Η προστασία του περιβάλλοντος αποτελεί σήμερα ένα από τα πιο κρίσιμα ζητήματα για τις σύγχρονες κοινωνίες, την οικονομία και τη βιομηχανία. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος, ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών (ΣΕΒΤ) αναδεικνύει την έμπρακτη δέσμευση του κλάδου στη μετάβαση προς ένα πιο βιώσιμο μέλλον, με έμφαση στην ανακύκλωση και την υπεύθυνη διαχείριση των συσκευασιών.
Η κυκλική οικονομία δεν αποτελεί πλέον μια μελλοντική φιλοδοξία, αλλά ένα πεδίο στο οποίο η ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών έχει ήδη κάνει σημαντικά βήματα. Οι επιχειρήσεις του κλάδου έχουν ανταποκριθεί με ταχύτητα και υπευθυνότητα στις σύγχρονες απαιτήσεις, επενδύοντας σε νέες λύσεις και πρακτικές που μειώνουν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των προϊόντων τους. Η χρήση μη αποσπώμενων καπακιών στις πλαστικές φιάλες και η σταδιακή ενσωμάτωση ανακυκλωμένου PET (rPET) στις συσκευασίες είναι χαρακτηριστικά παραδείγματα της προσαρμογής σε πιο βιώσιμες προδιαγραφές.
Ιδιαίτερης σημασίας είναι η προετοιμασία για την εφαρμογή του νέου Συστήματος Εγγυοδοσίας για τις συσκευασίες ποτών (Deposit Return System - DRS). Πρόκειται για μια καθοριστική αλλαγή που θα επηρεάσει όλη την αλυσίδα αξίας, από την παραγωγή μέχρι τον τελικό καταναλωτή, δημιουργώντας ένα πιο αποδοτικό σύστημα συλλογής και ανακύκλωσης πλαστικών και μεταλλικών συσκευασιών. Η συμμετοχή του κλάδου στον σχεδιασμό και την υλοποίηση του νέου συστήματος είναι ενεργή και ουσιαστική, καθώς για πρώτη φορά διαφορετικοί τομείς της αγοράς – παραγωγοί νερού, αναψυκτικών, ζύθου και το οργανωμένο λιανεμπόριο – συνεργάζονται για έναν κοινό περιβαλλοντικό στόχο.
Παρά τις προκλήσεις, η Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών αποδεικνύει ότι μπορεί να λειτουργεί ως μοχλός αλλαγής. Με πίστη στην αξία της συνεργασίας, με επενδύσεις σε καινοτομία και με διαρκή διάλογο με την Πολιτεία και τους καταναλωτές, ο κλάδος συμβάλλει ενεργά στον τομέα της ανακύκλωσης και στη διαμόρφωση ενός βιώσιμου μέλλοντος.
«Η Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος αποτελεί για τον ΣΕΒΤ και τις επιχειρήσεις του κλάδου μια σταθερή υπενθύμιση της ευθύνης μας απέναντι στο περιβάλλον και την κοινωνία. Η βιωσιμότητα δεν είναι πλέον μια επιλογή, είναι στρατηγική προτεραιότητα και βασικός άξονας της συλλογικής μας δράσης» δηλώνει χαρακτηριστικά η Βάσω Παπαδημητρίου, Γενική Διευθύντρια του ΣΕΒΤ.
