Μπορεί πολλά να αλλάζουν στην αγορά, αλλά ένα παραμένει σταθερό: το «Κοσμικόν» συνεχίζει να γράφει… γλυκούς τζίρους. Το 2024, η ιστορική αλυσίδα ζαχαροπλαστείων έκλεισε με πωλήσεις 11,1 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 3,76% σε σχέση με το 2023. Και όλα αυτά, έχοντας στο τιμόνι της ένα προϊόν-ορόσημο: το γαλακτομπούρεκο.
Όπως λένε όσοι γνωρίζουν καλά την αγορά, δεν είναι μικρό πράγμα να καταγράφεις έσοδα άνω των 11 εκατ. ευρώ βασιζόμενος σχεδόν αποκλειστικά στην απλότητα της παράδοσης – χωρίς «πειράματα» και χωρίς φανταχτερές προσθήκες στο μενού.
Παρά τη μικρή υποχώρηση στα καθαρά κέρδη (-6,6%, στα 1,7 εκατ. ευρώ), τα μεικτά κέρδη ενισχύθηκαν κατά 4,56%, στα 5,73 εκατ. ευρώ, δείχνοντας ότι η επιχείρηση κρατά γερά τα περιθώριά της. Η ελαφρά μείωση στα προ φόρων κέρδη (-6,81%) δεν φαίνεται να προβληματίζει ιδιαίτερα, καθώς αποδίδεται περισσότερο στις αυξημένες λειτουργικές δαπάνες και λιγότερο σε κάποια διαρθρωτική αδυναμία.
Πηγές με γνώση της κατάστασης σχολιάζουν ότι το brand συνεχίζει να αποπνέει αξιοπιστία και διατηρεί αλώβητη την εμπορική του δυναμική. Το «Κοσμικόν» παραμένει low profile – αλλά όταν ένα γαλακτομπούρεκο τραβάει 11 εκατομμύρια ευρώ, δεν χρειάζεται να φωνάζεις. Τα νούμερα μιλούν από μόνα τους.
