Αυξητικές τάσεις καταγράφει το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων κατά το πρώτο εξάμηνο του 2025, με τον συνολικό τζίρο να ενισχύεται κατά 7,9% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.
Σύμφωνα με τα πλέον πρόσφατα διαθέσιμα στοιχεία της NielsenIQ (μέχρι τις 29 Ιουνίου 2025), η αγορά συνεχίζει να κινείται ανοδικά, με βασικό μοχλό την κατηγορία των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων (FMCGs), η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 70% των συνολικών πωλήσεων του κλάδου.
Τα FMCGs σημειώνουν ανάπτυξη της τάξης του 6,5%, με τη ζήτηση να αποτελεί τον βασικό παράγοντα της ανόδου, αφού ο όγκος πωλήσεων αυξάνεται κατά 5,4%. Αντίθετα, η μέση τιμή καλαθιού καταναλωτή παρουσιάζει πιο περιορισμένη αύξηση, στο 1,1%, γεγονός που ενισχύει την εκτίμηση πως η αναπτυξιακή τροχιά των πωλήσεων στηρίζεται πρωτίστως στην αυξημένη κατανάλωση και όχι στον πληθωρισμό.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η διάκριση ανάμεσα σε επιμέρους υπερ-κατηγορίες. Στα τυποποιημένα τρόφιμα και ποτά, η μέση τιμή συνεχίζει να καταγράφει άνοδο (+2,4%), ωστόσο στις κατηγορίες μη τροφίμων, οι τιμές ακολουθούν αντίθετη πορεία. Τα προϊόντα φροντίδας του σπιτιού έχουν μειώσει τη μέση τιμή τους κατά 3,2%, ενώ τα είδη προσωπικής υγιεινής και ομορφιάς καταγράφουν πτώση 2,6%. Πρόκειται για σαφείς ενδείξεις αποπληθωριστικών τάσεων στον συγκεκριμένο τομέα, σε αντίθεση με τις τάσεις του προηγούμενου έτους.
Σε επίπεδο εμπορικής πολιτικής, οι κυβερνητικές ρυθμίσεις που έχουν τεθεί σε εφαρμογή μέσω του νέου κώδικα δεοντολογίας φαίνεται πως έχουν επηρεάσει καθοριστικά τη στρατηγική των προμηθευτών όσον αφορά τις προωθητικές ενέργειες. Το ποσοστό προωθητικής έντασης στα επώνυμα προϊόντα παρουσιάζει σημαντική μείωση: από 68,6% το πρώτο εξάμηνο του 2024, υποχώρησε στο 51,3% φέτος. Η μείωση αυτή είναι οριζόντια και αφορά όλους τους τύπους προσφορών, όπως προσωρινές μειώσεις τιμών (TPR), bonus packs και δώρα εντός συσκευασίας, όπως καταγράφει η NielsenIQ.
Παρά τη συρρίκνωση των προσφορών στα επώνυμα προϊόντα, το μερίδιο αγοράς των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private labels) παραμένει αμετάβλητο στο 24,5%, ανατρέποντας την αρχική εκτίμηση πως η μείωση των προωθητικών ενεργειών θα οδηγούσε σε ενίσχυση των PLs. Σύμφωνα με τα ευρήματα πρόσφατης top line ανάλυσης που διενήργησε ο Δημήτρης Βελισσαρίδης, Senior Customer Success Consultant της NielsenIQ, τα επώνυμα προϊόντα έχουν προσαρμόσει τη στρατηγική τους, επιλέγοντας σε μεγάλο βαθμό την προσέγγιση EDLP (Every Day Low Price), ώστε να παραμείνουν ανταγωνιστικά και να διατηρήσουν συγκεκριμένα περιθώρια τιμής έναντι των ιδιωτικών ετικετών.
Στο πλαίσιο αυτό, σε κατηγορίες προϊόντων που αντιστοιχούν στο 50% του συνολικού τζίρου των FMCGs, καταγράφεται διπλή τάση: αφενός μείωση της προωθητικής δραστηριότητας στα επώνυμα προϊόντα και αφετέρου συρρίκνωση της διαφοράς στη μέση τιμή μεταξύ αυτών και των PLs. Στην ομάδα αυτή περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, ο ελληνικός καφές, τα συσκευασμένα τυριά, οι μπύρες, τα μαλακτικά ρούχων και οι βρεφικές πάνες, προϊόντα που έχουν κρίσιμο βάρος στο καταναλωτικό καλάθι και αποτελούν στρατηγικές κατηγορίες για τις επιχειρήσεις του κλάδου.
Η δυναμική του πρώτου εξαμήνου του 2025 αναδεικνύει ένα λιανεμπόριο που κινείται μέσα σε ένα μεταβαλλόμενο τοπίο, προσπαθώντας να ισορροπήσει ανάμεσα στις ρυθμιστικές παρεμβάσεις, τις στρατηγικές τιμολόγησης και τις προκλήσεις της καταναλωτικής συμπεριφοράς.
