Σε εντατικές προετοιμασίες, προκειμένου να προλάβει την έναρξη της τουριστικής περιόδου, βρίσκεται η Carrefour, στη δεύτερη εποχή επαναδραστηριοποίησής της στην Ελλάδα. Τέσσερις μήνες μετά την ανακοίνωση της επανόδου της στη χώρα μας, ανοίγει τα πρώτα της καταστήματα στην Αττική – και όχι μόνο - αμέσως μετά το Πάσχα.
Σύμφωνα με πληροφορίες από ανώτατα στελέχη της εταιρείας, αυτό το διάστημα κλείνονται οι τελικές συμφωνίες με κάποιους από τους ιδιοκτήτες των χώρων που θα στεγάσουν τα πρώτα καταστήματα στην Αττική, ενώ μέσα στον Απρίλιο αναμένεται να ξεκινήσουν σταδιακά τόσο η διαμόρφωσή τους, όσο και η προμήθειά τους από προϊόντα τουλάχιστον σε ό,τι αφορά τα μακράς διαρκείας, απορρυπαντικά κλπ.
Παρότι ακόμα από την εταιρεία δεν υπάρχει επίσημη ενημέρωση για το που θα βρίσκονται τα πρώτα καταστήματα, κύκλοι κοντά στη διαδικασία τονίζουν ότι θα δοθεί προτεραιότητα σε τουριστικές περιοχές της Αθήνας, με αυτό να σημαίνει ότι ένα από τα πρώτα μαγαζιά θα βρίσκεται σίγουρα στο ιστορικό κέντρο της πόλης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τουλάχιστον σε ό,τι αφορά τα καταστήματα που θα ξεκινήσουν το επόμενο χρονικό διάστημα, δεν θα δούμε τo στυλ των μεγάλων Hypermarket Carrefour που είχαμε συνηθίσει τα προηγούμενα χρόνια σε διάφορους δήμους της Αττικής. Καθώς αυτά θα είναι εξ ολοκλήρου franchise, το εμβαδό τους θα κυμαίνεται το πολύ μέχρι τα 500 τετραγωνικά, ενώ τα προϊόντα που θα έχουν θα είναι σε μεγάλο βαθμό τα private labels της Carrefour, τόσο τρόφιμα όσο και απορρυπαντικά και προϊόντα καθημερινής χρήσης, χωρίς σε αυτό να σημαίνει ότι δεν θα υπάρχουν και επώνυμα brands, τα οποία θα μπορούν να αγοράζουν οι καταναλωτές.
Από την εταιρεία, τονίζεται, πάντως, ότι ήδη από την ανακοίνωση της επαναδραστηριοποίησης στην Ελλάδα, υπήρξε μεγάλο ενδιαφέρον από υποψήφιους επιχειρηματίες ή ομάδες επιχειρηματιών που επιθυμούσαν να συνεργαστούν με την Carrefour, με τα σχετικά –email να είναι καθημερινά και να συνεχίζουν να έρχονται, ακόμα και τώρα, με μεγάλη συχνότητα.
Ενδιαφέρον, εξάλλου, είναι το γεγονός ότι ιδιαίτερη βαρύτητα θα δοθεί, ανάμεσα σε άλλα προϊόντα, και σε προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών, τα οποία είναι γνωστό ότι προτιμούν οι ξένοι επισκέπτες όταν έρχονται στη χώρα μας. Ήδη, όλο τον προηγούμενο καιρό είχε γίνει προσέγγιση από τα στελέχη της εταιρείας σε σειρά Ελλήνων παραγωγών από όλη την Ελλάδα, της καρπούς της οποίας θα δούμε, ήδη, από τα πρώτα μαγαζιά της Carrefour. Το επόμενο βήμα, δε, σε αυτή τη διαδικασία είναι το ό,τι η Carrefour Ελλάδος θα αναλάβει να ξεκινήσει προώθησή , επίσης, στα Carrefour του εξωτερικού των συγκεκριμένων προϊόντων, σε μια προσπάθεια να τα κάνει ακόμα πιο γνωστά και να τα φέρει ξανά κοντά στους πελάτες που τα δοκίμασαν για πρώτη φορά στην Ελλάδα.
Κορονοϊός και Ουκρανία δεν άλλαξαν το χρονοδιάγραμμα
Στελέχη της εταιρείας τονίζουν, πάντως, ότι η άσχημη χρονική συγκυρία – με τη συνέχεια του κορονοϊού και το ξέσπασμα της Ουκρανικής κρίσης- παρότι έχει επίδραση συνολικά στο λιανικό εμπόριο, δεν θεωρείται ότι θα επηρεάσει το χρονοδιάγραμμα της ανάπτυξης της στην Ελλάδα, καθώς τα καταστήματα θα ξεκινήσουν σύμφωνα με το αρχικό πλάνο της εταιρείας. Σύμφωνα με τα όσα αναφέρουν «σίγουρα θα υπάρχει επίπτωση λόγω των αυξημένων τιμών που καταγράφονται συνεχώς τον τελευταίο καιρό, ωστόσο από πλευράς Carrefour, θα δοθεί έμφαση στις τιμές value for money, το οποίο μπορεί να γίνει μέσω της ιδιωτικής ετικέτας της επιχείρησης».
Μάλιστα, όπως προσθέτουν, δεν αναμένεται να υπάρχει εν γένει επίπτωση στο γενικότερο πλάνο ανάπτυξης της εταιρείας για όλο το 2022, μέχρι το τέλος του οποίου αναμένεται να έχει ανοίξει διψήφιος αριθμός καταστημάτων σε όλη την ελληνική επικράτεια, με έμφαση, εκτός από την Αττική, το Ηράκλειο της Κρήτης, πόλη για την οποία υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον από την Retail and More, αλλά και τη Θεσσαλονίκη.
Στα ιδιόκτητα μαγαζιά το σύστημα 10/10
Παράλληλα, αυτό που επισημαίνουν από την Carrefour είναι ότι το αμέσως επόμενο χρονικό διάστημα, μέχρι το καλοκαίρι του 2022, αναμένεται να ανοίξουν τα καταστήματα με το σύστημα Flash 10/10, το οποίο θα έχει πολλές ομοιότητες με τα μαγαζιά χωρίς ταμίες που έχει εφαρμόσει προ μηνών η Amazon, αλλά και η ίδια η Carrefour σε καταστήματα της Γαλλίας.
Αυτή η νέα τυπολογία καταστημάτων, την οποία πρώτη η εταιρεία φέρνει στην Ελλάδα, εντάσσεται στο πλαίσιο της φιλοσοφίας της ''να εισάγει και ό,τι πιο σύγχρονο στο χώρο του retail'' και στη χώρα μας, όμως, όπως έγινε γνωστό, θα είναι σε μικρό αριθμό καταστημάτων, λόγω και του πολύπλοκου και κοστοβόρου λογισμικού της, τα οποία θα ανήκουν εξ ολοκλήρου στην οικογένεια Βαρδινογιάννη και δεν θα είναι στη λογική του Franchise, με τη συνεργασία αυτόνομου επιχειρηματία ή ομάδας επιχειρηματιών.
Είναι χαρακτηριστικό ότι για να λειτουργήσει η εν λόγω διαδικασία χρειάζονται 69 HD κάμερες και 2000 αισθητήρες, ενώ για να το χρησιμοποιήσει κανείς δεν θα χρειάζεται να το έχει κατεβάσει από πριν σαν application στο κινητό του.
Πως λειτουργεί όμως το συγκεκριμένο σύστημα; Τo Flash 10/10, όπως ονομάζεται, είναι στηριγμένο στην καινοτόμα, κατά την εταιρεία, φιλοσοφία «10 δευτερόλεπτα για να ψωνίσετε και 10 δευτερόλεπτα για να πληρώσετε».
Αυτό σημαίνει ότι θα προσφέρει εμπειρία αγορών που δε βασίζεται στη σάρωση προϊόντων στο ταμείο, ενώ η πληρωμή γίνεται σχεδόν στιγμιαία, συμβάλλοντας στην εξοικονόμηση χρόνου, με τα προϊόντα να έχουν σκαναριστεί, ήδη, από τη στιγμή που τα παίρνει ο πελάτης από το ράφι.
Μάλιστα, σύμφωνα με όσα γίνονται, ήδη, στο εξωτερικό, οι πελάτες δε θα χρειάζεται καν να βγάλουν τα αντικείμενα από το καλάθι τους.
Σημειώνεται ότι αυτό το σύστημα υπάρχει ήδη στα Carrefour της Γαλλίας, του Παρισιού συγκεκριμένα, από τον περασμένο Νοέμβριο, αφού μελετήθηκε για ένα χρόνο, προκειμένου να διαπιστωθούν τυχόν δυσλειτουργίες κλπ σε ένα από τα κεντρικά καταστήματα της εταιρείας στην πόλη Massy.
Μέσα στο 2022 θα τοποθετηθεί σε καταστήματα χωρών εκτός Ευρώπης όπως η Βραζιλία, ενώ η Ελλάδα θα είναι από τις πρώτες χώρες στην Ευρώπη στην οποία θα εφαρμοστεί.
Κατά την εταιρεία, πάντως, δεν σημαίνει ότι αυτά τα καταστήματα θα λειτουργούν χωρίς προσωπικό, αφού επί της ουσίας, η απουσία εργαζομένων θα είναι μόνο σε ό,τι έχει να κάνει με τα ταμεία.
Σύμφωνα με όσα γίνονται στην παρούσα φάση στο εξωτερικό, οι υπάλληλοι που θα εργάζονται στα συγκεκριμένα καταστήματα αγγίζουν τους τέσσερις και απασχολούνται αποκλειστικά με το να ανοίγει το κατάστημα και να επιβλέπουν τη λειτουργία του.
Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι καθήκοντά τους θα είναι κυρίως η τακτοποίηση των προϊόντων στα ράφια, η διαχείριση και η καθαριότητά του εκάστοτε μαγαζιού, ενώ θα υπάρξουν και εργαζόμενοι που θα διαχειρίζονται αποκλειστικά το κομμάτι του e-shop, όταν και αυτό ενταχθεί στη διαδικασία.
