Η HORECA 2025 θα είναι μία ακόμα συναρπαστική διοργάνωση γεμάτη καινοτομία, networking, deals. Οι παγκόσμιες τάσεις, η έμπνευση και 500 premium εκθέτες, δίνουν ραντεβού με όλους τους δραστήριους επιχειρηματίες της φιλοξενίας και της μαζικής εστίασης.
500 brands θα παρουσιάσουν όλες τις τάσεις και εξελίξεις για ένα σύγχρονο ξενοδοχείο, ένα must-attend café, ένα πρωτοποριακό bar και ένα εστιατόριο που θα γίνει πολυσυζητημένο. Προϊόντα, ιδέες και προτάσεις που απαντούν στις αυξημένες ανάγκες του σύγχρονου επιχειρηματία της φιλοξενίας και της μαζικής εστίασης. Παράλληλα, τα stages θα υποδεχτούν εκατοντάδες experts του industry, μοναδικά live cooking shows με βραβευμένους chefs, εντυπωσιακά workshops, 3 πανελλήνια πρωταθλήματα καφέ.
Από τις 7 έως τις 10 Φεβρουαρίου, οι πρωτοποριακές ιδέες, η γνώση και το πάθος περισσότερων από 80.000 επαγγελματιών από τους κλάδους των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης, θα πλημμυρίσουν την έκθεση που δεν μοιάζει με καμία άλλη.
Workshops, Case studies, Cooking shows, Championships
Παγκόσμιες τάσεις και εξελίξεις για τη digital προβολή, το marketing και το management των ξενοδοχείων, εστιατορίων, cafe και bars, θα παρουσιαστούν στο stage του HORECA Business Lab στο Hall 3 από marketeers, ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και στελέχη της αγοράς. Παράλληλα, τo stage του Hall 1, θα φιλοξενήσει ενδιαφέροντα workshops με "πρωταγωνιστή" τον καφέ καθώς και τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Barista, Brewers Cup & Coffee in Good Spirits 2025 από τον SCA Greece, που θα συγκεντρώσουν και πάλι το ενδιαφέρον και θα συσπειρώσουν όλους τους coffee experts. Φυσικά, για ακόμα μία χρονιά θα δώσουμε όλοι ραντεβού και στο stage του Gastronomy Lab στο Hall 4, όπου κορυφαίοι εκφραστές της σύγχρονης γαστρονομίας, και διακεκριμένοι chefs από την Ελλάδα και το εξωτερικό, θα ανέβουν και θα αναδείξουν μέσα από live cooking shows, πρωτοποριακές μεθόδους μαγειρέματος, zero waste τεχνικές, διατροφικές τάσεις, σύγχρονες προτάσεις menu. Tέλος, με αφορμή τα 90 χρόνια από την ίδρυση και λειτουργία του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, θα πραγματοποιηθεί συνέδριο με τίτλο «Δημιουργώντας Ευκαιρίες. Ανάπτυξη και Συνοχή.»
Στην HORECA 2025 θα πιούμε specialty coffees, θα γνωρίσουμε τις νέες τάσεις σε ροφήματα - ποτά - αναψυκτικά, θα δοκιμάσουμε λαχταριστές γεύσεις για να εμπνευστούμε ιδιαίτερα menus, θα ταξιδέψουμε νοερά σε μοντέρνα τουριστικά καταλύματα, θα ενημερωθούμε για τον σύγχρονο εξοπλισμό ενός εστιατορίου που θέλει να ξεχωρίσει!
Στην HORECA 2025 θα ιδωθούμε ξανά, θα συζητήσουμε, θα συνεργαστούμε, θα ζήσουμε τον μοναδικό παλμό της κορυφαίας έκθεσης για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση! Θα τα πούμε HORECA!
Ημέρες & ώρες:
Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-19:00
Σάββατο 8 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-19:00
Κυριακή 9 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-19:00
Δευτέρα 10 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-18:30
Για περισσότερες πληροφορίες, πατήστε εδώ.
