O πατέρας του Γιάννη Φασουλά ήταν κτηνοτρόφος. Βοσκός όπως λένε στα Ανώγεια, καθώς σε αυτή την ορεινή περιοχή της Κρήτης κανείς δεν σταβλίζει τα αιγοπρόβατα του. Όλοι τα αφήνουν να βόσκουν ελεύθερα και σύμφωνα με τους Ανωγειανούς αυτή είναι η ειδοποιός διαφορά με όσους προσδιορίζονται ως κτηνοτρόφοι. Η μητέρα του είχε ένα μικρό μπακάλικο, που διέθετε και τα τυροκομικά προϊόντα της οικογένειας. Ο ίδιος, όμως, ήθελε να γίνει κρεοπώλης και το κατάφερε ξεκινώντας από ένα μικρό χασάπικο 27 τμ στην Χερσόνησο. «27 τμ με την τουαλέτα μαζί» όπως τονίζει ο ίδιος.
Στρατηγική συνεργασία με την AB Bασιλόπουλος
Η ζωή όμως τα έφερε έτσι και σήμερα αποτελεί τον ιδρυτή και πρόεδρο της ΚRIVEK, έναν από τους πιο σημαντικούς τοπικούς προμηθευτές της ΑΒ Βασιλόπουλος, που φέτος αναμένεται να καταγράψει τζίρο περίπου 50 εκατ. ευρώ, με τα 3,5 εκατ. περίπου εξ αυτών να προέρχονται από την συνεργασία της με την αλυσίδα του ομίλου Ahold Delhaize. Η συνεργασία αυτή ξεκίνησε το 2009 και αφορά στην προμήθεια κρεάτων, ψαριών και αλιευμάτων, τόσο νωπών όσο και κατεψυγμένων, για τα καταστήματα της ΑΒ στην Κρήτη αλλά και πανελλαδικά- με το δεύτερο σκέλος να αφορά κυρίως την διάθεση αρνιών για τις περιόδους των εορτών των Χριστουγέννων και του Πάσχα.
Και κρέας και ψάρι…
Οι δραστηριότητες του κρητικού ομίλου εταιρειών KRIVEK εκτείνονται από την παραγωγή κρέατος και αλιευμάτων έως το εμπόριο και τη διανομή τροφίμων, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Ο όμιλος, ο οποίος έχει πάνω από 40 χρόνια παρουσίας στην ελληνική αγορά, προσφέρει προϊόντα υψηλής ποιότητας, ενώ περιλαμβάνει την παραγωγή νωπών και κατεψυγμένων κρεάτων (KRIVEK QUALITY MEAT), καθώς και κατεψυγμένων αλιευμάτων (VIRA). Σήμερα, ο όμιλος λειτουργεί υποκαταστήματα σε Αθήνα, Ηράκλειο, Χανιά, Κω και Ρόδο, ενώ λειτουργεί πλέον με δύο παραγωγικές μονάδες αλλά και μονάδα αποθήκευσης κατάψυξης, συνολικού εμβαδού 7.000 τ.μ.
Ανάπτυξη μέσω επενδύσεων
Η KRIVEK πέρσι ολοκλήρωσε επένδυση ανω των 5 εκατ. ευρώ για παραγωγική μονάδα θαλασσινών και αποθήκες κατεψυγμένων. Σημειώνεται, επίσης, ότι την άνοιξη του 2024 ολοκλήρωσε το κέντρο αποθήκευσης και διανομής της στη Χερσόνησο με 2.500 παλετοθέσεις κατάψυξης.
Όπως σημειώνεται στην οικονομική έκθεση της εταιρείας για την προηγούμενη χρονιά που αναρτήθηκε μόλις χθες στο ΓΕΜΗ «το 2023 ήταν ένα έτος ορόσημο μιας νέας εποχής δημιουργίας αξίας για τους μετόχους της, το προσωπικό και τους συνεργάτες της, καθώς κατάφερε επιδείξει διατηρήσιμα μεγέθη υψηλής λειτουργικής κερδοφορίας, να ολοκληρώσει ένα σημαντικό πρόγραμμα λειτουργικού εκσυγχρονισμού προϋπολογισμού άνω των € 5εκ, καθώς και να προχωρήσει την περαιτέρω ωρίμανση των λειτουργικών διαδικασιών της»
Επίσης σημειώνεται πως το 2023 δρομολογήθηκαν επενδύσεις που θα υλοποιηθούν το 2024 αναφορικά με την περαιτέρω μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος της εταιρείας με κατασκευή νέου ΦΒ σταθμού για την ιδιοπαραγωγή ενέργειας. «Με συστηματική δουλειά και ορθή διαχείριση, ευελιξία και ετοιμότητα, θωρακίσαμε την δραστηριότητά μας και αποδείξαμε την ικανότητά μας να ανταποκρινόμαστε σε κάθε συνθήκη, με σχέδιο και πολλή δουλειά, δημιουργώντας αξία για όλα ταοικοσυστήματα που δραστηριοποιούμαστε. Τη χρονιά που πέρασε, πετύχαμε τους στόχους που θέσαμε, ενισχύοντας την κερδοφορία μας, εν μέσω μιας πρωτοφανούς παγκόσμιας ενεργειακής κρίσης. Επιδείξαμε ανθεκτικότητα και συνεχίσαμε την ανάπτυξή μας. Το διαφοροποιημένο, πολύ-σπονδυλωτό επιχειρηματικό μοντέλο της Εταιρείας, μάς δίνει τη δυνατότητα να επιτυγχάνουμε ισχυρές οικονομικές επιδόσεις και να προχωράμε σε ένα αξιοσημείωτο για το χρονικά της Εταιρείας επενδυτικό πλάνο, πάντα εν μέσω αυστηρού ελέγχου κόστους που διασφαλίζει την οικονομική μας απόδοση» αναφέρεται χαρακτηριστικά στην οικονομική έκθεση.
Αύξηση τζίρου αλλά πιέσεις στην κερδοφορία το 2023
Ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε ποσό 48,32 εκατ. ευρώ σημειώνοντας αύξηση 8,92% σε σχέση με την προηγούμενη χρήση του 2022. Βέβαια καταγράφηκαν πιέσεις στην κερδοφορία. Τα EBITDA ανήλθαν σε 3 εκατ. ευρώ παρουσιάζοντας δηλαδή μείωση κατά -2,83% ενώ τα αποτελέσματα της χρήσεως του 2023 εμφανίζουν ζημία -213.465,68 ευρώ έναντι κερδών 1.147.777,08 ευρώ της προηγούμενης χρήσεως. Μεγάλο ρόλο στην διαμόρφωση αυτών των επιδόσεων έχει διαδραματίσει η σημαντική αύξηση του μισθολογικού κόστους, που έχει επέλθει και λόγω του υψηλού ανταγωνισμού μεταξύ των επιχειρήσεων του κλάδου.
Οι προτεραιότητες για την συνέχεια
Όπως ανέφεραν σε πρόσφατη συνάντηση με δημοσιογράφους, ο Γιάννης Φασουλάς και ο γιος του και managing director της εταιρείας Γιώργος, οι προτεραιότητες της KRIVEK για το άμεσο μέλλον είναι η μειωση του λειτουργικού κόστους, η βελτιστοποίηση του προιοντικού χαρτοφυλακίου, η ενίσχυση της απόδοσης και της κερδοφορίας. Όπως αναφέρεται στην οικονομική έκθεση για την χρήση του 2023 «η εταιρεία έχει στόχο την επίτευξη ισορροπημένης ανάπτυξης της, την δραστηριοποίηση της με σεβασμό στο περιβάλλον και την τόνωση της τοπικής και κατ΄ επέκταση εθνικής οικονομίας, διατηρώντας και αυξάνοντας τις υφιστάμενες θέσεις εργασίας». Ακόμη υπογραμμίζεται πως «ειδικότερος στόχος πέρα από τη σταθερή προσπάθεια βελτίωσης των προϊόντων, των παρεχόμενων υπηρεσιών προς τους πελάτες καθώς και των λειτουργικών διαδικασιών μας, αποτελεί η μείωση του λειτουργικού κόστους της εταιρείας κεφαλαιοποιώντας τις επενδύσεις που ήδη έχει υλοποιήσει¨. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Διοίκησης της εταιρείας, το συνολικό επενδυτικό πρόγραμμα της εταιρείας που υλοποιήθηκε τα έτη 2021 – 2023 αναμένεται σταδιακά να επιφέρει διατηρήσιμη μείωση του λειτουργικού κόστους σε ονομαστικούς όρους κατά € 1εκ ετησίως.
Μια ακόμη ιστορική χρονιά του 2024
Στην οικονομική έκθεση αναφέρεται πως η KRIVEK, μετά την επίτευξη συντηρήσιμων αποτελεσμάτων και το 2023, έχει θέσει στέρεες βάσεις για ένα ισχυρότερο 2024 με τα στοιχεία εσόδων της χρήσης να προδιαγράφουν μια ακόμα ιστορική χρονιά. «Η εξέλιξη του επιχειρηματικού μοντέλου της εταιρείας, σε συνδυασμό με τη διατήρηση υψηλής κεφαλαιακής επάρκειας, την λειτουργία σημαντικών επενδύσεων εντός του 2024 (νέο ψυχόμενος αποθηκευτικός χώρος 2.000 παλετοθέσεων για τη συγκέντρωση της πλειοψηφίας των αποθηκευτικών αναγκών της εταιρείας, νέος Φωτοβολταϊκός σταθμός παραγωγής ενέργειας για αυτοκατανάλωση) που θα ενισχύσουν τη κερδοφορία μέσω επίτευξης διατηρήσιμων πηγών εξοικονόμησης λειτουργικού κόστους, η αποτελεσματικότερη αξιοποίηση στοιχείων του ενεργητικού της εταιρείας και η έμφαση στο τομέα του R & D για την παραγωγή νέων καινοτόμων προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας, προστατεύουν τη μελλοντική κερδοφορία από εξωγενείς παράγοντες διατηρώντας τη KRIVEK σε τροχιά ανάπτυξης για τα επόμενα χρόνια»,
Έξυπνες κινήσεις με τον δανεισμό
Θα πρέπει να σημειωθεί πως «με στόχο τη καλύτερη διαχείριση των ταμειακών της ροών και τη διαχείριση του δανεισμού της η εταιρεία εντός του 2024 προχώρησε σε πρόωρη αποπληρωμή μακροπρόθεσμου δανεισμού μέσω της είσπραξης επιχορήγησης ποσού € 1.474.107,80 . Παράλληλα προχώρησε σε σύναψη νέου μακροπρόθεσμου δανεισμού με στόχο τη βελτίωση του μέσου χρόνου ωρίμανσης του υφιστάμενου δανεισμού επιτυγχάνοντας σταδιακά την αποκλιμάκωση του.»
