Πρεσβευτές της Κρήτης και του παραδοσιακού τρόπου ζωής του νησιού, που αποτελεί το κύριο «συστατικό» της μακροζωίας, έγιναν και φέτος οι 150 και πλέον συμμετέχοντες στο 2ο διεθνές συνέδριο «Κρητικός Τρόπος Ζωής: Μεσογειακή Παράδοση & Εφαρμογές στη σύγχρονη εποχή».
Η φετινή διοργάνωση πραγματοποιήθηκε από το Ελληνικό Κέντρο Αριστείας για την Υγεία και την Ευεξία και τη Grecotel, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, του ΕΟΤ και της Περιφέρειας Κρήτης.
Eπιστήμονες από 15 διαφορετικές χώρες, βρέθηκαν απ’ όλες τις πλευρές του πλανήτη στο Ρέθυμνο, στις εγκαταστάσεις της Grecotel και για πέντε ημέρες, καταξιωμένοι ακαδημαϊκοί, προερχόμενοι από τα καλύτερα Πανεπιστήμια του κόσμου, όπως το Harvard, το Yale και το Johns Hopkins University, μοιράστηκαν τις εντυπώσεις τους και ένωσαν τις γνώσεις και τις σκέψεις τους, στη βάση μιας πολύ όμορφης βιωματικής εμπειρίας.
Οι σύνεδροι ήρθαν σε επαφή με την κρητική φύση, περιηγούμενοι στο βιολογικό κτήμα Agreco, του προέδρου και ιδρυτή της Grecotel Νίκου Δασκαλαντωνάκη, στο Άδελε. Δοκίμασαν αχνιστό ψωμί, θυμαρίσιο μέλι, ξεναγήθηκαν στο κελάρι με τη συλλογή κρασιών και τυριών, ντόπιων παραγωγών, καθώς και στο ελαιουργείο και το ρακοκάζανο. Έπειτα, απόλαυσαν αντικριστό κρέας και έγιναν «ένα» με τον Όμιλο Βρακοφόρων Κρήτης, στο μεγάλο γλέντι το οποίο στήθηκε.
Στη διάρκεια της παραμονής τους στην Κρήτη, εκπρόσωποι της παγκόσμιας ακαδημαϊκής ελίτ γνώρισαν από κοντά εμβληματικά τοπόσημα, όπως τη Μονή Αρκαδίου και την Κνωσός, ενώ επισκέφθηκαν οινοποιείο και ελαιώνες, σε Ηράκλειο και Χανιά αντίστοιχα.
Μάλιστα, αφού μάζεψαν με τα χέρια τους ελιές, «πότισαν» τις αισθήσεις τους με τη μυρωδιά και τη νοστιμιά φρέσκου, αγνού και έξτρα παρθένου ελαιολάδου, το οποίο και συχνά ψάχνουν και διαφημίζουν στις πατρίδες τους.
Η διοργάνωση τείνει να γίνει θεσμός, στο φινάλε κάθε σεζόν, αναδεικνύοντας ένα συνδυασμό γεύσεων, εικόνων και συγκριτικών πλεονεκτημάτων του νησιού: της φιλοξενίας, του υπέροχου φυσικού τοπίου, των ποιοτικών προϊόντων της κρητικής γης και της γαστρονομίας.
