Γράφει η Λιλή Καρακώστα
Από τον Ιανουάριο μέχρι τον Ιούνιο του 2017 θα ξεκινήσει η διαδικασία μερικής ανακαίνισης των καταστημάτων του Μαρινόπουλου που αγόρασε η εταιρεία Σκλαβενίτης. Οι μετατροπές θα είναι σταδιακές και πάντα στο πλαίσιο του χαμηλού προφίλ που εδώ και χρόνια διατηρεί ο Σκλαβενίτης.
Αρχικά, θα αλλάξουν ταμπέλες. Και αυτό θα γίνει, όχι για να επιβάλλει ο Σκλαβενίτης την παρουσία του ως ηγέτιδα δύναμη στο λιανεμπόριο αλλά για λόγους…ψυχολογικούς. Είναι βασικό, όπως υπογραμμίζουν γνώστες της αγοράς να αλλάξει η ψυχολογία των καταναλωτών που εδώ και μήνες συνήθισαν στην ιδέα να αντικρύζουν άδεια ράφια στα συγκεκριμένα καταστήματα. Η αλλαγή ονόματος επομένως, σηματοδοτεί μια νέα εποχή για τα συγκεκριμένα super markets με γεμάτα ράφια και ικανοποιημένους καταναλωτές.
Νέα καταστήματα στα «χνάρια» των παλιών…
Πώς θα είναι το εσωτερικό των καταστημάτων αυτών; Όχι πολύ διαφορετικό από το συνηθισμένο «μοτίβο» που συναντά κανείς στα καταστήματα Σκλαβενίτης. Με συγκεκριμένη δομή ραφιών και διανομή του χώρου ανάλογα με τις ανάγκες και τη δυναμικότητα του καταστήματος, ο καταναλωτής θα έχει μπροστά του ένα ακόμη κατάστημα Σκλαβενίτης σαν αυτά που έχει συνηθίσει χρόνια να επισκέπτεται.
Χωρίς περιττά έξοδα-τουλάχιστον στην αρχή-για πλήρη ανακαίνιση των καταστημάτων, η εταιρεία Σκλαβενίτης, θα δώσει μεγαλύτερη έμφαση στην ψυχολογία των καταναλωτών φροντίζοντας να μην λείπει τίποτα από τα ράφια της και κατόπιν στο διακοσμητικό μέρος της υπόθεσης.
Η Σκλαβενίτης έχει διαπιστώσει πως τα Fresh Markets που έχει δημιουργήσει από το 2007, σε διάφορα συνοικιακά καταστήματά της, αποδίδουν εξαιρετικά καλά. Ακολουθώντας επομένως τη δοκιμασμένη αυτή «συνταγή» θα φροντίσει να επεκτείνει αυτό το δίκτυο σε όσο το δυνατόν περισσότερα από τα νέα καταστήματα.
Πότε ξεκινά η ριζική ανακαίνιση των νέων καταστημάτων;
Πληροφορίες αναφέρουν ως ημερομηνία ορόσημο την 31η Μαρτίου 2017. Και αυτό γιατί τότε λήγει η σύμβαση που προβλέπει τη διατήρηση της επωνυμίας Carrefour που είχε συνάψει στο παρελθόν ο Μαρινόπουλος με τον κολοσσό της λιανικής.
Σύμφωνα με το πάντα προσεκτικά μελετημένο πλάνο του Σκλαβενίτη, θα ανακαινίζονται εκ βάθρων 6-8 καταστήματα το μήνα για τα επόμενα 4 χρόνια. Στα νέα καταστήματα θα διατηρηθούν οι βασικές «φόρμες» προκειμένου να μην «ξενίσει» το αποτέλεσμα στους πιστούς πελάτες αλλά θα προστεθούν «πινελιές» της νέας εποχής με τη βοήθεια της τεχνολογίας που ήδη έχει κάνει την είσοδό της στον κόσμο της λιανικής τροφίμων.
Σε κάθε περίπτωση, όπως αναφέρθηκε και πιο πάνω, κάθε κίνηση θα είναι μελετημένη και «νοικοκυρεμένη», ακολουθώντας πιστά το επιτυχημένο μοτίβο του Σκλαβενίτη, ένα μοτίβο που τον έφερε «αθόρυβα» στις πρώτες θέσεις της προτίμησης των καταναλωτών.
