Οι επιταγές του omnichannel στη λιανική, η αξιοποίηση των πυκνών δεδομένων, οι μετά την πανδημία καταναλωτικές συνήθειες και οι δυνατότητες της Τεχνητής Νοημοσύνης βρίσκονται πλέον στο στόχαστρο των στελεχών της λιανικής.
Την ώρα που το phygital είναι η παγκόσμια επιταγή στον σχεδιασμό των εταιρειών μετά την πανδημία, έννοιες όπως η ταχύτητα, η προσωποποιημένη εμπειρία και η ευελιξία καθορίζουν πλέον την πορεία των μεγάλων brands.
Σύμφωνα με τον Yossi Arouch, Διευθύνων Σύμβουλος και εταίρος της Boston Consulting Group «σήμερα στους τοπ 10 retailers βλέπουμε μοντέλα discount και e-commerce, ωστόσο το παραδοσιακό μοντέλο επιστρέφει»
Σε πρόσφατη εκδήλωση, ο Βασίλης Φουρλής, Πρόεδρος της Fourlis Holdings αναφέρθηκε στο παράδειγμα της IKEA, αλλά και το Intersport με βάση τα νέα δεδομένα: «Η ΙΚΕΑ βρέθηκε μπροστά στην νέα πραγματικότητα του ηλεκτρονικού εμπορίου και κλήθηκε να απαντήσει αν θα διατηρήσει τα πολύ μεγάλα καταστήματα – η απόφαση που πάρθηκε ήταν για μικρότερα καταστήματα, χωρίς τις τεράστιες αποθήκες που υπήρχαν στο παρελθόν, αλλά και χωρίς να επηρεαστεί η εμπειρία του καταναλωτή μέσα στο κατάστημα. Είναι ένα παράδειγμα προσαρμογής στις νέες ανάγκες των καταναλωτών. Στην Intersport φτιάξαμε ένα μεγάλο κατάστημα εμπειρίας στην Ερμού γιατί η εμπειρία του καταναλωτή είναι πολύ σημαντική για τη λιανική. Έχουμε ξεκινήσει ένα νέο κόνσεπτ στο real estate για retail parks και logistics e-commerce, η Ελλάδα είχε μείνει πολύ πίσω σε αυτό το κομμάτι. Ο καταναλωτής και το omnichannel θα μας οδηγήσουν σε κανάλια που δεν τα φανταζόμαστε».
Για το νέο concept καταστημάτων μετά την πανδημία είχε μιλήσει και στο Forum των Δελφών ο Αριστοτέλης Παντελιάδης, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της ΜΕΤΡΟ ΑΕΒΕ, κάνοντας μνεία στα My market Local και το Speedy: «Τα my market local είναι ένα νέο κόνσεπτ και συνεργαζόμαστε με πλατφόρμες γρήγορης παράδοσης ενώ ξεκινάμε και τη δική μας γρήγορη παράδοση για το ηλεκτρονικό εμπόριο. Σχεδιάζουμε και νέες δυνατές συνεργασίες. Η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να μας βοηθήσει αλλά χρειαζόμαστε και τη φυσική νοημοσύνη για να μην χαθούμε στην πληθώρα των δεδομένων».
Eξάλλου, νέες τάσεις φέρνουν και στις τράπεζες οι διαφορετικές, μετά την πανδημία, καταναλωτικές συνήθειες. Κατά τον Βασίλη Κουτεντάκη, εκτελεστικός Γενικός Διευθυντής Λιανικής Τραπεζικής και Δίκτυων Διανομής στην Τράπεζα Πειραιώς «η αγοραστική δυνατότητα του πελάτη είναι 24/7 και η τράπεζα πρέπει να βρίσκεται επί ποδός για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες πελάτη και εμπόρου. Το 97% των συναλλαγών γίνεται σε ηλεκτρονικά κανάλια. Εμείς προσαρμοστήκαμε στο 24/7 και στις διαφορετικές πλατφόρμες και έχουμε νέα προϊόντα όπως το “buy now, pay later”».
Άλλο ένα στοιχείο του πως έχει μεταβληθεί τα τελευταία χρόνια η λιανική είναι η σύνδεσή της με τις ημέρες που σχετίζονται με πωλήσεις συγκεκριμένων προϊόντων, με τη δύναμη της τεχνολογίας να είναι χαρακτηριστική. Το case study της πρωτοβουλίας των προϊόντων Lacta για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είχε περιγράψει πρόσφατα ο Κωνσταντίνος Σωτηρόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος σε Ελλάδα και Κύπρο της, Mondelēz και προσέθεσε : «το σνάκινγκ αυξάνεται, το 70% των ανθρώπων καταναλώνουν τουλάχιστον δύο σνακ την ημέρα, πρέπει να αξιοποιούμε το collective intelligence για την εξυπηρέτηση των πελατών, ο καταναλωτής άλλαξε τον τρόπο που ενημερώνεται και επιλέγει προϊόντα.»
