Οι βραδιές γευσιγνωσίας Food & Wine Pairing Night στο Blends έχουν καθιερωθεί επισήμως για τους λάτρεις του κρασιού και της υψηλής κουζίνας. Το Blends έχει προγραμματίσει το επόμενο Food & Wine Pairing Night τη Δευτέρα 16 Απριλίου, στις 20:30. Το Blends, φιλοξενεί το Κτήμα Αβαντίς και θα προσφέρει στους επισκέπτες του μία μοναδική γευστική εμπειρία!
Οι διαφορετικές ποικιλίες των κρασιών είναι επιλεγμένες από τον σομελιέ του Blends Αλέξανδρο Παπαδόπουλο και αναδεικνύονται μοναδικά με τις γευστικές δημιουργίες του chef Κώστα Λώλα, ο οποίος προτείνει θαλασσινά πιάτα, μοναδικά συνδυασμένα για την σωστότερη ανάδειξη των κρασιών του κτήματος.
Μενού φαγητού
Ντολμαδάκια γιαλαντζί «Μέσα – Έξω» με μύδια, καπνιστό χέλι σε πουρέ και αμπελόφυλλα
Συνοδευόμενο από το «Σαντορίνη Δελφίνια»
***
Μαύρο μπακαλιάρο σε λευκή miso, με μελιτζάνα μαριναρισμένη σε σάλτσα teriyaki και πίκλα τζίντζερ
Συνοδευόμενο από το «Lenga»
***
Pot-au-feu με μοσχάρι, μεδούλι με λαχανικά και κατεβασμένο ζωμό αρωματισμένο με δικά μας μπαχαρικά
Συνοδευόμενο από το «Άγιος Χρόνος»
***
Σοκολάτα “Grand Cru Guanaja”
Κρεμέ σοκολάτα, καραμέλα, φουντούκια και σορμπέ από σμέουρα
Συνοδευόμενο από το «Princess»
Για να κλείσετε τη θέση σας, καλέστε στο 21 1182 1711, τιμή ανά άτομο: 45€
