Το εστιατόριο SALE e PEPE στο Κολωνάκι προτείνει γεύσεις εμπνευσμένες από τη περιοχή της Βορείου Ιταλίας, Chianti, σε ένα μενού 4 πιάτων, το Classico Del Chianti, με γεύση και ποιότητα σε προσιτή τιμή. Στο μενού παρέχεται η δυνατότητα επιλογής γεύσεων στο πρώτο πιάτο, στο κυρίως πιάτο αλλά και στο επιδόρπιο και προσφέρεται στην τιμή των €35/άτομο με ένα ποτήρι κρασί, καθημερινά εκτός Σαββάτου.
Το μενού
Το ταξίδι στη γεύση ξεκινά με Minestrone Francescano: σούπα λαχανικών με όσπρια, σιτάρι, ρύζι & άγρια μανιτάρια, το οποίο διαδέχεται η επιλογή ανάμεσα σε Pappardelle με ραγού από πάπια & μανιτάρια ή Tortelli γεμιστά με γλυκιά gorgonzola και αχλάδια με φρέσκο βούτυρο, καρύδια & ρόκα. Ακολουθεί το κυρίως πιάτο, με επιλογή από Scaloppa από μοσχάρι Black Angus με πατάτες αρωματισμένες με δενδρολίβανο & ρόκα ή Ψάρι ημέρας all'acqua pazza με τοματίνια, κάπαρη & μαϊδανό. Το Menu Classico Del Chianti ολοκληρώνει με γλυκά το επιδόρπιο της επιλογής σας, επιλέγοντας ανάμεσα σε Σπιτικό παγωτό βανίλια με καραμελώμενα πικάντικα σύκα ή Fondant σοκολάτας με σορμπέ πορτοκαλιού.
Φυσικά, το μενού Classico del Chianti συνοδεύει ένα ποτήρι Chianti Classico DOCG 2013 του οινοποιείου Castello di Querceto ή Soave Classico Roccolo Grassi La Broia 2012, από την κάβα του εστιατορίου.
