τον ψηφιακό μετασχηματισμό και το AI στην φιλοξενία.
Aξίζει να σημειωθεί ότι για, εκ νέου, ήδη από τον περασμένο Αύγουστο ‘’τρέχει’’ έρευνα για την εισαγωγή της τεχνητής νοημοσύνης απο το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος (ΞΕΕ).
Συγκεκριμένα, το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος (ΞΕΕ) ανέθεσε στο Ινστιτούτο Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ) την εκπόνηση έρευνας για τη διερεύνηση της εισαγωγής των νέων τεχνολογιών, καθώς και των δυνατοτήτων της τεχνητής νοημοσύνης στη λειτουργία των ελληνικών ξενοδοχείων, πρόκειται για μια διαδικασία που θα ολοκληρωθεί σε 4 φάσεις
Στόχος της μέλετης αυτής είναι να γίνει μία επικαιροποίηση προηγούμενης έρευνας του ΙΤΕΠ για την εισαγωγή των νέων τεχνολογιών στα ελληνικά ξενοδοχεία, ώστε να προκύψουν συγκριτικά στοιχεία σχετικά με την πορεία υιοθέτησης των νέων τεχνολογιών από τα ξενοδοχεία και την επισήμανση των αναγκών των ξενοδοχείων.
