Μια ιδέα αρκούσε για να μεταφερθούν οι θησαυροί της χιώτικης γης από τον κάμπο στο ποτήρι μας. Ο λόγος για την εταιρία Χυμοί Χίου που κόντρα στις πολυεθνικές "ποντάρει" στην πρωτογενή παραγωγή κερδίζοντας ολοένα και περισσότερους καταναλωτές.
Το 1963, οι εφοπλιστές Αφοί Χανδρή, δημιουργούν στην Χίο ένα εργοστάσιο χυμών με την ονομασία ΕΒΕΚ (Ελληνική Βιομηχανική Εμπορική Κτηματική) έχοντας από νωρίς αντιληφθεί τον πλούτο των εσπεριδοειδών στο νησί. Σκοπός τους ήταν να παράγουν χυμούς που θα καταναλώνονταν στα περίφημα υπερωκεάνια τους.
Μερικά χρόνια μετά, το 1984, η οικογένεια Χανδρή, δωρίζει το εργοστάσιο σε τρεις συνεταιρισμούς εσπεριδοκαλλιεργητών που συνενώθηκαν για αυτό τον σκοπό ιδρύοντας τον ΑΣΕΧ (Aγροτικός Συνεταιρισμός Εσπεριδοκαλλιεργητών Χίου). Την εποχή εκείνη, το εργοστάσιο είχε δύο τμήματα-αυτό της χυμοποίησης που λειτουργούσε Δεκέμβριο-Μάρτιο και αυτό που εμφιαλώνονταν αναψυκτικά. Εκτός από τους χυμούς εξαγόταν και αιθέριο έλαιο μανταρινιού, το περισσότερο στη Γερμανία ενώ ένα μικρό μέρος σε βιομηχανία χυμών στην Αθήνα.
Χυμοί Χίου: Η νέα εποχή ξεκινά
Το 2008, το εργοστάσιο αλλάζει χέρια και πωλείται στην Ανώνυμη εταιρία Χυμοί Χίου. Η Εταιρεία «Χυμοί Χίου Α.Ε.» ιδρύθηκε τον Μάιο του 2009 και ανέλαβε να ανακαινίσει και να δώσει νέα ζωή στο παλιό εγκαταλειμμένο εργοστάσιο που έστυβε τα χιώτικα εσπεριδοειδή από το 1960. Έτσι, η νέα διοίκηση εξόπλισε το εργοστάσιο με τις δύο νέες υπερσύγχρονες μονάδες του: Τη μονάδα εκχύμωσης, ικανή να στύβει έως και 8 τόνους χυμού την ημέρα, και τη μονάδα εμφιάλωσης που λειτουργεί σε τέλεια αποστειρωμένες συνθήκες με την υπογραφή ποιότητας της Tetra Pak®.
Το έργο της νέας διοίκησης των «Χυμών Χίου» δεν ήταν καθόλου εύκολη υπόθεση. Αφενός θα έπρεπε να «παντρέψουν» τις νέες τεχνολογίες χυμοποίησης με την πρώτη ύλη υψηλής ποιότητας και αφετέρου να πείσει τους αγρότες του Κάμπου να επανεπενδύσουν στη γη τους και να εκσυγχρονίσουν την παραγωγή τους στον βαθμό που η εταιρεία θα μπορούσε να απορροφήσει την παραγωγή τους σε συμφέρουσες τιμές.
Με πείσμα και διαρκή προσπάθεια, το όνειρο έγινε πραγματικότητα και έτσι μέσα σε λίγα μόλις χρόνια, κυκλοφόρησαν στα ράφια όλης της Ελλάδας, τα προϊόντα με τον διακριτικό τίτλο «Κάμπος Χίου» προς τιμή του Κάμπου κερδίζοντας ολοένα και περισσότερους καταναλωτές.
Χυμοποίηση: Μια…φυσική διαδικασία
Στο σημερινό υπερσύγχρονο εργοστάσιο της «Χυμοί Χίος», υπάρχει μια καθετοποιημένη γραμμή παραγωγής που περιλαμβάνει τη μονάδα εκχύμωσης και τη μονάδα επεξεργασίας και συσκευασίας. Στην πρώτη, παραλαμβάνονται οι καρποί, διαλέγονται οι άριστοι και κατόπιν χυμοποιούνται, εξασφαλίζοντας τη μεγαλύτερη δυνατή φρεσκάδα του φρούτου. Εδώ, διαχωρίζονται και τα παράγωγα της χυμοποίησης - αιθέρια έλαια, χυμός και πούλπα των φρούτων - τα οποία αποτελούν αποκλειστικά προϊόντα της παραγωγής.
Στη συνέχεια, ο παραγόμενος χυμός μεταφέρεται είτε στη μονάδα συμπύκνωσης είτε στη μονάδα ασηπτικού γεμίσματος παστεριωμένου χυμού, σε ασηπτικές σακούλες, ανάλογα με το είδος των προϊόντων που θα παραχθούν (φυσικοί χυμοί από συμπυκνωμένο ή μη συμπυκνωμένο χυμό ή φρουτοποτά). Όταν έρθει η ώρα της συσκευασίας, αυτά μεταφέρονται στην ασηπτική μονάδα συσκευασίας όπου γίνεται η τελική επεξεργασία των χυμών: η παστερίωση και συσκευασία τους. Η μονάδα λειτουργεί με την εγγύηση της τεχνολογίας της Τetra Pak®. Με εξίσου υψηλές προδιαγραφές παράγονται και συσκευάζονται τα αναψυκτικά μας (σε PET και γυάλινες φιάλες) σε εξωτερική πιστοποιημένη μονάδα.
Έμφαση στην ποιότητα και περιβαλλοντική συνείδηση
Η εταιρεία «Χυμοί Χίου» εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ποιότητας σύμφωνα με το πρότυπο ISO 9001:2008 και εξασφαλίζει την παραγωγή ασφαλών προϊόντων.
Για τον λόγο αυτό, τοποθετήθηκαν τελευταίας τεχνολογίας μηχανές εκχύμωσης και συσκευασίας (Tetra Pak) -οι πιο σύγχρονες στην Ελλάδα- ώστε να παράγονται προϊόντα φυσικού χυμού και φρουτοποτά, με την καλύτερη δυνατή γεύση, τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και άρωμα και τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής χωρίς συντηρητικά και χρωστικές ουσίες.
Ένας από τους πρωταρχικούς στόχους της εταιρίας ήταν και η διασφάλιση της υψηλής ποιότητας του προϊόντος και για τον λόγο αυτό επίλεξε τις συσκευασίες Tetra Gemina® Aseptic που αποτελούν την πιο σύγχρονη και ιδανική λύση για τις βιομηχανίες γάλακτος και χυμών, αφού η εξαιρετική ασηπτική τεχνολογία τους εξασφαλίζει στους χυμούς μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στο ράφι αλλά και τη μέγιστη δυνατή διατήρηση της ποιότητάς τους, αποφεύγοντας τη χρήση συντηρητικών ή άλλων πρόσθετων.
Το άνω μέρος των συσκευασιών Tetra Gemina® Aseptic και το μεγάλο καπάκι έχουν σχεδιαστεί για να επιτυγχάνεται η ιδανική ροή του προϊόντος. Διαθέτουν εύκολο, επανακλειόμενο άνοιγμα και ένα τέλεια σχεδιασμένο καπάκι που επιτρέπει καλύτερη λαβή και αποτρέπει την παραβίαση του προϊόντος.
Οι συσκευασίες Tetra Gemina® Aseptic παράγονται κυρίως από χαρτί, προϊόν που συγκαταλέγεται στους ανανεώσιμους πόρους. Επιπλέον, όλα τα προϊόντα συσκευάζονται σε Tetra Gemina® Aseptic με πιστοποίηση FSC™ (Forest Stewardship Council), δηλαδή σε συσκευασίες των οποίων η πρώτη ύλη προκύπτει από την υπεύθυνη διαχείριση των δασών παγκοσμίως.
Μια εταιρία με αρχές
Η εταιρία «Χυμοί Χίου» από την πρώτη ημέρα της δημιουργίας της στηρίχτηκε σε βασικές αρχές, τις οποίες μέχρι και σήμερα υπηρετεί πιστά. Σεβασμός στους καταναλωτές, το περιβάλλον και τους συνεργάτες, στήριξη της τοπικής κοινωνίας και της ελληνικής οικονομίας αλλά και επάξια αντιπροσώπευση της σύγχρονης ελληνικής παραγωγής και επιχειρηματικότητας σε κάθε γωνιά της γης, είναι ορισμένες από τις απαράβατες αρχές της εταιρίας που εδώ και χρόνια, την κρατούν ψηλά στις προτιμήσεις των καταναλωτών.
Στο ίδιο μήκος κύματος, οι «Χυμοί Χίου», υποστηρίζουν δυναμικά το έργο του Συλλόγου Γυναικών Με Καρκίνο Μαστού «Άλμα Ζωής», συμμετέχοντας ενεργά και ανελλιπώς στη διοργάνωση Greece Race For The Cure®, που πραγματοποιείται ετησίως για την ενίσχυση των σκοπών του Συλλόγου. Στο πλαίσιο αυτής της προσπάθειας, από το 2010 ο Κάμπος Χίου μετατρέπει την προτίμηση των καταναλωτών σε μία πράξη αγάπης, δωρίζοντας αδιάλειπτα στο «Άλμα Zωής» ένα ποσό από την πώληση κάθε συσκευασίας των Φυσικών Χυμών και των Φρουτοποτών που πωλούνται στα super market σε όλη την Ελλάδα.
Από την Χίο σε όλη την Ελλάδα
Σήμερα, σε μια εποχή δύσκολη για την ελληνική αγορά και παρά την κάμψη της εσωτερικής κατανάλωσης, τα προϊόντα της “Χυμοί Χίου” χάρη στην αναγνωρισμένη ποιότητά τους, τοποθετήθηκαν στα ράφια των μεγαλύτερων σούπερ μάρκετ της χώρας, σε επιλεγμένα αρτοποιεία, σε καταστήματα Delicatessen και άλλα μικρά σημεία και κατέκτησαν το 10% της αγοράς.
Κυκλοφορούν σε: 100% φυσικοί χυμοί (μανταρίνι-πορτοκάλι-3 εσπεριδοειδή), φρουτοποτά (πορτοκαλάδα, μανταρινάδα, λεμονάδα, mix εσπεριδοειδών μανταρίνι-σαγκουίνι, πορτοκάλι-γλυκονέρατζο) και σε αεριούχα αναψυκτικά. Και όλα αυτά, στηρίζοντας με πείσμα την ελληνική παραγωγή, την τοπική οικονομία αλλά και τα εγχώρια προϊόντα κόντρα στην επέλαση των πολυεθνικών και στον αθέμιτο ανταγωνισμό στο λιανεμπόριο.
