Αναλυτικά η ανακοίνωση:
«Το Academias Hotel σας προσκαλεί να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου στην καρδιά της Αθήνας, απολαμβάνοντας ένα ξεχωριστό μενού στο υψηλής αισθητικής Symposium Restaurant. Η διακεκριμένη ομάδα του εστιατορίου έχει ετοιμάσει για αυτή την ξεχωριστή βραδιά ένα ευφάνταστο μενού για δύο με πλούσια αρώματα κι εκρηκτικές γεύσεις που θα αποπλανήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Ο σεφ θα σας καλωσορίσει με ένα ποτήρι Prosecco, συνοδευόμενο από California Roll Sushi ενώ ακολουθεί ταρτάρ τόνου με φρούτα του πάθους, αβοκάντο και ζελέ από ρόδι. Η βραδιά συνεχίζεται με χτένια σωτέ, συνοδευόμενα από πουρέ φάβας αρωματισμένο με τρούφα, τραγανό τσορίθο και μπισκ αστακού. Το μενού περιλαμβάνει επίσης presa iberico με πουρέ σελινόριζας, άγρια μανιτάρια, πίκλα από αχλάδι και σάλτσα ανανά. Γλυκός επίλογος, μία κρέμα από σοκολάτα guanaja, αρωματισμένη με αστεροειδή γλυκάνισο και σορμπέ κόκκινων φρούτων. Οι πρωτότυπες γευστικές δημιουργίες και η ρομαντική ατμόσφαιρα του Symposium Restaurant υπόσχονται μία αξέχαστη βραδιά με το έτερον ήμισυ!
Το Academias Hotel έχει ετοιμάσει όμως μια ακόμα έκπληξη για εκείνους που θέλουν να περάσουν την πιο ερωτική μέρα του χρόνου και μαζί και μόνοι! Το Aether Rooftop του ξενοδοχείου με τη συναρπαστική θεά, μεταμορφώνεται στο πιο ρομαντικό σκηνικό για όσους θέλουν να περάσουν μια αξέχαστη βραδιά με το άλλο τους μισό, την παρέα ή όποιον εκείνοι αγαπούν! Ο αγαπημένος Ηλίας Φραγκούλης έχει ετοιμάσει ένα πλούσιο ερωτικό ρεπερτόριο με τραγούδια από ολόκληρο τον κόσμο που έδωσαν έμπνευση σε φλογερούς έρωτες και υπόσχεται μια βραδιά με πολύ ρυθμό και ανεβασμένη διάθεση!»
