Οι παγκόσμιες τιμές των βασικών προϊόντων διατροφής υποχώρησαν μέτρια τον Μάιο για δεύτερο συνεχόμενο μήνα, αν και οι τιμές του σιταριού και των πουλερικών αυξήθηκαν, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).
Παρόλα αυτά διατηρήθηκαν σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα , παρά τη μικρή πτώση που κατέγραψαν για δεύτερο διαδοχικό μήνα μετά το ρεκόρ του Μαρτίου, σύμφωνα με τα στοιχεία.
Ο δείκτης τιμών του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), ο οποίος παρακολουθεί τα προϊόντα διατροφής με τις περισσότερες διαπραγματεύσεις παγκοσμίως, κινήθηκε κατά μέσο όρο στις 157,4 μονάδες τον περασμένο μήνα έναντι των 158,3 του Απριλίου.
Παρά τη μηνιαία πτώση, ωστόσο, ο δείκτης έδειξε αύξηση κατά 22,8% σε σχέση με πέρυσι, δεχόμενος πιέσεις κυρίως από τις ανησυχίες για τις επιπτώσεις της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία.
Στις επιμέρους εκτιμήσεις του για την προσφορά και τη ζήτηση δημητριακών, ο FAO αναμένει πτώση της παγκόσμιας παραγωγής δημητριακών τη σεζόν 2022/23 για πρώτη φορά τα τελευταία τέσσερα χρόνια, κατά 16 εκατ. τόνους από τα επίπεδα ρεκόρ του 2021 στα 2,784 δισ. τόνους.
Παρόλο που οι δείκτες τιμών στα γαλακτοκομικά, της ζάχαρη και τα φυτικά έλαια υποχώρησαν όλοι τον Μάιο, ο δείκτης του κρέατος ανέβηκε σε ιστορικό υψηλό.
Ειδικότερα:
Ο δείκτης τιμών σιτηρών του FAO αυξήθηκε κατά 2,2 τοις εκατό από τον προηγούμενο μήνα, με επικεφαλής τις τιμές του σιταριού, οι οποίες αυξήθηκαν κατά 5,6 τοις εκατό από τον Απρίλιο και 56,2 τοις εκατό από την αντίστοιχη αξία τους ένα χρόνο νωρίτερα. Οι διεθνείς τιμές σιταριού, κατά μέσο όρο μόλις 11 τοις εκατό κάτω από το υψηλό ρεκόρ που επιτεύχθηκε τον Μάρτιο του 2008, αυξήθηκαν ως απάντηση στην απαγόρευση εξαγωγών που ανακοίνωσε η Ινδία και τις ανησυχίες για τις συνθήκες καλλιέργειας σε αρκετές κορυφαίες χώρες εξαγωγής καθώς και τις μειωμένες προοπτικές παραγωγής στην Ουκρανία λόγω του πολέμου. Οι διεθνείς τιμές του ρυζιού αυξήθηκαν επίσης σε γενικές γραμμές, ενώ οι τιμές των χονδροειδών σιτηρών μειώθηκαν κατά 2,1%, με τις τιμές του καλαμποκιού να μειώνονται ακόμη περισσότερο σε συνδυασμό με τις ελαφρώς βελτιωμένες συνθήκες καλλιέργειας στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, τις εποχικές προμήθειες στην Αργεντινή και την επικείμενη έναρξη της κύριας παραγωγής στη Βραζιλία. συγκομιδή καλαμποκιού.
Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων του FAO μειώθηκε κατά 3,5% από τον Απρίλιο, ενώ εξακολουθεί να είναι σημαντικά υψηλότερος από το πέρυσι. Οι τιμές μειώθηκαν για τα φοινικέλαια, ηλιέλαιο, σόγια και κραμβέλαιο, εν μέρει λόγω της άρσης της βραχύβιας απαγόρευσης εξαγωγής φοινικέλαιου από την Ινδονησία και της υποτονικής παγκόσμιας ζήτησης εισαγωγών για σόγια και κραμβέλαια εν όψει του αυξημένου κόστους τους τελευταίους μήνες.
«Οι εξαγωγικοί περιορισμοί δημιουργούν αβεβαιότητα στην αγορά και μπορούν να οδηγήσουν σε εκρήξεις τιμών και αυξημένη αστάθεια των τιμών, η μείωση των τιμών των ελαιούχων σπόρων δείχνει πόσο σημαντικό είναι όταν αφαιρούνται και αφήνονται οι εξαγωγές να ρέουν ομαλά», δήλωσε ο επικεφαλής οικονομολόγος του FAO Máximo Torero Cullen.
Ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών του FAO μειώθηκε επίσης κατά 3,5 τοις εκατό από μήνα σε μήνα. Οι τιμές της σκόνης γάλακτος μειώθηκαν περισσότερο, λόγω της αβεβαιότητας της αγοράς από τα συνεχιζόμενα lockdown COVID-19 στην Κίνα, ενώ οι ισχυρές λιανικές πωλήσεις και η υψηλή ζήτηση από εστιατόρια στο βόρειο ημισφαίριο εμπόδισαν τη σημαντική πτώση των τιμών των τυριών παρά την αποδυναμωμένη παγκόσμια ζήτηση εισαγωγών. Οι τιμές του βουτύρου μειώθηκαν επίσης λόγω της ασθενέστερης ζήτησης εισαγωγών εν μέσω βελτιωμένων εξαγώγιμων προμηθειών.
Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης του FAO μειώθηκε κατά 1,1 τοις εκατό από τον Απρίλιο, καθώς η άνοδος της καλλιέργειας στην Ινδία ενίσχυσε τις προοπτικές παγκόσμιας διαθεσιμότητας. Η αποδυνάμωση του ρεάλ Βραζιλίας έναντι του δολαρίου ΗΠΑ, μαζί με τις χαμηλότερες τιμές της αιθανόλης, πίεσαν επίσης τις παγκόσμιες τιμές ζάχαρης προς τα κάτω.
Εν τω μεταξύ, ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO σημείωσε νέο υψηλό όλων των εποχών, σημειώνοντας άνοδο 0,6% τον Μάιο, παρόλο που οι παγκόσμιες τιμές του βοείου κρέατος παρέμειναν σταθερές και οι τιμές του χοιρινού κρέατος μειώθηκαν. Η άνοδος οφείλεται στην απότομη αύξηση των διεθνών τιμών του κρέατος πουλερικών, αντανακλώντας τις συνεχείς διακοπές της εφοδιαστικής αλυσίδας στην Ουκρανία και τα πρόσφατα κρούσματα γρίπης των πτηνών εν μέσω αύξησης της ζήτησης στην Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.
Η παγκόσμια παραγωγή και κατανάλωση δημητριακών σε πορεία μείωσης
Οι πρώιμες προοπτικές για την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών το 2022 δείχνουν τώρα μια πιθανή μείωση, την πρώτη σε τέσσερα χρόνια, στους 2.784 εκατομμύρια τόνους, μειωμένος κατά 16 εκατομμύρια τόνους από το ρεκόρ παραγωγής που εκτιμάται για το 2021, σύμφωνα με Η τελευταία ενημέρωση του FAO για την προσφορά και τη ζήτηση δημητριακών, επίσης κυκλοφόρησε σήμερα.
Η μεγαλύτερη μείωση προβλέπεται για τον αραβόσιτο, ακολουθούμενο από το σιτάρι και το ρύζι, ενώ η παραγωγή κριθαριού και σόργου πιθανότατα θα αυξηθεί. Οι προβλέψεις βασίζονται στις συνθήκες των καλλιεργειών που βρίσκονται ήδη στο έδαφος και στις προθέσεις φύτευσης για εκείνες που δεν έχουν ακόμη σπαρθεί.
Η παγκόσμια χρήση σιτηρών προβλέπεται επίσης να μειωθεί οριακά το 2022/23, κατά περίπου 0,1 τοις εκατό από το 2021/22 σε 2.788 εκατομμύρια τόνους, σηματοδοτώντας την πρώτη συρρίκνωση σε 20 χρόνια. Η μείωση οφείλεται κυρίως στις προβλεπόμενες μειώσεις στη χρήση ζωοτροφών σιταριού, χονδροειδών σιτηρών και ρυζιού, ενώ η παγκόσμια κατανάλωση τροφίμων σε δημητριακά αναμένεται να αυξηθεί, συμβαδίζοντας με τις τάσεις του παγκόσμιου πληθυσμού.
Το παγκόσμιο εμπόριο δημητριακών προβλέπεται να μειωθεί κατά 2,6% από το επίπεδο του 2021/22 σε 463 εκατομμύρια τόνους, χαμηλό τριετίας, παρόλο που οι προοπτικές για το διεθνές εμπόριο ρυζιού παραμένουν θετικές.
Οι νέες προβλέψεις δείχνουν πτώση των αποθεμάτων, με αποτέλεσμα ο λόγος των παγκόσμιων αποθεμάτων δημητριακών προς χρήση να πέσει στο 29,6% το 2022/23 από 30,5 τοις εκατό το 2021/2022. Αυτό το νέο επίπεδο θα είναι το χαμηλότερο των τελευταίων εννέα ετών, αλλά θα εξακολουθεί να είναι πολύ πάνω από το χαμηλό του 21,4 τοις εκατό που καταγράφηκε το 2007/08. Η μείωση των αποθεμάτων καλαμποκιού αναμένεται να οδηγήσει στη μείωση, ενώ τα αποθέματα σιταριού αναμένεται να αυξηθούν.
