Εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιο των καταστημάτων της η Veneti, ανοίγοντας μέσα στις επόμενες ημέρες το δεύτερο κατάστημα Veneti Go, μετά το πρώτο στο Μοναστηράκι, επί της οδού Πανεπιστημίου με τη συμβολή με την Ιπποκράτους.
Οι εργασίες έχουν αρχίσει, ήδη, από τις πρώτες ημέρες του Απριλίου, ενώ αναμένεται να ολοκληρωθούν μέσα στον επόμενο μήνα, οπότε και θα ανοίξει το κατάστημα.
Τα Veneti Go είναι από τις πιο πρόσφατες τυπολογίες που προσφέρει η εταιρεία σε συνεργαζόμενους επιχειρηματίες: Πρόκειται για μία μορφή μίνι αναψυκτηρίου που προσφέρει γρήγορα σνακ, ποικιλίες καφέ, φυσικούς χυμούς και σάντουιτς σε μορφή take away και μοντέλο ανάπτυξης μέσω franchise, με μέσο κόστος επένδυσης της τάξεως των 80.000 έως 100.000 ευρώ.
Κατά όσα αναφέρονται από την εταιρεία το κατάστημα ξεκινά τη λειτουργία του από τις 6 το πρωί και καταλήγει στις 8 το απόγευμα, με ζώνες καταρχήν καφέ και σφολιατοειδών, στη συνέχεια σαλατών και το απόγευμα cookies.
Σημειώνεται ότι το Veneti Go εμφανίστηκε ως concept από την εταιρεία Φούρνοι Βενέτη στις αρχές του 2021 και ήταν τον Νοέμβριο της ίδιας χρονιάς που άνοιξε τελικά τις πύλες το πρώτο εταιρικό κατάστημα της αλυσίδας αυτού του τύπου στην πλατεία Μοναστηρακίου, ένα κατάστημα που παραμένει ανοιχτό ακόμα και σήμερα.
Οι Gen Zs και οι Millennials είναι κυρίως η ηλικιακή ομάδα που προσελκύουν τα Veneti-Go: Μαθητές, φοιτητές, εργαζόμενοι, νεαρά ζευγάρια, ελεύθεροι επαγγελματίες, χωρίς να αποκλείονται μεγαλύτερα άτομα που ξέρουν την εταιρεία.
Σύμφωνα με πληροφορίες του BusinessNews.gr μέσα στην περίοδο που μεσολάβησε από τα τέλη του 2021 μέχρι τώρα, υπήρξαν κάποιες συζητήσεις με υποψήφιους franchisees, οι οποίες, όμως δεν ευόδωσαν και γιαυτό μεσολάβησε σχεδόν ένας χρόνος και κάτι για την επέκταση της συγκεκριμένης τυπολογίας καταστήματος, και το δεύτερο μέσω της εταιρείας, για να αποτελέσει ''πιλότο'' για τα επόμενα, τα οποία έχει αποφασιστεί ότι θα ανοίξουν με τη μέθοδο του Franchise.
Αξίζει να σημειωθεί ότι στο συγκεκριμένο γωνιακό σημείο είχαν ανοίξει κατά καιρούς καταστήματα των εταιρειών Μυλωνάς και Stork για καφέ και σνακ, τα οποία, όμως, έκλεισαν, μετά από 1-2 χρόνια παραμονής σε αυτόν τον χώρο, το καθένα.
Εξάλλου, η περιοχή είναι γεμάτη και από γνωστά brands καφέ όπως το Coffee Island, το Il Toto και λίγο πιο κάτω το Απολλώνιον, ενώ στα 50 μέτρα απέναντι ξεκίνησε τις εργασίες του αυτές τις ημέρες και το Food Hall από την εταιρεία Legendary Food.
