Γράφει η Εύα Πέτροβα
Ποιες είναι κατά τη γνώμη σας οι σημαντικότερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει αυτήν τη στιγμή η αγορά του λιανεμπορίου και των συνεργαζόμενων προμηθευτών στην Ελλάδα; Ποιοι είναι οι λόγοι της εμφάνισής τους;
Είναι γεγονός ότι περάσαμε μια πολύ δύσκολη περίοδο, με διαδοχικές προκλήσεις. Από την οικονομική κρίση μέχρι την πανδημία και, φυσικά, την πρόσφατη ενεργειακή κρίση και τον υψηλό πληθωρισμό. Όλα αυτά έχουν επηρεάσει, λιγότερο ή περισσότερο, με τον έναν ή τον άλλο τρόπο την ψυχολογία του καταναλωτή. Άλλαξε συνήθειες και προτεραιότητες, έγινε πιο ευαίσθητος απέναντι στις τιμές και εκπαιδεύτηκε στη λογική του βέλτιστου κόστους ως προς το όφελος. Στράφηκε εντέλει περισσότερο σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, κάτι που έχουμε παρατηρήσει και εμείς. Στη δική μας περίπτωση, πρόκειται για το 70% του συνόλου της γκάμας των προϊόντων μας.
Πώς έχετε επηρεαστεί εσείς από τις πληθωριστικές πιέσεις; Πόσο αυξήθηκε το λειτουργικό κόστος σας και ποιες κινήσεις πραγματοποιήσατε για να αντιμετωπίσετε την κατάσταση;
Ένα πολύ απλό παράδειγμα είναι το ενεργειακό κόστος, το οποίο υπερδιπλασιάστηκε πέρυσι. Αυτό συνεπάγεται περισσότερα έξοδα για εμάς σε διψήφιο αριθμό εκατομμυρίων. Γι’ αυτόν το λόγο ενεργήσαμε προληπτικά και εγκαταστήσαμε περίπου 10.000 φωτοβολταϊκά πάνελ, ενώ υιοθετήσαμε εσωτερικά πληθώρα μέτρων για τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας. Ο πληθωρισμός έχει επίσης ισχυρό αντίκτυπο στο κόστος των πρώτων υλών και εφοδιασμού. Η εμπορική μας υπόσχεση έχει στο επίκεντρο τη βέλτιστη σχέση ποιότητας - τιμής. Και είναι ευθύνη μας να την τηρούμε υπό τις πιο δύσκολες συνθήκες.
Σε τι ύψους ανατιμήσεις προχωρήσατε το 2022; Εκτιμάτε πως θα χρειαστούν και άλλες φέτος;
Ο μέσος πληθωρισμός του 2022 παρουσίασε αύξηση 9,6% σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ. Από τις αρχές του τρέχοντος έτους, η αύξηση αυτή υποχωρεί. Ακόμα και σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς, στηρίζουμε τον Έλληνα καταναλωτή με τις χαμηλότερες τιμές της αγοράς και συνεχείς εκπτώσεις, καθώς και ενδιαφέρουσες προσφορές. Επί του παρόντος, έχουμε προβεί σε μόνιμη μείωση τιμών έως και 35% σε περισσότερα από 160 προϊόντα. Και οι πελάτες μας επωφελούνται καθημερινά από τις πολυάριθμες επιπρόσθετες προσφορές και εκπτωτικά κουπόνια που είναι διαθέσιμα μέσα από το πρόγραμμα πιστότητας Lidl Plus για ακόμη μεγαλύτερη εξοικονόμηση ύψους τουλάχιστον 30 ευρώ ανά μήνα. Σύμφωνα με έρευνες που εκπονούμε εσωτερικά και σε τακτική βάση σε πάνω από 200 προϊόντα βασικής ανάγκης, προκύπτει πώς είμαστε τουλάχιστον 10% φθηνότεροι σε σχέση με τα υπόλοιπα σούπερ μάρκετ.
Ποιες επιδόσεις καταγράφει αυτήν τη στιγμή η γενική αγορά στην οποία δραστηριοποιείστε; Πού κινείστε εσείς;
Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία της NielsenIQ, το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων παρουσίασε αύξηση τζίρου 8,2% το πρώτο τρίμηνο του 2023 και αναμένεται να αυξηθεί ακόμα βάσει των θετικών προοπτικών του τουρισμού για το φετινό καλοκαίρι. Στη Lidl Ελλάς κινούμαστε βάσει του πλάνου μας, καταγράφοντας σταθερά θετική πορεία.
Οι προκλήσεις της περιόδου, αλλά και η πανδημική κρίση που προηγήθηκε, επηρέασαν τον προγραμματισμό σας όσον αφορά την επενδυτική δραστηριότητά σας; Προγραμματίζετε νέες επενδύσεις για τη συνέχεια;
Από το 1999 που δραστηριοποιούμαστε στην Ελλάδα, έχουμε επενδύσει πάνω από 1,4 δισ. ευρώ. Συνεχίζουμε να υλοποιούμε πρόγραμμα επενδύσεων ύψους 100 εκατομμυρίων ευρώ στο δίκτυο των καταστημάτων και των κέντρων Logistics. Το προηγούμενο έτος εκσυγχρονίσαμε τρία καταστήματα σε Γλυφάδα, Σύρο και Κιλκίς, κατασκευάσαμε εκ νέου τρία καταστήματα στα Ιωάννινα, τη Σπάρτη και τη Ραφήνα, ενώ ανοίξαμε δύο νέα σημεία, ένα στον Λιμένα Θάσου και ένα στον Νέο Κόσμο. Έχουμε ως στόχο να επενδύσουμε 20 εκατ. ευρώ για την ψηφιοποίηση μέσω της χρήσης ηλεκτρονικής σήμανσης στα ράφια (Electronic Shelf Labelling), ώστε να προσφέρουμε αξιόπιστη και έγκαιρη πληροφόρηση για τα προϊόντα και τις τιμές, απλές διαδικασίες για τους εργαζομένους μας και, φυσικά, να συμβάλουμε στην προστασία του περιβάλλοντος με την εξοικονόμηση 15 τόνων χαρτιού σε βάθος πενταετίας.Σε επίπεδο ανθρώπινου δυναμικού, ποιες θα λέγατε πως είναι οι κύριες προκλήσεις που αντιμετωπίζει μια επιχείρηση του μεγέθους σας αυτήν τη στιγμή στην Ελλάδα;
Απασχολούμε περισσότερους από 6.700 εργαζομένους. Είναι η ραχοκοκαλιά μας, η κινητήρια δύναμη που μας σπρώχνει μπροστά. Είναι σημαντικό, επομένως, να προσφέρουμε με συνέπεια, προοπτική και ευκαιρίες εξέλιξης, αναβαθμίζοντας τις δεξιότητές τους. Η εκπαίδευση και η ανάπτυξη των εργαζομένων αποτελεί διαχρονικά έναν από τους βασικούς πυλώνες επένδυσης της Lidl Ελλάς. Πιστεύουμε στην εξέλιξη των ανθρώπων μας, μέσα από ολοκληρωμένα προγράμματα εκπαίδευσης και εργαζόμαστε ώστε να τους παρέχουμε ένα εργασιακό περιβάλλον που σε συνδυασμό με την παροχή των υψηλών, άνω του μέσου όρου της αγοράς, απολαβών και ελκυστικών παροχών, θα τους επιτρέψει να επιτύχουν τα όνειρά τους. Παράλληλα όμως οφείλουμε να ενισχύουμε την επιχειρηματική συνέχεια και σταθερότητα, ανανεώνοντας το δυναμικό μας με νέα, ικανά στελέχη. Είμαστε υπερήφανοι που εδώ και δύο χρόνια, με το πρόγραμμα Lidl UP: Learn and Work, προσφέρουμε στις νέες και τους νέους εξειδικευμένη κατάρτιση και εμπειρία στελέχους λιανικής αγοράς, λαμβάνοντας αμοιβή από τον πρώτο κιόλας μήνα. Ταυτόχρονα, θέλουμε να προσελκύσουμε και νέους με εξειδίκευση, που θα μας βοηθήσουν να κινηθούμε αποφασιστικά στους τομείς της καινοτομίας, της κυκλικής οικονομίας και της βιώσιμης προοπτικής γενικότερα.
Είστε αισιόδοξος για την πορεία της ελληνικής οικονομίας και αγοράς καθώς και της επιχείρησής σας;
Είμαι αισιόδοξος για μια θετική εξέλιξη της αγοράς, η οποία θα ωφελήσει και εμάς. Έχουν γίνει σημαντικά βήματα σε πολλούς τομείς, ιδιαίτερα στην προσέλκυση επενδύσεων στη χώρα. Οι διεθνείς οίκοι αξιολογούν θετικά τις επιδόσεις στην οικονομία και το γενικότερο κλίμα. Ειδικά αν επιβεβαιωθούν οι προβλέψεις για τις αυξημένες τουριστικές εισπράξεις, το κλίμα αναμένεται να γίνει ακόμα πιο ευνοϊκό.
Τι θα προτείνατε για τη βελτίωση του επιχειρηματικού κλίματος και τη στήριξη της επιχειρηματικής δραστηριότητας;
Η πολιτική και νομική σταθερότητα με ισότιμους όρους ανταγωνισμού για όλους τους συμμετέχοντες στην αγορά είναι σημαντική. Όπως και η ασφάλεια αλλά και τα ελκυστικά φορολογικά μοντέλα, ώστε να συνεχιστούν οι επενδύσεις στη χώρα και η οικονομία να μπορεί να αναπτυχθεί. Όλα αυτά θα έχουν πολύ θετικό αντίκτυπο στα εισοδήματα των πολιτών και έτσι θα αυξηθεί η αγοραστική δύναμη. Ταυτόχρονα, η επένδυση στην εκπαίδευση αποτελεί βασική αρχή για μακροπρόθεσμη ανάπτυξη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είμαστε πρωτοπόροι στην προώθηση της διττής εκπαίδευσης με το πρόγραμμα Lidl UP: Learn & Work, δίνοντας στους νέους μια καλή ευκαιρία να εισέλθουν στην αγορά εργασίας.
Υπάρχουν συγκεκριμένα ζητήματα και «κακώς κείμενα» στα οποία θα πρέπει να στρέψει την προσοχή της η ελληνική πολιτεία;
Το σημαντικό για εμάς είναι οι ισότιμοι όροι ανταγωνισμού για όλους τους παίκτες της αγοράς. Είμαστε σε συνεχή διάλογο με την πολιτεία, κυρίως για θέματα που αφορούν στην εύρυθμη λειτουργία του λιανικού εμπορίου. Με την πρόσφατη ίδρυση της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας επιδιώκουμε την ενδυνάμωση και ανάπτυξη του κλάδου στο θεσμικό και το συλλογικό επίπεδο. Ενώνουμε τις δυνάμεις για το κοινό καλό και διαθέτουμε προς όφελος όλων των μελών την εμπειρία του ισχυρού επιχειρηματικού μας μοντέλου και την ξεχωριστή μας κουλτούρα, προσβλέποντας στην επιτυχή αντιμετώπιση προκλήσεων του κλάδου μας.
Ποιο είναι το όραμά σας για την επόμενη ημέρα της επιχείρησής σας;
Στόχος μας είναι να προσφέρουμε απλές και γρήγορες αγορές, καινοτομία στην αγοραστική εμπειρία και πάντα την καλύτερη ποιότητα στην καλύτερη τιμή. Όραμά μας να γίνουμε η πρώτη επιλογή για τους καταναλωτές, τους επιχειρηματικούς εταίρους και τους εργαζομένους. Και αυτό το όραμα θέτει σαφή κατεύθυνση.
*Πρώτη δημοσίευση στην ετήσια έκδοση Retail CEOs Insights
