Αντίστροφα μετρά ο χρόνος για την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων των έγκυρων βραβείων Great Taste 2023 στο Battersea του Λονδίνου, ένας θεσμός, ο οποίος αναδεικνύει τα πιο premium προϊόντα από διαφορετικές χώρες, 109 τον αριθμό, μετά από ‘’τυφλή’’ αξιολόγηση από κριτική επιτροπή ειδικών από τους κλάδους των τροφίμων και των ποτών.
Σύμφωνα με πληροφορίες του BusinessNews.gr, η φετινή διαδικασία των βραβείων Great Taste διεξήχθη σε 89 ημέρες, στο Ντόρσετ και στο Λονδίνο, με γενικές και ειδικές ημέρες δοκιμής για καφέ εσπρέσο, τσάι, μπύρα και μηλίτη, τσίλι, matcha, καφέ φίλτρου, αφεψήματα βοτάνων και την καινούργια κατηγορία για φέτος, εναλλακτικές γεύσεις με βάση τα φυτά και προϊόντα non alcohol.
Η φετινή κριτική επιτροπή ειδικών δοκίμασε... στα τυφλά 14.195 προϊόντα τροφίμων και ποτών που εισήχθησαν από 109 διαφορετικές χώρες από όλο τον κόσμο, προκειμένου να καταλήξει σε αυτές που θα βραβευθούν τον Σεπτέμβριο σε μια λαμπερή τελετή.
Ανάμεσα σε αυτά, είναι και δύο ελληνικά προϊόντα, τα οποία είναι υποψήφια για τη διάκριση ‘’Χρυσό πηρούνι’’: Πρόκειται για το μέλι ‘’Λήμνια Γη’’, του Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Λήμνου, αλλά και το Γαλοτύρι της Τυροκομίας Ρούσσας που εδρεύει στον Αλμυρό Βόλου.
Η τυροκομική εταιρεία Ρούσσας ιδρύθηκε το 1952 από την οικογένεια Ρούσσα και από τότε αφιερώθηκε αποκλειστικά στην παραγωγή φέτας, αλλά και άλλων ειδών τυριών.
Τα προϊόντα της εταιρείας, εν έτει 2023, περιλαμβάνουν: φέτα (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης), βιολογική φέτα (Π.Ο.Π.), κατσικίσιο τυρί, βιολογικό κατσικίσιο τυρί, κασέρι (Π.Ο.Π.), κεφαλογραβιέρα (Π.Ο.Π.), κεφαλοτύρι, μανούρι (Π.Ο.Π.), στραγγιστό πρόβειο γιαούρτι, γαλοτύρι (Π.Ο.Π.), ανθότυρο, μυζήθρα, φέτα για επάλειψη, φρέσκα τυριά και πολλά άλλα προϊόντα τα οποία παρασκευάζονται αποκλειστικά από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα που προέρχεται κυρίως από τις γύρω ορεινές περιοχές. Εξάλλου, κατά όσα αναφέρονται στο site της, είναι πρωτοπόρος στην παραγωγή βιολογικής φέτας στην Ελλάδα και παραμένει ο κυριότερος παραγωγός αυτού του προϊόντος.
Επιπλέον, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός συσκευασμένης φέτας η οποία ωριμάζει με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο σε ξύλινα βαρέλια (από ξύλο οξιάς).
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα βραβεία Great Taste είναι από τα πιο έγκυρα βραβεία τροφίμων και ποτών στην Ευρώπη.
Πρόσφατη έρευνα της YouGov έδειξε ότι το 55% όλων των ενηλίκων του Ηνωμένου Βασιλείου είναι εξοικειωμένοι με τα λογότυπα Great Taste στις συσκευασίες τροφίμων και ποτών, με το 74% όσων αναγνωρίζουν το λογότυπο να λένε ότι ήταν σημάδι ποιότητας και το 56% να λένε ότι θα τους έπειθε να αγοράσουν ένα προϊόν.
