Του Δημήτρη Τσουκαλά
Τον διπλασιασμό της κατανάλωσης ψαριών στην Ελλάδα από τους 20 χιλιάδες τόνους στους 40 χιλιάδες τόνους σε βάθος τριετίας και την ενίσχυση του ελληνικού ψαριού στις διεθνείς αγοράς έχει θέσει σαν στόχους η Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας, που προχωρά με βασική προτεραιότητα την εξωστρέφεια. Όπως ανέφερε την προηγούμενη εβδομάδα ο πρόεδρος της Απόστολος Τουραλιάς σε σχετική συνέντευξη Τύπου το budget της ΕΛΟΠΥ για την επόμενη 3ετία αναμένεται να κινηθεί στα 7 εκατ. ευρώ και αφορά σσυγκεκριμένο πλάνο για την συνέχεια, που θα εστιαστεί σε ένα δυναμικό και διαρκώς εξελισσόμενο πρόγραμμα προώθησης, που θα περιλάβει σταδιακά και άλλες αγορές, στη δημιουργία κωδίκων Ορθής Πρακτικής και σε καινοτόμα προγράμματα έρευνας και τεχνολογίας, που εστιάζουν στο ζωικό κεφάλαιο, τον άνθρωπο, το περιβάλλον και την κοινωνία.
ΤΟ ΠΡΟΩΘΗΤΙΚΌ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Το προωθητικό πρόγραμμα της ΕΛ.Ο.Π.Υ., που υλοποιείται ήδη στην Ελλάδα και την Ιταλία,οι οποίες είναι οι βασικές αγορές των 21 μελών της ΕΛΟΠΥ, βασίζεται σε στρατηγική επικοινωνίας που έχει ως κεντρική ιδέα την έννοια της Διαφάνειας, συνδυάζοντας τα διάφανα νερά των ελληνικών θαλασσών, με τη διαφάνεια στις αρχές και τις πρακτικές των επιχειρήσεων - μελών της ΕΛ.Ο.Π.Υ. Οι δράσεις που το αποτελούν, όπως για παράδειγμα οι επισκέψεις Ελλήνων και ξένων διαμορφωτών γνώμης σε μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας σε όλη την Ελλάδα, έχουν στόχο να αναδείξουν στην πράξη τη διαφάνεια που διέπει κάθε στάδιο της παραγωγής. Η προώθηση συνίσταται στην ενημέρωση των καταναλωτών και των επαγγελματιών της εστίασης, σχετικά με το ότι το ελληνικό ψάρι αποτελεί μια εξαιρετικά ποιοτική, ασφαλή τροφή με μεγάλη διατροφική αξία, που παράγεται, με απόλυτη διαφάνεια, από έμπειρους παραγωγούς με τεχνογνωσία και προδιαγραφές υψηλού επιπέδου. Ιδιαίτερο βάρος δίνεται στο digital marketing και τα social media (Facebook, Ιnstagram) ενώ αγορές στόχος για την συνέχεια είναι η Γαλλία και Γερμανία,
Η ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ
Σημειώνεται πως η ΕΛΟΠΥ έχει προχωρήσει στην πιστοποίηση των μονάδων των 21 μελών της βάσει του ιδιωτικού Προτύπου Σχήματος Πιστοποίησης Fish from Greece που συνεπάγεται και τη σήμανση των προϊόντων τους με την κοινή υπογραφή “Fish from Greece”, To ιδιωτικό Πρότυπο Σχήμα Πιστοποίησης Fish from Greece, που αναπτύχθηκε σε συνεργασία με την TUV Austria Hellas, παραδόθηκε στις αρχές Ιουνίου και μέρος των Μελών έχουν ήδη πιστοποιηθεί, ενώ τα υπόλοιπα είναι στη διαδικασία επιθεωρήσεων για την πιστοποίηση.
Ο ΚΛΑΔΟΣ ΤΗΣ ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΗΜΕΡΑ
Ο κλάδος της υδατοκαλλιέργειας είναι από τους πιο δυναμικά αναπτυσσόμενους, αλλά και πιο καινοτόμους, κλάδους της ελληνικής οικονομίας εδώ και 35 χρόνια. H ελληνική παραγωγή τσιπούρας και λαβρακιού αντιπροσωπεύει σήμερα περισσότερο από το 60% της παραγωγής της Ε.Ε. και κοντά στο 30% της παραγωγής των Μεσογειακών ειδών, ενώ το ψάρι ιχθυοκαλλιέργειας βρίσκεται στη δεύτερη θέση των εξαγωγών της Ελλάδας σε αγροτικά προϊόντα, με ετήσιο τζίρο που ξεπερνά τα 700 εκ ευρώ. Σύμφωνα με τα όσα ανέφερε ο κ. Τουραλιάς, η ελληνική παραγωγή ανέρχεται πλέον στους 120.000 τόνους σε ετήσια βάση και το 60% αυτών απορροφάται από την εγχώρια αγορά και την Ιταλία, που αποτελεί την μεγαλύτερη αγορά στην Ευρώπη.
Σημαντική «απειλή» αποτελούν οι τουρκικές υδατοκαλλιέργειες, καθώς η παραγωγή στην γειτονική χώρα ξεπερνά πλέον τους 190.000 τόνους σε ετήσια βάση, με τους 100.000 εξ αυτών να εξάγονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ανταγωνιζόμενα τα προϊόντα των μελών της ΕΛΟΠΥ. Πρόκειται για τεράστια άνοδο αν αναλογιστεί κανείς πως, όπως ανέφερε ο κ. Τουραλιάς, η παραγωγή στην Τουρκία ήταν σχεδόν ανύπαρκτη πριν το 1998 ενώ το 2002 κυμαινόταν περί τους 20.000 τόνους. Όπως σημείωσε ο ίδιος οι ενδείξεις συνηγορούν πως έχουν επιστρέψει οι έμμεσες επιδοτήσεις από το τουρκικό δημόσιο στις επιχειρήσεις της χώρας αλλά όπως υπογράμμισε η δραστηριότητα των «γειτόνων» δεν θα πρέπει να αποτελεί άλλοθι για εμάς. Αντιθέτως τόνισε πως απαιτούνται σημαντικές και στρατηγικές επενδύσεις από τις ελληνικές επιχειρήσεις προκειμένου να ανοίξουν νέες αγορές, να μεγαλώσει η πίτα και να ενισχυθεί η ελληνική υδατοκαλλιέργεια.
