Μια εξειδικευμένη ενημερωτική εκδήλωση για φοιτητές και ακαδημαϊκούς που επιθυμούν να συμμετάσχουν στον εθνικό διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2025 διοργανώνει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ).
Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, στόχος της εκδήλωσης είναι η καθοδήγηση των συμμετεχόντων για την ορθή προετοιμασία τους στον διαγωνισμό, παρέχοντάς τους πολύτιμες πληροφορίες για τον Κανονισμό του ECOTROPHELIA 2025 και τη διαδικασία υποβολής συμμετοχών. Παράλληλα, θα παρουσιαστούν αναλυτικές κατευθύνσεις για τη σύνταξη ενός ολοκληρωμένου και τεκμηριωμένου τεχνικού φακέλου, καθώς και χρήσιμες συμβουλές που θα ενισχύσουν την ποιότητα και την ανταγωνιστικότητα των καινοτόμων προϊόντων που θα αναπτύξουν οι συμμετέχοντες φοιτητές.
Ο εθνικός διαγωνισμός ECOTROPHELIA, που διοργανώνεται από τον ΣΕΒΤ για 15η συνεχή χρονιά, αποτελεί θεσμό στην ανάδειξη της καινοτομίας και της δημιουργικότητας στη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών. Φοιτητές από τριτοβάθμια εκπαιδευτικά ιδρύματα και ερευνητικά ινστιτούτα της χώρας καλούνται να αναπτύξουν πρωτοποριακά προϊόντα διατροφής με οικολογικά χαρακτηριστικά, τα οποία θα αξιολογηθούν από την Εθνική Κριτική Επιτροπή.
Η συμμετοχή στο ECOTROPHELIA προσφέρει στους νέους επιστήμονες την ευκαιρία να εξελίξουν τις ιδέες τους και να διεκδικήσουν σημαντικά χρηματικά έπαθλα, ενώ η νικήτρια ομάδα του εθνικού διαγωνισμού θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2025.
Σημειώνεται ότι ο θεσμός του ECOTROPHELIA αποτελεί σημείο αναφοράς για τον κλάδο των Τροφίμων και η περυσινή πρωτιά της ελληνικής ομάδας στην ευρωπαϊκή διοργάνωση ανέδειξε τη δυναμική και το ταλέντο της ελληνικής συμμετοχής, ενισχύοντας σημαντικά την παρουσία της χώρας μας στους άξονες της καινοτομίας και της πρωτοπορίας.
