Την ανάγκη σύνδεσης του πρωτογενούς τομέα με το χώρο της γαστρονομίας, την επιχειρηματικότητα και τον τουρισμό «για να κερδίσει η ελληνική γαστρονομία και τα ελληνικά προϊόντα τη θέση που τους αξίζουν στον παγκόσμιο διατροφικό χάρτη» υπογράμμισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιώργος Γεωργαντάς, κατά το 4ο Παγκόσμιο Συνέδριο Ελληνικής Γαστρονομίας, όπου και βραβεύτηκε από τον πρόεδρο του Οργανισμού, Φίλιππο Κούτρα.
«Χρέος δικό μας, ως Πολιτεία, είναι να ενισχύσουμε την προσπάθειά σας για σύνδεση της παραγωγής, της επιχειρηματικότητας στο χώρο της γαστρονομίας και του τουρισμού με στόχο τη διεθνοποίησή της» ανέφερε ο κ. Γεωργαντάς και επισήμανε «μέσα από αυτήν την προσπάθεια μπορούν να δημιουργηθούν δομές εξωστρέφειας και προβολής της χώρας μας σε ολόκληρο τον κόσμο».
Σημείωσε ότι στις προτεραιότητες του ΥΠΑΑΤ είναι να παρέχει κάθε διευκόλυνση στην προσπάθεια εξωστρέφειας που γίνεται «για να κερδίσει η ελληνική γαστρονομία και τα ελληνικά προϊόντα τη θέση που τους αξίζουν στον παγκόσμιο διατροφικό χάρτη» εντείνοντας παράλληλα τους ελέγχους τόσο για την προστασία των προϊόντων όσο και για την προστασία των καταναλωτών και των παραγωγών.
Μιλώντας για τα ελληνικά προϊόντα ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σημείωσε ότι στηρίζονται στα προνομιακά εδάφη, στις ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες και στην πλούσια βιοποικιλότητα προσδίδοντάς τους υψηλή ποιότητα και διατροφική αξία.
