Ο κλάδος της ελληνικής ποτοποιίας και αποσταγματοποιίας διατηρεί τη δυναμική του και το 2025, με τις εξαγωγές να παραμένουν πάνω από τα 100 εκατ. ευρώ. Την ίδια στιγμή, ποσοστό 65%-70% της παραγωγής ελληνικών αλκοολούχων ποτών κατευθύνεται στις εξαγωγές.
Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της Eurostat αλλά και την ανακοίνωση του συνδέσμου ελληνων παραγωγων αποσταγματων & αλκοολουχων ποτων (ΣΕΑΟΠ), οι εξαγωγές ελληνικών αλκοολούχων ποτών παρέμειναν και το 2025 πάνω από τα 100 εκατ. ευρώ, διαμορφούμενες σε 104,3 εκατ. ευρώ και 36,7 εκατ. kg.
Σε σύγκριση με το 2024 καταγράφεται μείωση -9,2% σε αξία και οριακή υποχώρηση -0,6% σε ποσότητα, εξέλιξη που αποδίδεται στην παγκόσμια τάση μείωσης της κατανάλωσης ποτών με αλκοόλη και οφείλεται σε έναν συνδυασμό αλλαγής τρόπου ζωής των καταναλωτών των οικονομικών πιέσεων.
Η ΕΕ27 παραμένει ο βασικός προορισμός, απορροφώντας περίπου το 76,9% της αξίας και το 77,5% της ποσότητας, ενώ οι Τρίτες Χώρες αντιστοιχούν σε περίπου 23,1% της αξίας και 22,5% της ποσότητας.
Σε επίπεδο πενταετίας (2021-2025), οι εξαγωγές εμφανίζουν συνολική αύξηση +20,6% σε αξία και +2,1% σε ποσότητα, ενώ η μέση τιμή πώλησης παραμένει αυξημένη κατά +18,1%, επιβεβαιώνοντας τη μακροπρόθεσμη ανθεκτικότητα του κλάδου.
Σε ορίζοντα δεκαετίας, οι ελληνικές εξαγωγές αλκοολούχων ποτών καταγράφουν αύξηση κατά 40,6% σε αξία, +6,1% σε ποσότητα και +32,5% στη μέση τιμή πώλησης, γεγονός που δείχνει ότι ο κλάδος στρέφεται σταθερά προς προϊόντα υψηλότερης προστιθέμενης αξίας.
Χώρες Εξαγωγών
Τα κράτη-μέλη της ΕΕ27 εξακολουθούν να αποτελούν τον βασικό εξαγωγικό προορισμό των ελληνικών αλκοολούχων ποτών απορροφώντας περίπου 77% της αξίας και της ποσότητας των εξαγωγών το 2025.
Oι εξαγωγές εντός ΕΕ27 ανήλθαν σε 80,2 εκατ. ευρώ, μειωμένες κατά -5,9%,ενώ οι αντίστοιχες εξαγόμενες ποσότητες διαμορφώθηκαν σε 28,5 εκατ. Kg, αυξημένες κατά +1,5%.
Η Γερμανία παραμένει η βασική αγορά, απορροφώντας το 35% της αξίας (36,6 εκατ. ευρώ) και το 40% της ποσότητας ( 14,6 εκατ. Kg) των εξαγωγών των ελληνικών αλκοολούχων ποτών.
Οι εξαγωγές προς Τρίτες Χώρες το 2025 διαμορφώθηκαν σε 24,1 εκατ. ευρώ και 8,2 εκατ. Kg, (περίπου 23% της αξίας και 22,5% της ποσότητας). Το 2025 καταγράφουν σημαντική μείωση έναντι του 2024 κατά -18,7% σε αξία και κατά -7% σε ποσότητα.
Ελληνικά αλκοολούχα ποτά ανά κατηγορία
«Το ούζο» παραμένει διαχρονικά ο βασικός «πρεσβευτής» της εξωστρέφειας της ελληνικής ποτοποιίας και το 2025, καταλαμβάνοντας περίπου το 59% του συνόλου. Το 2025 οι εξαγωγές του ούζου ανήλθαν σε 61,4 εκατ. ευρώ, (-4,8% έναντι 2024 ) και 24,4 εκατ. Kg (-4,5% έναντι 2024).
Ως προς τη γεωγραφική κατανομή, οι εξαγωγές του ούζου εντός ΕΕ27 το 2025 ανήλθαν σε 41,4 εκατ. ευρώ και 16,9 εκατ. kg, έναντι 43,4 εκατ. ευρώ και 17,8 εκατ. kg το 2024. Αυτό μεταφράζεται ποσοστιαία σε μείωση κατά -4,7% σε αξία και μείωση κατά -4,94% σε ποσότητα για το 2025 έναντι του 2024.
Οι εξαγωγές του ούζου εκτός ΕΕ27 (Τρίτες Χώρες) το 2025 διαμορφώθηκαν σε 20,1 εκατ. ευρώ και 7,4 εκατ. kg, έναντι 21,1 εκατ. ευρώ και 7,7 εκατ. kg το 2024. Σε ετήσια βάση, αυτό αντιστοιχεί σε μείωση κατά -5% σε αξία και μείωση κατά -3,5% σε ποσότητα.
Η κατηγορία «άλλα αλκοολούχα» (τύπου brandy), η οποία καταλαμβάνει το 22% του συνόλου, είναι η μοναδική η οποία αυξήθηκε στα 23,4 εκατ. ευρώ (+6,7%) και 7,5 εκατ. kg (+17,5%).
Η κατηγορία «λικέρ» υποχώρησε στα 7,2 εκατ. ευρώ (-10,3%), ενώ η κατηγορία «άλλα (βότκα, τζιν, ουίσκι, αποστάγματα)» παρουσίασε τη μεγαλύτερη πτώση, στα 10,1 εκατ. ευρώ (-42,8%).
Τέλος, οι εξαγωγές του τσίπουρου/τσικουδιάς αν και αντιπροσωπεύουν ένα πολύ μικρό μερίδιο (≈2% σε αξία και ≈1% σε ποσότητα) του συνόλου των εξαγωγών, έχουν σημειώσει σημαντική άνοδο την τελευταία πενταετία.
Σε σύγκριση με το 2024, οι εξαγωγές τσίπουρου/τσικουδιάς μειώθηκαν σε αξία στα 2,1 εκατ. ευρώ (-19,3% ) ενώ οι ποσότητες αυξήθηκαν κατά +4,2%.
Ο πρόεδρος του ΣΕΑΟΠ, Χάρης Μαυράκης, δήλωσε: «Το 2025 εξελίχθηκε διεθνώς σε μία από τις πιο απαιτητικές χρονιές για τον κλάδο των αλκοολούχων ποτών. Πέρα από τις επίμονες οικονομικές πιέσεις, οι δασμοί που επέβαλαν οι ΗΠΑ και τα αντίμετρα που ακολούθησαν προκάλεσαν αλυσιδωτές αναταράξεις στην εφοδιαστική αλυσίδα και στις εμπορικές ροές του κλάδου.
Την ίδια στιγμή, η άνοδος του κόστους ζωής περιόρισε τις ‘‘προαιρετικές'' δαπάνες των νοικοκυριών, συμπεριλαμβανομένων των αγορών ποτών. Παράλληλα, η εντεινόμενη στροφή των καταναλωτών προς την υγεία, την ευεξία και τη μετριοπάθεια ενίσχυσε τη διεθνή τάση για χαμηλότερη κατανάλωση αλκοόλ, επιβαρύνοντας περαιτέρω τις ήδη πιεσμένες συνθήκες της αγοράς.
Μέσα σε αυτό το κλίμα, οι εξελίξεις στις διεθνείς εμπορικές συμφωνίες (π.χ. MERCOSUR) αναδεικνύουν την επιτακτική ανάγκη για ένα σταθερό και βασισμένο σε κανόνες εμπορικό πλαίσιο, το οποίο αποτελεί βασική προϋπόθεση για τη βιώσιμη ανάπτυξη των εξαγωγών των ελληνικών αποσταγμάτων».
