Ο Έκτορας Μποτρίνι έχει ήδη κατακτήσει το Everest της μαγειρικής: Αστέρι Michelin, φήμη πέρα από τα όρια μιας επαγγελματικής κουζίνας και τηλεοπτική δόξα χάρη στο ασίγαστο ιταλοελληνικό ταμπεραμέντο και την τεράστια εμπειρία του (ταξίδεψε χρόνια σε Ισπανία, Γαλλία, Ιταλία σε κουζίνες τεράστιων ονομάτων).
H Brainfood Media (www.brainfoodmedia.gr) έχει παρουσιάσει τα τελευταία χρόνια μερικά από τα πιο επιτυχημένα θεματικά sites και έχει συμβάλλει στην εμπορική ανάπτυξη γνωστών διαδικτυακών brands που πρωταγωνιστούν στις ειδικές αγορές τους. Οι δυο τους ένωσαν τις δυνάμεις τους, για μια σειρά πρωτότυπων εκδόσεων και ιδεών (streetfood events και προϊόντα που θα κυκλοφορήσουν στην αγορά), αλλά και για ένα site που δεν μοιάζει με οτιδήποτε «μαγειρικό» έχουμε δει στην Ελλάδα.
Στο www.botrini.gr, που μόλις βγήκε στον αέρα, κάθε χρήστης έχει την ευκαιρία να βρει προτάσεις συνταγών ανάλογα με τα υλικά που διαθέτει. Βάζοντας τα υλικά που διαθέτει ο χρήστης στο ψυγείο, στην ειδική εφαρμογή του («τι να μαγειρέψω;»), έχει μια σειρά από πρωτότυπες συνταγές δια χειρός Μποτρίνι. Παράλληλα, καθημερινά ο σεφ ετοιμάζει 3 νέες συνταγές, αλλά και οι χρήστες έχουν την ευκαιρία να μαγειρέψουν, να φωτογραφήσουν και να στείλουν τη δική τους πρόταση, κερδίζοντας ένα δείπνο για δύο άτομα στο Botrini’s restaurant, με τη συνταγή τους μαγειρεμένη από τον ίδιο τον σεφ!
Τα tips, η σωστή επιλογή των υλικών, ο σωστός τρόπος μαγειρέματος, είναι τομείς στους οποίους αυτό το site επίσης ξεχωρίζει: δεν είναι απλώς ένα site συνταγών, αλλά ένας τρόπος να μεταδώσει ο ίδιος τις γνώσεις και την εμπειρία του για να ψωνίζουμε και να τρώμε σωστά. Το www.botrini.gr θα έχει επιπλέον καθημερινά άρθρα για το φαγητό, τη διατροφή, την ευζωία, ειδήσεις, «μυστικά», αλλά και συνεχή θεματικά αφιερώματα (ακόμα και ταξίδια), με τη βοήθεια όλης της content ομάδας της Brainfood. Εκατοντάδες πρωτότυπα άρθρα κάθε μήνα, με τη σφραγίδα του ίδιου και τη συμβολή 6 συντελεστών που δουλεύουν εδώ και μήνες ειδικά για το συγκεκριμένο project.
Τέλος, η κάθε συνταγή θα είναι μια συνολική εμπειρία: όπως ακριβώς την αντιλαμβάνεται η ομάδα του site. Κάθε πιάτο θα έχει, εκτός από τη δοσολογία και τον τρόπο ετοιμασίας του, συγκεκριμένες ώρες που προτείνεται να δοκιμαστεί (και -αντίστροφα- ανάλογα με την τρέχουσα ώρα, θα υπάρχουν και οι ανάλογες προτάσεις), αλλά και πρόταση μουσικής για να το συνοδεύει, με τη βοήθεια της ομάδας του Avopolis Music Network.
Η Brainfood Media, παράλληλα, αναλαμβάνει συνολικά το brand Botrini - το site www.botrini.gr, με όλες τις καινοτομίες και τις ιδιαιτερότητές του, είναι μόνο η αρχή (αλλά και το κέντρο) μιας σειράς πρωτοποριακών ιδεών που θα δούμε μέσα στο 2017.
