Την Κυριακή 13 Δεκεμβρίου πραγματοποιήθηκε η κεντρική εκδήλωση του 5ου Φεστιβάλ Γαλλικής Γαστρονομίας, το περίφημο «Γαλλικό Απεριτίφ» στη Στοά Αρσακείου, μία από τις ιστορικές στοές της Αθήνας. Το απεριτίφ για τους Γάλλους είναι μια ιδανική στιγμή χαλαρής διάθεσης πριν από το δείπνο που ξεκινάει συνήθως με ένα ποτήρι κρασί ή κάποιο απόσταγμα κι εστιάζει στην απόλαυση της παρέας.
Το απόγευμα της Κυριακής, οι σπουδαστές της Σχολής Etoile by Les Chefs αποδείχθηκαν αντάξιοι της αποστολής τους προσφέροντας μία σύγχρονη προσέγγιση της γαλλικής γαστρονομίας στους παρευρισκόμενους. Από νωρίς το απόγευμα κι έως αργά το βράδυ, καλεσμένοι, περαστικοί και γνωστοί foodies της πόλης γεύθηκαν «ανατρεπτικούς» κι εύγευστους συνδυασμούς αλμυρών και γλυκών γεύσεων που πλαισιώθηκαν με ελαφρύ απεριτίφ. Η ανταπόκριση των παρευρισκομένων ήταν εξίσου θερμή για τα amuse-bouches γαλλικής έμπνευσης όσο και για το γαλλικό απόσταγμα Lillet.
Η «επιβεβλημένα» χαλαρή ατμόσφαιρα του απεριτίφ τονώθηκε από τις retro γαλλικές μουσικές επιλογές του DJ Spector και τις εντυπωσιακές χορευτικές φιγούρες των Athens Boogie. Υπό τον περίτεχνο γυάλινο θόλο της Στοάς Αρσακείου, οι παρευρισκόμενοι στο «Γαλλικό Απερτίφ» του Φεστιβάλ μεταφέρθηκαν σε μια άλλη εποχή «très swing» κι εορταστική, μεταδίδοντας στο κέντρο της πόλης το περίφημο γαλλικό joie de vivre. Όπως σημείωσε και μία από τους παρευρισκόμενους «Εάν σκοπός του απεριτίφ είναι να μας ανοίξει την όρεξη τότε μπορώ να πω ότι σήμερα ο στόχος επετεύχθει: Μας άνοιξε η όρεξη για γαλλική γαστρονομία!»
