Δωρεάν γεύμα σε 5.000 άτομα θα προσφερθεί την Κυριακή 9 Νοεμβρίου στο Λευκό Πύργο στη Θεσσαλονίκη στο πλαίσιο της εκδήλωσης «Με-Νού για 5.000» ( Feeding the 5000), μια παγκόσμια εκστρατεία για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων. Το γεύμα θα προετοιμαστεί αποκλειστικά με φρέσκες πρώτες ύλες που θα πετάγονταν γιατί δεν έφτασαν στην αγορά λόγω εμφάνισης ή λόγω περισσεύματος.
Η εκδήλωση διοργανώνεται από την περιβαλλοντική οργάνωση Feedback τη Θεσσαλονίκη-Ευρωπαϊκή Πρωτεύουσα Nεολαίας 2014, την ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΑΕ, Ανώνυμη Αναπτυξιακή Εταιρεία ΟΤΑ Ανατολικής Θεσσαλονίκης, το ΜΠΟΡΟΥΜΕ, το WWF Ελλάς, το Βρετανικό Συμβούλιο, την Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης ΑΕ, το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, το Slow Food Thrace και το EU FUSIONS και με την υποστήριξη του Δήμου Θεσσαλονίκης.
Το Με-Νού για 5000 θα είναι μια εντυπωσιακή γιορτή που θα αναδείξει νόστιμες λύσεις στο πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων, όχι μόνο στα νοικοκυριά αλλά και στα στάδια παραγωγής, διανομής και πώλησης τροφίμων.
Από τις 11 το πρωί έως τις 4μμ, μια συνεργασία οργανισμών, εκατοντάδων εθελοντών και επώνυμων υποστηρικτών προσκαλεί το κοινό να απολαύσει το κυρίως γεύμα – ένα γιγαντιαίο μπριάμ με λαχανικά από την Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης - και να συμμετάσχει σε μία σειρά ευφάνταστων παράλληλων δραστηριοτήτων.
Το γεύμα θα ετοιμαστεί από την Ένωση Αρχιμαγείρων Θεσσαλονίκης με κύρια συστατικά φρέσκα λαχανικά και φρούτα που θα σπαταλούνταν, είτε επειδή βρίσκονταν σε πλεόνασμα, είτε λόγω «άσχημης» εμφάνισης, όπως στραβά καρότα, άσχημες πατάτες και κολοκυθακια με «χαρακτήρα».
Στο πλαίσιο της καμπάνιας Feeding the 5000, η διεθνής οργάνωση Feedback έχει οργανώσει σειρά αντίστοιχων εκδηλώσεων σε πόλεις όπως το Λονδίνο, το Παρίσι, το Άμστερνταμ, τη Νέα Υόρκη, το Ναϊρόμπι και τη Βαρσοβία.
«Οι λύσεις στο πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων είναι εύκολες και μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα. Έχουμε όλοι την ευθύνη αλλά και τη μοναδική ευκαρία να περιορίσουμε δραματικά τη σπατάλη τροφίμων, μειώνοντας έτσι το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της παραγωγής τροφίμων και ταυτόχρονα αυξάνοντας την πρόσβαση σε τρόφιμα για συνανθρώπους μας που το έχουν ανάγκη. Η εκδήλωση θα δώσει ένα ηχηρό μήνυμα από τους πολίτες προς τις επιχειρήσεις και τους δημόσιους φορείς ότι η σπατάλη τροφίμων, ειδικά σε μια περίοδο όπου μεγάλη μερίδα συμπολιτών μας βρίσκεται σε διατροφική ανασφάλεια, είναι ανεπίτρεπτη» δήλωσε η Νίκη Χαραλαμποπούλου, διευθύντρια της οργάνωσης Feedback.
