Για το πρόβλημα αυτό βρήκε την λύση ο κουλουράς της Σμύρνης στην περιοχή Κονάκ, Μαχμούτ Καρατάι, ο οποίος απασχολείται εδώ και 15 χρόνια στον κλάδο. Ο ίδιος μάλιστα έγραψε στον πάγκο του το εξής: " Ξεκίνησε πώληση μισών κουλουριών".
Και εξήγησε τον λόγο που προέβη σε αυτή την ενέργεια. "Οι άνθρωποι άρχισαν να παραπονιούνται, λέγοντας: " Είναι δυνατόν να πωλείται ένα κουλούρι για 2,5 λίρες;" Έχουμε αναγκαστεί να υιοθετήσουμε μια τέτοια πρακτική" , τόνισε ο Karatay.
Mάλιστα ένας συνταξιούχος που αγόρασε κουλούρι από τον πάγκο του είπε: "Σε λίγο θα πωλείται και το 1/4 του κουλουριού".
