Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων σταθεροποιήθηκαν τον Οκτώβριο, καθώς οι διαταραχές της προσφοράς που προκλήθηκαν από τον πόλεμο στην Ουκρανία αντισταθμίστηκαν εν μέρει από την επιβράδυνση της ζήτησης για βασικά είδη, σύμφωνα με τα όσα αναφέρει το Bloomberg.
Ο καλός καιρός ενίσχυσε τις προμήθειες καλλιεργειών όπως το κριθάρι, και η άνοδος του πληθωρισμού περιορίζει το εμπόριο αγαθών σε προϊόντα από το τυρί μέχρι το χοιρινό κρέας.
Αυτό βοήθησε στο να αμβλυνθούν οι ισχυροί κλονισμοί της προσφοράς ρίχνοντας τον δείκτη των Ηνωμένων Εθνών χαμηλότερα κατά 0,1% τον Οκτώβριο, στο χαμηλότερο επίπεδο από τον Ιανουάριο.
Η συνεχιζόμενη μείωση αναμένεται προσφέρει κάποια ανακούφιση στα νοικοκυριά που παλεύουν με την κρίση του κόστους ζωής. Ο δείκτης μειώνεται για έβδομο μήνα, εμφανίζοντας τη μεγαλύτερη πτώση των τελευταίων εννέα ετών και ο πληθωρισμός των τροφίμων έχει αρχίσει να επιβραδύνεται σε κράτη από την Ινδονησία έως την Παραγουάη.
Οι τιμές για το κρέας, τη ζάχαρη, τα φυτικά έλαια και τα γαλακτοκομικά μειώθηκαν, ανακοίνωσε την Παρασκευή ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).
Παρόλα αυτά, ο δείκτης παραμένει σημαντικά αυξημένος σε σχέση με τα τελευταία χρόνια και η άνοδος του δολαρίου καθιστά την κατάσταση πιο δύσκολη για τις χώρες που εισάγουν τρόφιμα, δήλωσε η Έριν Κόλιερ, οικονομολόγος του FAO στη Ρώμη.
Μπορεί να χρειαστεί χρόνος για να φτάσουν οι μειώσεις στα ράφια των καταστημάτων, ενώ την ίδια ώρα οι κατασκευαστές αγωνίζονται με υψηλότερα έξοδα για εργασία και ενέργεια. Τα δημητριακά ήταν η μόνη κατηγορία του δείκτη που σημείωσε άνοδο (3%).
Η Ρωσία επανήλθε στο σύμφωνο εξαγωγής σιτηρών από την Ουκρανία αυτή την εβδομάδα, μετά από μια σύντομη αναστολή. Η συμφωνία λήγει στα μέσα Νοεμβρίου και οι αξιωματούχοι δεν έχουν ακόμη επαληθεύσει την παράτασή της.
Οι τιμές του σιταριού και του καλαμποκιού "υποστηρίχθηκαν και οι δύο από τη συνεχιζόμενη αβεβαιότητα", δήλωσε η Κόλιερ. Ο δείκτης τροφίμων του ΟΗΕ εκτινάχθηκε σε ρεκόρ τον Μάρτιο, λίγο μετά την έναρξη της εισβολής της Ρωσίας και το κλείσιμο των λιμανιών της Ουκρανίας.
"Ο πιθανός τερματισμός της συμφωνίας απειλεί να αναζωπυρώσει εκ νέου τις τιμές στην αγορά και να επιδεινώσει περαιτέρω τις ανησυχίες για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια", ανέφερε σε ενημέρωσή του το Agricultural Market Information System.
