Ένα λαχταριστό σεμινάριο για τα μυστικά συνταγών ιταλικών ζυμαρικών πραγματοποιήθηκε από την Accademia Pizzaioli, την παγκοσμίου φήμης Σχολή Εκπαίδευσης και Εξειδίκευσης για σεφ και λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, ενθουσιάζοντας τους συμμετέχοντες που είχαν την ευκαιρία να μυηθούν στην τέχνη των ζυμαρικών.
Το σεμινάριο με θέμα «Pasta Primi Piatti», που πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Accademia Pizzaioli Greece (Μεγ. Αλεξάνδρου 3, Δάφνη) στο πλαίσιο των αυτοτελών σεμιναρίων που προσφέρει η σχολή, επικεντρώθηκε στη δημιουργία μοναδικών συνταγών από ζυμαρικά με λαχταριστά θαλασσινά, εκπλήσσοντας ευχάριστα τους συμμετέχοντες, οι οποίοι αποτελούσαν κυρίως επαγγελματίες και επιχειρηματίες εστίασης. Οι παρευρισκόμενοι εκπαιδεύτηκαν από σεφ που έχουν διακριθεί στο χώρο τους, μαθαίνοντας μυστικά για την τέχνη των ζυμαρικών, ενώ παράλληλα, συμμετείχαν ενεργά στην προετοιμασία και το στήσιμο των ιδιαίτερων ιταλικών πιάτων.
Η παγκοσμίου φήμης Accademia Pizzaioli ήρθε στην Αθήνα τον Ιούλιο του 2017 για να προσφέρει ευέλικτα προγράμματα σπουδών και σεμινάρια ιταλικής γαστρονομίας με κύρος και διεθνή αναγνώριση, σε επαγγελματίες (chef, αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες και επαγγελματίες εστίασης όπως managers, ιδιοκτήτες, υπεύθυνους διαχείρισης χώρων εστίασης) που θέλουν να τελειοποιήσουν τις γνώσεις τους στην τέχνη της ιταλικής κουζίνας, αλλά και σε ερασιτέχνες με πάθος για την ιταλική κουλτούρα, που θέλουν να ανακαλύψουν τα μυστικά της αυθεντικής ιταλικής πίτσας. Ήδη οι πρώτοι απόφοιτοι έχουν αναδειχθεί από τα πρώτα ολοκληρωμένα προγράμματα, ενώ λάτρεις της ιταλικής κουζίνας παρακολουθούν συνεχώς τα ευφάνταστα και εποικοδομητικά σεμινάρια της σχολής!
