Άνοδο 6,9% σε αξία πωλήσεων κατέγραψε η αγορά FMCG το πρώτο τρίμηνο του 2026 στα σούπερ μάρκετ, με τα τρόφιμα να συνεχίζουν να πρωταγωνιστούν και να καθορίζουν την πορεία της συνολικής αγοράς. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, ο συνολικός τζίρος ανήλθε στα 3,494 δισ. ευρώ έναντι 3,270 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2025, με την ανάπτυξη να προέρχεται και από τα δύο βασικά segments, αλλά πιο έντονα από τα επί ζυγίω προϊόντα.
Τα τυποποιημένα προϊόντα (fixed barcode) σημείωσαν άνοδο 6,2% και διατηρούν το μεγαλύτερο μερίδιο συμμετοχής με 76,8% του συνολικού τζίρου, ενώ τα επί ζυγίω προϊόντα (random weight), τα οποία αφορούν αποκλειστικά τρόφιμα, κατέγραψαν ισχυρότερη αύξηση 9,1% και συμμετοχή 23,2%, επιβεβαιώνοντας τη διαρκή ενίσχυση της κατηγορίας των φρέσκων προϊόντων στο καλάθι του καταναλωτή.
Μόλις 1% αύξηση για το e-commerce
Στο κανάλι του ηλεκτρονικού εμπορίου, η αγορά των online σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στα 80 εκατ. ευρώ το πρώτο τρίμηνο του 2026, παρουσιάζοντας οριακή αύξηση 1% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025. Η εικόνα αυτή προκύπτει από τη μείωση του αριθμού παραγγελιών κατά 4%, η οποία όμως αντισταθμίστηκε από την αύξηση της μέσης αξίας καλαθιού κατά 5%, καθώς και από την άνοδο στον αριθμό τεμαχίων ανά καλάθι κατά 4%. Η μέση τιμή ανά τεμάχιο ενισχύθηκε οριακά κατά 1%, δείχνοντας σημάδια σταθεροποίησης των τιμών στο online κανάλι.
Σε επίπεδο βασικών κατηγοριών στο e-grocery, τα φρέσκα τρόφιμα διατηρούν την πρωτοκαθεδρία με μερίδιο 35% και αύξηση 3% σε αξία πωλήσεων. Ακολουθούν τα βασικά τυποποιημένα τρόφιμα με μερίδιο 23% και οριακή ανάπτυξη 1%. Τα προϊόντα καθαρισμού και χαρτικά έχουν μερίδιο 13% και υποχώρηση -2%, ενώ τα εμφιαλωμένα και μη αλκοολούχα ποτά κατέχουν μερίδιο 10% και επίσης πτώση -2%. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα κινούνται ανοδικά με +3% και μερίδιο 6%. Στις μικρότερες κατηγορίες, τα προϊόντα υγείας και ομορφιάς διαμορφώνονται στο 5% με πτώση -2%, τα είδη αρτοποιίας στο 4% με -3%, τα βρεφικά και παιδικά προϊόντα στο 3% με σημαντική μείωση -10%, ενώ τα προϊόντα για κατοικίδια, αν και περιορίζονται στο 1% της αγοράς, καταγράφουν ισχυρή άνοδο +10%.
Tα Τρόφιμα κινητήριος δύναμη της αγοράς
Επιστρέφοντας στην αγορά των φυσικών καταστημάτων, τα τρόφιμα αποτελούν μακράν τη σημαντικότερη κατηγορία, με συμμετοχή 83,5% στον συνολικό τζίρο του πρώτου τριμήνου και αύξηση 7,0% σε αξία πωλήσεων. Οι κατηγορίες υγείας και ομορφιάς (HBA) κατέγραψαν άνοδο 2,9%, ενώ τα προϊόντα οικιακής φροντίδας (Household) κινήθηκαν με ρυθμό 3,2%, επιβεβαιώνοντας την πιο συγκρατημένη δυναμική τους σε σχέση με τα τρόφιμα.
Σε επίπεδο όγκου πωλήσεων, τα τρόφιμα γνώρισαν άνοδο κατά 4,0%, τα προϊόντα υγείας και ομορφιάς κατά 2,9% και τα προϊόντα οικιακής φροντίδας κατά 3,3%, γεγονός που δείχνει ότι η ανάπτυξη σε αξία συνεχίζει να υποστηρίζεται εν μέρει από τις αυξήσεις τιμών, αν και με χαμηλότερη ένταση σε σχέση με τα προηγούμενα έτη.
Οι κατηγορίες με την μεγαλύτερη ανάπτυξη
Αναλύοντας τις επιμέρους κατηγορίες προϊόντων, οι ισχυρότερες επιδόσεις σε αξία πωλήσεων καταγράφονται στα snacks (+10,1%), στα κατεψυγμένα τρόφιμα (+8,8%), στα γαλακτοκομικά (+8,5%) και στα μη αλκοολούχα ποτά (+7,5%). Θετική είναι επίσης η εικόνα στα τυποποιημένα τρόφιμα (+5,0%) και στα αλκοολούχα ποτά (+1,7%), ενώ στα «μη τρόφιμα» η ανάπτυξη είναι πιο περιορισμένη, με τα προϊόντα προσωπικής υγιεινής στο +2,5% και τα προϊόντα οικιακής φροντίδας σε χαμηλότερα επίπεδα.
Στα επί ζυγίω προϊόντα, οι ισχυρότερες αυξήσεις τζίρου εντοπίζονται στα Κρέατα (+15,6%), τα Ψάρια (+15,4%) και τα Κοτόπουλα (+14,3%), ενώ τα Γαλακτοκομικά επί ζυγίω σημείωσαν οριακή πτώση -0,6%
2,1% αύξηση τιμών
Σε ό,τι αφορά τις τιμές, η μέση τιμή ανά μονάδα στο σύνολο της αγοράς FMCG αυξήθηκε κατά περίπου 2,1% στο πρώτο τρίμηνο του 2026 σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα, με τις μεγαλύτερες αυξήσεις να εντοπίζονται στις κατηγορίες των τροφίμων (+2,8%) και κυρίως στα snacks και τα μη αλκοολούχα ποτά, τα οποία εξακολουθούν να επηρεάζουν δυσανάλογα τη συνολική εικόνα της αγοράς.
Ενισχύεται σταθερά η ιδιωτική ετικέτα
Ιδιαίτερη σημασία έχει και η εξέλιξη της ιδιωτικής ετικέτας, η οποία συνεχίζει να ενισχύεται. Το μερίδιό της διαμορφώθηκε στο 27,7% στο σύνολο της αγοράς το πρώτο τρίμηνο του 2026, έναντι 27,3% το αντίστοιχο διάστημα του 2025, ενώ οι ρυθμοί ανάπτυξης των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (7,7%) παραμένουν υψηλότεροι από εκείνους των επώνυμων (5,7%), επιβεβαιώνοντας τη στροφή των καταναλωτών προς πιο οικονομικές επιλογές. Βέβαια, θα πρέπει να σημειωθεί πως παλαιότερα η «ψαλίδα» μεταξύ τους ήταν αρκετά μεγαλύτερη. Στα τρόφιμα το ποσοστό των PL ανέρχεται σε 28%, στα προϊόντα οικιακής φροντίδας σε 28,2% και στις κατηγορίες υγείας και ομορφιάς σε 21,4%.
Αυξήθηκαν οι προσφορές
Όσον αφορά την προωθητική δραστηριότητα, παρατηρείται ενίσχυση της έντασης των προσφορών συνολικά στην αγορά FMCG, με το ποσοστό των πωλήσεων που πραγματοποιούνται υπό καθεστώς προσωρινής μείωσης τιμής να αυξάνεται κατά περίπου 1,0 ποσοστιαία μονάδα στο σύνολο της αγοράς και να φτάνει το 25,3%. Η αύξηση αυτή προέρχεται κυρίως από τα τρόφιμα, όπου η προωθητική ένταση ενισχύεται κατά 1,8 ποσοστιαίες μονάδες , φτάνοντας στο 26,5%,, ενώ αντίθετα στις κατηγορίες υγείας και ομορφιάς καταγράφεται μείωση κατά 3,2 μονάδες στο 22,1% και στα προϊόντα οικιακής φροντίδας κατά 0,9 μονάδες (20%).
Tα hypermarkeτs ξεχωρίζουν
Σε επίπεδο format καταστημάτων, όλα τα μεγέθη κινούνται ανοδικά στο πρώτο τρίμηνο του 2026. Τα hypermarkets (άνω των 2.500 τ.μ.) που αντιστοιχούν στο 12,5% του συνολικού τζίρου, κατέγραψαν την μεγαλύτερη αύξηση (8,5%) σε αξία πωλήσεων και ακολουθούν τα μικρά καταστήματα έως 400 τ.μ., που με συμμετοχή 12,3% στην συνολική πίτα, κατέγραψαν άνοδο 7,7%, επιβεβαιώνοντας την ανθεκτικότητα του μικρού format. Τα μεγάλα σούπερ μάρκετ επιφάνειας 1.000–2.500 τ.μ., τα οποία συγκεντρώνουν και το μεγαλύτερο μερίδιο της αγοράς με 43,2%, γνώρισαν ανάπτυξη 6,6%. Τα καταστήματα 400–1.000 τ.μ. που κατέχουν μερίδιο 32,0% σημείωσαν πιο ήπια ανάπτυξη 4,0%,.
Σε Κρήτη και Νησιά η μεγαλύτερη ανάπτυξη
Σε γεωγραφικό επίπεδο, η Κρήτη (+7,0%) και τα Νησιά (+7,3%) εμφανίζουν την υψηλότερη δυναμική ανάπτυξης σε αξία πωλήσεων. Βέβαια, η Αττική εξακολουθεί να αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά, συγκεντρώνοντας το 44,8% του συνολικού τζίρου και παρουσιάζοντας αύξηση 5,9%. Αναλυτικότερα, ακολουθούν η Κεντρική Ελλάδα με μερίδιο 12,5% και ανάπτυξη 7,1%, η Βόρεια Ελλάδα με 10,5% και αύξηση 5,7%, η Θεσσαλονίκη με 10,3% και άνοδο 5,9%, η Πελοπόννησος με 7,9% και ανάπτυξη 6,2%, η Κρήτη με 6,7% και αύξηση 7,0%, ενώ τα νησιά καταγράφουν μερίδιο 7,3% και τη μεγαλύτερη δυναμική με άνοδο 7,3%, επηρεαζόμενα και από την ενίσχυση της τουριστικής δραστηριότητας.
Συνολικά, η αγορά FMCG στο πρώτο τρίμηνο του 2026 διατηρεί θετική πορεία, με την ανάπτυξη να στηρίζεται κυρίως στα τρόφιμα, τη σταδιακή εξομάλυνση των τιμών και τη συνεχιζόμενη ενίσχυση της ιδιωτικής ετικέτας, ενώ το online κανάλι δείχνει σημάδια ωρίμανσης με πιο συγκρατημένους ρυθμούς.
