Στο κατάμεστο εργαστήριο MEAT PRO Lab, πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία, την Κυριακή, 3 Σεπτεμβρίου 2017 στις 11:00 π.μ., η παρουσίαση του βιβλίου "GourMeat.. one step beyond!" των συγγραφέων - Chef, Λάζαρο Ράπτη και Τάσο Ανδρεάδη, στην Αθήνα, στις εγκαταστάσεις της σχολής επαγγελμάτων κρέατος MEAT PRO.
Οι δύο chef βαθύτατα συγκινημένοι παρουσίασαν το Βιβλίο-δημιούργημά τους, ανάμεσα σε πλήθος επωνύμων από το χώρο της εστίασης και των επιχειρήσεων του κλάδου, επαγγελματιών chef, μαγείρων, κρεοπωλών, δημοσιογράφων, φίλων και συνεργατών.
Το βιβλίο προλόγισε ο Υπεύθυνος Σπουδών και ιδιοκτήτης της σχολής MEAT PRO, κος Στέλιος Μαστοράκος, ο οποίος δήλωσε ότι: "το βιβλίο Goumeat...one step beyond" αποτελεί πρωτοπορία για τον κλάδο του κρεοπωλείου γιατί στην ουσία το κρεοπωλείο γίνεται το catering του μέλλοντος".
Ο Τάσος και ο Λάζαρος, ξενάγησαν το κοινό στο κόσμο του σύγχρονου, δημιουργικού κρεατοσκευάσματος και τον ταξίδεψαν σε μία νοσταλγική γευστική διαδρομή, με στάσεις στις βιτρίνες των κρεοπωλείων ανά τα έτη και τελικό προορισμό τις 40 μοναδικές συνταγές κρεατοσκευασμάτων του βιβλίου! Συνταγές σύγχρονες και ευφάνταστες, που προκαλούν όλες τις αισθήσεις!
Τέσσερις από αυτές τις συνταγές παρουσιάστηκαν από τους δύο Chef από τη Θεσσαλονίκη, ξεδιπλώνοντας το μαγειρικό τους ταλέντο μπροστά στους θεατές! Οι Chef εκμυστηρεύτηκαν όλα τους τα μυστικά, όπως ακριβώς υπάρχουν και στο βιβλίο, για την σωστή παρασκευή των συνταγών!
Το κοινό ενθουσιασμένο από την εμπεριστατωμένη γνώση των chef γύρω από το σύγχρονο, δημιουργικό κρεατοσκεύασμα, παρακολούθησε την κλήρωση των τεσσάρων βιβλίων "GourMeat.. one step beyond!".
Η εκδήλωση έληξε μέσα σε κλίμα ενθουσιασμού και εορτασμού, όπου οι συγγραφείς υπέγραψαν αντίτυπα του βιβλίου τους!
Η MEAT PRO ευχαριστεί θερμά όλους τους παρευρισκόμενους και το περιοδικό MEAT NEWS για την χορηγία επικοινωνίας. Ιδιαίτερα ευχαριστεί του Συγγραφείς του βιβλίου- Chef Λάζαρο Ράπτη και Τάσο Ανδρεάδη που τίμησαν την σχολή MEAT PRO ως χορηγό φιλοξενίας για την παρουσίαση του βιβλίου τους "GourMeat.. one step beyond!" στην Αθήνα.
