Στα 10,032 δισ. ευρώ ανήλθε ο συνολικός τζίρος της αγοράς FMCG στα σούπερ μάρκετ το πρώτο οκτάμηνο του 2026, από 9,506 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2025, καταγράφοντας αύξηση 5,5%, σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana. Πρόκειται για θετική επίδοση, αν και χαμηλότερη από την ανάπτυξη 7% που είχε σημειωθεί στο αντίστοιχο περσινό διάστημα.
Τα τυποποιημένα προϊόντα, δηλαδή τα fixed barcode, κατέγραψαν αύξηση 5,3%, με τις πωλήσεις τους να διαμορφώνονται στα 7,816 δισ. ευρώ, από 7,421 δισ. ευρώ το αντίστοιχο περσινό διάστημα. Τα επί ζυγίω ή «χύμα» προϊόντα κινήθηκαν με υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης, στο +6,3%, φτάνοντας τα 2,216 δισ. ευρώ, από 2,085 δισ. ευρώ το οκτάμηνο του 2025.
Με άλλα λόγια, τα τυποποιημένα προϊόντα συνεισέφεραν το 77,9% του συνολικού τζίρου της αγοράς, ενώ τα επί ζυγίω, που αφορούν αποκλειστικά τρόφιμα, κάλυψαν το υπόλοιπο 22,1%.
Online σούπερ μάρκετ: Στα 209 εκατ. ευρώ ο τζίρος, με ανάπτυξη 4%
Στο κανάλι του online grocery, σύμφωνα με τα στοιχεία του eRetail Audit Panel της Convert Group, οι συνολικές πωλήσεις, συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ, ανήλθαν στα 209 εκατ. ευρώ το πρώτο οκτάμηνο του 2026, παρουσιάζοντας αύξηση 4% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025.
Η ανάπτυξη προήλθε τόσο από την αύξηση του αριθμού των παραγγελιών κατά 2% όσο και από την ενίσχυση της μέσης αξίας καλαθιού κατά 2%. Παράλληλα, ο μέσος αριθμός τεμαχίων ανά καλάθι αυξήθηκε κατά 1%, ενώ αντίστοιχη άνοδο 1% κατέγραψε και η μέση τιμή ανά τεμάχιο.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η επίδοση του Αυγούστου, όταν οι online πωλήσεις διαμορφώθηκαν στα 23,1 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 16% σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025.
Σε επίπεδο επιμέρους κατηγοριών, τα φρέσκα τρόφιμα διατηρούν την πρώτη θέση στο online κανάλι, αντιπροσωπεύοντας το 35% των συνολικών πωλήσεων, με αύξηση 5% σε αξία και ενίσχυση του μεριδίου τους κατά μία ποσοστιαία μονάδα.
Ακολουθούν τα βασικά τυποποιημένα τρόφιμα, με μερίδιο 21% και ανάπτυξη 2%, και τα προϊόντα καθαρισμού και χαρτικά για το σπίτι, που αντιστοιχούν στο 14% των πωλήσεων και κατέγραψαν αύξηση 3%.
Τα εμφιαλωμένα νερά, αναψυκτικά και λοιπά ροφήματα, με συμμετοχή 11%, παρέμειναν σταθερά σε αξία πωλήσεων, ενώ τα κατεψυγμένα τρόφιμα, με μερίδιο 6%, ενισχύθηκαν κατά 5%. Στην κατηγορία Beauty & Health, που αντιπροσωπεύει επίσης το 6% της αγοράς, καταγράφηκε ανάπτυξη 4%.
Αντίθετα, πτώση 8% σημείωσαν τα βρεφικά και παιδικά είδη, τα οποία αντιστοιχούν στο 3% των online πωλήσεων. Στον αντίποδα, τα είδη για κατοικίδια παρουσίασαν τη μεγαλύτερη ποσοστιαία ανάπτυξη, με +12%, αν και το μερίδιό τους περιορίζεται στο 1%.
Τα τρόφιμα συνεχίζουν να οδηγούν την ανάπτυξη
Επιστρέφοντας στα στοιχεία της Circana για το σύνολο της αγοράς FMCG, τα τρόφιμα παραμένουν ο βασικός μοχλός ανάπτυξης των σούπερ μάρκετ.
Στο πρώτο οκτάμηνο του 2026, η συνολική κατηγορία των τροφίμων κατέγραψε αύξηση 5,8% σε αξία πωλήσεων, φτάνοντας τα 8,297 δισ. ευρώ, από 7,845 δισ. ευρώ την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Ωστόσο, ο ρυθμός ανάπτυξης εμφανίζεται χαμηλότερος σε σχέση με το +7,9% που είχε καταγραφεί στο πρώτο οκτάμηνο του 2025.
Τα τρόφιμα αντιστοιχούν πλέον στο 82,7% του συνολικού τζίρου των σούπερ μάρκετ, με τα τυποποιημένα τρόφιμα να συνεισφέρουν το 60,6% και τα επί ζυγίω το 22,1%.
Οι κατηγορίες Υγείας και Ομορφιάς και Οικιακής Φροντίδας κινήθηκαν επίσης ανοδικά, καταγράφοντας μάλιστα καλύτερες επιδόσεις σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Συγκεκριμένα, τα προϊόντα Υγείας και Ομορφιάς ενισχύθηκαν κατά 3,8%, με τις πωλήσεις να φτάνουν τα 804 εκατ. ευρώ, ενώ η Οικιακή Φροντίδα κατέγραψε ανάπτυξη 4,6%, με τζίρο 727 εκατ. ευρώ.
Στο 1,6% η αύξηση της μέσης τιμής στα τυποποιημένα προϊόντα
Εστιάζοντας στα τυποποιημένα προϊόντα, η αύξηση 5,3% της αξίας πωλήσεων στο πρώτο οκτάμηνο του 2026 συνοδεύτηκε από άνοδο 3,6% στις πωληθείσες μονάδες. Η μέση τιμή ανά μονάδα προϊόντος αυξήθηκε κατά 1,6%, όσο και το 2025.
Η εικόνα δείχνει ότι η ανάπτυξη της αγοράς εξακολουθεί να στηρίζεται περισσότερο στην αύξηση των πωλούμενων τεμαχίων και λιγότερο στην ενίσχυση της μέσης τιμής.
Η υψηλότερη αύξηση τιμών καταγράφεται στα τρόφιμα, όπου η μέση τιμή ανά μονάδα ενισχύθηκε κατά 2%. Αντίθετα, στα προϊόντα Υγείας και Ομορφιάς σημειώθηκε οριακή υποχώρηση 0,1%, ενώ στην Οικιακή Φροντίδα η αύξηση διαμορφώθηκε στο 0,9%.
Κατεψυγμένα και γαλακτοκομικά στην κορυφή της ανάπτυξης
Όσον αφορά τις επιμέρους κατηγορίες των τυποποιημένων προϊόντων, τη μεγαλύτερη ανάπτυξη σε αξία πωλήσεων κατέγραψαν τα κατεψυγμένα τρόφιμα, με +8,9%, και ακολούθησαν τα γαλακτοκομικά με +7,9%.
Θετικά κινήθηκαν επίσης τα snacks, με αύξηση 5,8%, τα μη αλκοολούχα ποτά με +5,3% και τα συσκευασμένα τρόφιμα με +4,4%. Τα αλκοολούχα ποτά κατέγραψαν αύξηση 2,9%, ενώ τα προϊόντα μαγειρικής, συστατικά και καρυκεύματα ενισχύθηκαν κατά 3,3%.
Στις μη διατροφικές κατηγορίες, τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας και ομορφιάς παρουσίασαν ανάπτυξη 5,1%, ενώ τα προϊόντα προσωπικής υγιεινής κινήθηκαν στο +2,3%. Τα καθαριστικά και απορρυπαντικά ενισχύθηκαν κατά 4%, με τα λοιπά προϊόντα οικιακής φροντίδας να καταγράφουν αύξηση 5,7%.
Σε επίπεδο πωλούμενων μονάδων, ξεχώρισαν επίσης τα κατεψυγμένα τρόφιμα, με αύξηση 9%, και τα γαλακτοκομικά, με +7,8%, επιβεβαιώνοντας ότι η ανάπτυξή τους προέρχεται κυρίως από την αυξημένη ζήτηση και όχι από τις ανατιμήσεις.
Στα μη αλκοολούχα ποτά οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών
Στο μέτωπο των τιμών, η μεγαλύτερη αύξηση στο πρώτο οκτάμηνο του 2026 καταγράφηκε στα μη αλκοολούχα ποτά, όπου η μέση τιμή ανά μονάδα ενισχύθηκε κατά 4,4%.
Ακολούθησαν τα snacks με αύξηση 3% και τα συσκευασμένα τρόφιμα με +1,9%.
Στα προϊόντα καθαρισμού σπιτιού και απορρυπαντικά, η μέση τιμή αυξήθηκε κατά 1,1%, ενώ στα λοιπά προϊόντα οικιακής φροντίδας η άνοδος διαμορφώθηκε στο 1,3%.
Μικρότερες αυξήσεις καταγράφηκαν στα αλκοολούχα ποτά (+0,7%) και στα προϊόντα προσωπικής φροντίδας και ομορφιάς (+0,3%). Στα γαλακτοκομικά οι τιμές παρέμειναν ουσιαστικά αμετάβλητες (+0,1%), όπως και στα κατεψυγμένα τρόφιμα, ενώ στα προϊόντα προσωπικής υγιεινής σημειώθηκε μείωση 0,5%.
Τα επώνυμα προϊόντα αναπτύσσονται ταχύτερα από την ιδιωτική ετικέτα
Αλλαγή τάσης καταγράφεται στη σχέση επώνυμων προϊόντων και ιδιωτικής ετικέτας, καθώς έπειτα από μεγάλο χρονικό διάστημα τα branded προϊόντα εμφανίζουν υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης.
Σύμφωνα με τη Circana, στο πρώτο οκτάμηνο του 2026 οι πωλήσεις επώνυμων προϊόντων αυξήθηκαν κατά 5,4%, έναντι 5% για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Πρόκειται για αντιστροφή της εικόνας του 2025, όταν τα PL είχαν καταγράψει ανάπτυξη 7,5%, έναντι 5,1% των επώνυμων προϊόντων.
Ως αποτέλεσμα, το μερίδιο της ιδιωτικής ετικέτας στο σύνολο της αγοράς υποχώρησε οριακά στο 26,1%, από 26,2% το αντίστοιχο περσινό οκτάμηνο, ενώ το μερίδιο των επώνυμων προϊόντων αυξήθηκε στο 73,9%.
Σε επίπεδο μεγάλων κατηγοριών, τα PL διατηρούν μερίδιο 26,7% στα τρόφιμα, αμετάβλητο σε σχέση με πέρυσι. Στα προϊόντα Υγείας και Ομορφιάς το μερίδιό τους υποχώρησε στο 19%, από 19,3%, ενώ στην Οικιακή Φροντίδα διαμορφώθηκε στο 25,6%, από 26,1%.
Αυξήθηκαν οι προσφορές, κυρίως στα τρόφιμα
Ενισχυμένη εμφανίζεται η προωθητική δραστηριότητα στα σούπερ μάρκετ το πρώτο οκτάμηνο του 2026.
Συγκεκριμένα, το 25,2% των πωλήσεων FMCG στα τυποποιημένα προϊόντα πραγματοποιήθηκε μέσω προσωρινής μείωσης τιμής, έναντι 23,8% το αντίστοιχο διάστημα του 2025. Πρόκειται για αύξηση κατά 1,4 ποσοστιαίες μονάδες.
Η μεγαλύτερη ενίσχυση της προωθητικής δραστηριότητας καταγράφεται στα τρόφιμα, όπου το ποσοστό πωλήσεων μέσω προσφορών ανήλθε στο 26,1%, από 24,3% πέρυσι, σημειώνοντας αύξηση 1,8 ποσοστιαίων μονάδων.
Στην Οικιακή Φροντίδα το αντίστοιχο ποσοστό διαμορφώθηκε στο 21,9%, αυξημένο κατά 0,7 μονάδες. Αντίθετα, στα προϊόντα Υγείας και Ομορφιάς οι πωλήσεις μέσω προσωρινών μειώσεων τιμών υποχώρησαν στο 22,9%, από 24,4% το πρώτο οκτάμηνο του 2025.
Ισχυρή ανάπτυξη για το κρέας και τα ψάρια στα επί ζυγίω
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η εικόνα στα επί ζυγίω προϊόντα, τα οποία κατέγραψαν συνολικά αύξηση 6,3% σε αξία πωλήσεων.
Την υψηλότερη ανάπτυξη μεταξύ των βασικών επιμέρους κατηγοριών σημείωσε το κρέας, με αύξηση 11,6%, ενώ ακολούθησαν τα ψάρια με +9% και το κοτόπουλο με +7,9%.
Τα λαχανικά, που αποτελούν τη μεγαλύτερη κατηγορία των επί ζυγίω προϊόντων με μερίδιο 30,3%, κατέγραψαν αύξηση πωλήσεων 6,6%. Το κρέας αντιπροσωπεύει το 20,5% της συγκεκριμένης αγοράς, ενώ τα γαλακτοκομικά επί ζυγίω καλύπτουν το 20,7%.
Ωστόσο, τα τελευταία παρουσίασαν οριακή υποχώρηση 0,2% σε αξία πωλήσεων. Αρνητικά κινήθηκαν επίσης τα αλλαντικά επί ζυγίω, με πτώση 2%, ενώ οι έτοιμες σαλάτες σημείωσαν ανάπτυξη 6,9%.
Τα hypermarkets διατηρούν το προβάδισμα στην ανάπτυξη
Ανά τύπο καταστήματος, τα hypermarkets άνω των 2.500 τ.μ. κατέγραψαν τη μεγαλύτερη αύξηση σε αξία πωλήσεων, με +8,1%, έχοντας συμμετοχή 10,6% στον τζίρο των τυποποιημένων προϊόντων.
Ακολούθησαν τα μικρά καταστήματα έως 400 τ.μ., που αντιστοιχούν στο 16% της αγοράς και σημείωσαν ανάπτυξη 6,2%.
Τη μεγαλύτερη συμμετοχή στις συνολικές πωλήσεις εξακολουθούν να έχουν τα καταστήματα επιφάνειας 1.000-2.500 τ.μ., με μερίδιο 40,5% και αύξηση 5%.
Πιο συγκρατημένη ήταν η ανάπτυξη στα καταστήματα 400-1.000 τ.μ., τα οποία καλύπτουν το 33% της αγοράς και κατέγραψαν άνοδο 4,5%.
Στα νησιά η μεγαλύτερη αύξηση τζίρου
Σε γεωγραφικό επίπεδο, τη μεγαλύτερη ανάπτυξη στο πρώτο οκτάμηνο του 2026 κατέγραψαν τα νησιά, με αύξηση 7,4% σε αξία πωλήσεων και συμμετοχή 9,4% στη συνολική αγορά τυποποιημένων προϊόντων.
Ακολούθησε η Αττική, με ανάπτυξη 5,7%, διατηρώντας παράλληλα τη μεγαλύτερη συμμετοχή στον συνολικό τζίρο, με μερίδιο 40,9%.
Στην Κρήτη η αύξηση διαμορφώθηκε στο 5,4%, στην Κεντρική Ελλάδα στο 5,3%, στη Βόρεια Ελλάδα στο 4,4% και στη Θεσσαλονίκη στο 4,1%. Η Πελοπόννησος κατέγραψε άνοδο 4%.
Η ισχυρή επίδοση των νησιών αποτυπώνεται και στα ειδικότερα στοιχεία της Circana για τη θερινή περίοδο του 2026. Συγκεκριμένα, οι πωλήσεις FMCG στα νησιά ενισχύθηκαν κατά 8% σε σχέση με το προηγούμενο καλοκαίρι, έναντι αύξησης 4,7% στην Κρήτη και 3,7% στην ηπειρωτική Ελλάδα.
Παράλληλα, το μερίδιο των νησιών στις θερινές πωλήσεις διαμορφώθηκε στο 11,8%, από 11,4% το καλοκαίρι του 2025 και 10,9% το 2024, αναδεικνύοντας τη σταδιακή ενίσχυση της συμμετοχής τους στην αγορά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
