Για ακόμη μία χρονιά, ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) συμμετείχε ενεργά στην FOOD EXPO 2026, τη μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων & Ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, που πραγματοποιήθηκε στο Metropolitan Expo. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, το περίπτερο του ΣΕΒΤ στο Hall 4, έδωσε στους επισκέπτες την ευκαιρία να γνωρίσουν τις δράσεις και τις πρωτοβουλίες της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών, και να ενημερωθούν για τις τελευταίες εξελίξεις στον κλάδο. Στο πλαίσιο της φετινής συμμετοχής του, ο ΣΕΒΤ διοργάνωσε εκδήλωση με τίτλο «Εξαγωγές και Αειφόρες Πρακτικές σε ένα περιβάλλον γεωπολιτικής αστάθειας».
Την έναρξη της εκδήλωσης σηματοδότησε ο χαιρετισμός της Γενικής Διευθύντριας του ΣΕΒΤ, Β. Παπαδημητρίου, η οποία ανέδειξε τη σημασία της αειφορίας ως καταλύτη για τη βιώσιμη επιχειρηματική ανάπτυξη και εξέλιξη. Παράλληλα, υπογράμμισε τη συμβολή των αειφόρων πρακτικών στον συνολικό μετασχηματισμό των επιχειρήσεων σήμερα, ο οποίος διαμορφώνεται από την πράσινη μετάβαση σε συνδυασμό με άλλους κρίσιμους παράγοντες και άξονες την ενίσχυση της καινοτομίας, των εξαγωγών, την αξιοποίηση νέων τεχνολογιών και την ενδυνάμωση της συνεργασίας σε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα.
Στη συνέχεια, η κα. Α. Χαζάπη-Πίττα, Αντιπρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου & Διευθύνουσα Σύμβουλος της ΑΤΤΙΚΗΣ Μελισσοκομικής Εταιρείας, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΙΤΤΑΣ ΑΕΒΕ και Αντιπρόεδρος του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων, ανέδειξε την εξωστρέφεια ως βασικό μοχλό ανάπτυξης των επιχειρήσεων, υπογραμμίζοντας την ανάγκη δημιουργίας μιας υπηρεσίας «μίας στάσης» για τη διευκόλυνση των εξαγωγών. Από την πλευρά του, ο κ. Στ. Ζωγραφάκης, Καθηγητής Αγροτικής Οικονομίας και Διεθνούς Εμπορίου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, εστίασε στη νέα εμπορική συμφωνία Mercosur, δίνοντας το πλαίσιο και υπογραμμίζοντας την ανάγκη ενίσχυσης της προσαρμοστικότητας των επιχειρήσεων στις μεταβαλλόμενες συνθήκες. Αναφέρθηκε στις θετικές προοπτικές για τα προϊόντα ΠΟΠ και τα ποιοτικά τυποποιημένα προϊόντα, καθώς και στις προκλήσεις που προκύπτουν από τον αυξανόμενο ανταγωνισμό χαμηλότερου κόστους, ως αποτέλεσμα των οικονομιών κλίμακας μεγάλων παραγωγών. Η κα. Φ. Μακαντάση, Διευθύντρια Έρευνας στη διαΝΕΟσις, παρουσίασε βασικά στοιχεία για τον ελληνικό αγροτικό τομέα, αναδεικνύοντας προκλήσεις, όπως την ανάγκη ενίσχυσης της εξειδικευμένης εκπαίδευσης και την περιορισμένη αξιοποίηση των νέων τεχνολογιών.
Στο δεύτερο μέρος της εκδήλωσης, ακολούθησε πάνελ συζήτησης με θέμα «Εξαγωγές και Αειφόρες Πρακτικές: Το στοίχημα για τη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών», με συντονίστρια τη Γενική Διευθύντρια του ΣΕΒΤ, κα. Β. Παπαδημητρίου. Στο πάνελ συμμετείχαν ο κ. Στ. Ζωγραφάκης, Καθηγητής Αγροτικής Οικονομίας και Διεθνούς Εμπορίου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, η κα. Α. Χαζάπη - Πίττα, Αντιπρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου & Διευθύνουσα Σύμβουλος, της ΑΤΤΙΚΗΣ Μελισσοκομικής Εταιρείας, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΙΤΤΑΣ ΑΕΒΕ και Αντιπρόεδρος του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων, η κα. Φ. Μακαντάση, Διευθύντρια Έρευνας στη διαΝΕΟσις, ο κ. Π. Καστανάς, Συντονιστής Επιτροπής Περιβάλλοντος & Αειφορίας του ΣΕΒΤ και Packaging Sustainability Manager στη Nestlé Hellas και ο κ. Φ. Σουσαλής, Διευθυντής Εργοστασίου Terra Creta/Sustainability Leader Melissa Kikizas.
Κατά τη διάρκεια της συζήτησης, αναδείχτηκε η σημασία της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών για την Ελληνική Οικονομία και η ανθεκτικότητά της σε ένα ασταθές γεωπολιτικό περιβάλλον, ενώ ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στις προκλήσεις που δημιουργεί ο εντεινόμενος διεθνής ανταγωνισμός, ιδίως στο πλαίσιο της νέας συμφωνίας ΕΕ–Mercosur. Παράλληλα, αναφέρθηκαν τα εμπόδια που αντιμετωπίζουν οι ελληνικές επιχειρήσεις στην εξαγωγική τους δραστηριότητα εν μέσω γεωπολιτικών εξελίξεων, καθώς και ο καθοριστικός ρόλος των αειφόρων πρακτικών στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας.
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την παρουσίαση του ευρωπαϊκού ερευνητικού έργου EXCEL4MED, το οποίο εστιάζει στην κυκλική οικονομία και την καινοτομία, με στόχο την αξιοποίηση των παραπροϊόντων της Βιομηχανίας Τροφίμων. Ειδικότερα, στην ενότητα με τίτλο «EXCEL4MED|Αναπτύσσοντας προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας με βιώσιμες πρακτικές», η κα. Ε. Ξαξίρη, Υπεύθυνη Προγραμμάτων του ΣΕΒΤ, παρουσίασε τα εθνικά και ευρωπαϊκά έργα του Συνδέσμου, αναδεικνύοντας τον σημαντικό τους ρόλο. Την ερευνητική διάσταση του προγράμματος παρουσίασε ο κ. Ι. Δημητρός, Υποψήφιος Διδάκτορας του ΕΚΠΑ, ο οποίος ανέδειξε τη σημασία της αξιοποίησης των παραπροϊόντων της Βιομηχανίας Τροφίμων με τη χρήση πράσινων τεχνολογιών. Στη συνέχεια, ο κ. Ι. Μαϊμάρης, Innovation Manager της Smart Agro Hub, παρουσίασε την οικονομική και περιβαλλοντική αξιολόγηση των Πράσινων Τεχνολογιών στο πλαίσιο του EXCEL4MED, αναδεικνύοντας τις προοπτικές του έργου. Από την πλευρά του, ο κ. Β. Βαλδραμίδης, Αναπληρωτής Καθηγητής του ΕΚΠΑ και συντονιστής του έργου, ανέλυσε τις σύγχρονες τάσεις στα Συστήματα Τροφίμων, επισημαίνοντας ότι κάθε τρόφιμο αποτελεί μέρος ενός ευρύτερου συστήματος.
«Η Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών αποτελεί βασικό πυλώνα της εθνικής μας οικονομίας και παράλληλα έναν δυναμικό, ανταγωνιστικό και εξωστρεφή κλάδο, ο οποίος αποδεικνύει διαχρονικά την ανθεκτικότητά του ακόμη και σε περιόδους αυξημένης αβεβαιότητας. Εν μέσω μιας συγκυρίας έντονων γεωπολιτικών εξελίξεων, βασικός άξονας για την ανάπτυξη του κλάδου παραμένει η εξωστρέφεια και η εξαγωγική ικανότητα και δραστηριότητα», δήλωσε χαρακτηριστικά η κα. Βάσω Παπαδημητρίου, Γενική Διευθύντρια του ΣΕΒΤ.
