Επιμέλεια: Μαρία Γκουρτσιλίδου
Πτώση στις πωλήσεις των σούπερ μάρκετ τον Ιανουάριο του 2017 καταγράφουν τα στοιχεία της Nielsen στο Ηνωμένο Βασίλειο. Πιο συγκεκριμένα, από τις αρχές του Ιανουαρίου έως και τις 28 του ίδιου μήνα οι εισπράξεις στα ταμεία των σούπερ μάρκετ «έπεσαν» κατά 1,1% σε σύγκριση με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα πριν από ένα χρόνο, ενώ ο όγκος πωλήσεων στα παντοπωλεία εμφάνισε πτώση 2,7%.
Επίσης, τον Ιανουάριο πολλά σούπερ μάρκετ αναγκάστηκαν να προβούν σε μειώσεις των τιμών στα προϊόντα τους αφού μετά τα Χριστούγεννα οι καταναλωτές έδωσαν μεγάλη βαρύτητα στην αποταμίευση χρημάτων.
Οι πωλήσεις στα απαραίτητα είδη για ένα νοικοκυριό «έπεσαν» κατά 2,5%, ενώ η δαπάνη για περισσότερο διαφημιστικά προϊόντα μειώθηκε κατά 27% από 31% που ήταν το 2016.
Στο μεταξύ, τα Aldi και Lidl ήταν τα μοναδικά σούπερ μάρκετ που «είδαν» αξιοσημείωτη αύξηση στις πωλήσεις τους στις αρχές του 2017. Ομοίως, και το Morrisons «είδε» αύξηση 1,1% τη συγκεκριμένη περίοδο στις πωλήσεις του, ενώ το Asda κατέγραψε πτώση πωλήσεων 1,8%.
Οι μπίρες, τα ποτά και τα οινοπνευματώδη (αύξηση 2,1%) και τα κατεψυγμένα είδη (αύξηση 1,8%) ήταν οι κατηγορίες με τις καλύτερες πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ.
Τα ζεστά ροφήματα (+15%) και ορισμένα είδη φαρμάκων για το κοινό κρυολόγημα (+12%) ήταν από τις πιο γρήγορα αναπτυσσόμενες υπο-κατηγορίες, όπως και το sushi (+15%).
O Mike Watkins, επικεφαλής της Nielsen για το Ηνωμένο Βασίλειο στον τομέα της λιανικής και της επιχειρηματικής διορατικότητας ανέφερε σε δηλώσεις του ότι τα στοιχεία του Ιανουαρίου δεν σκιαγραφούν τη συνολική πορεία του 2017. «Καλύτερος δείκτης είναι οι τρεις τελευταίες εβδομάδες του Ιανουαρίου κατά τις οποίες οι εισπράξεις των σούπερ μάρκετ ήταν αυξημένες κατά 0,3%» πρόσθεσε ο ίδιος.
Αναφερόμενος συνολικά στο 2017 ο Watkins εκτιμά ότι η βιομηχανία των σούπερ μάρκετ θα έχει μία άνοδο της τάξεως του 2% σε σύγκριση με το 2016 λόγω της επιστροφής των τιμών κόστους του πληθωρισμού μετά από τρία χρόνια του αποπληθωρισμού και την υποτίμηση της στερλίνας. Ωστόσο, τα παντοπωλεία παραμένουν «ισχυρά» παρά τις αυξήσεις των τιμών.
Σύμφωνα με τον ίδιο τα καταστήματα που πωλούν σε χαμηλές τιμές και κάνουν εκπτώσεις θα συνεχίσουν να αυξάνονται ραγδαία ωθώντας το μερίδιο της αγοράς τους κατά 13% πάνω για πρώτη φορά.
