Γράφει η Μαρία Γκουρτσιλίδου
Την προτίμησή τους στα ελληνικά προϊόντα δείχνουν τα τελευταία χρόνια οι Έλληνες καταναλωτές, οι οποίοι επιμένουν … ελληνικά παρά την «εισβολή» των ξένων εταιρειών στην αγορά! Την αλλαγή αυτή στις συνήθειες των καταναλωτών αποτυπώνει έρευνα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, σύμφωνα με τα συμπεράσματα της οποίας ένας στους τρεις καταναλωτές αγοράζει σχεδόν αποκλειστικά ελληνικά προϊόντα με έμφαση στα χειροποίητα.
Πιο συγκεκριμένα, σε ποσοστό 83,4% οι ερωτηθέντες της έρευνας απάντησαν ότι όταν βρίσκουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ ελληνικά προϊόντα τα προτιμούν από τα εισαγωγής. Επίσης, ποσοστό 77,5% πιστεύει ότι γενικά εκδηλώνεται μία στροφή των καταναλωτών στα προϊόντα ελληνικής παραγωγής. Την ίδια στιγμή, το 93,6% θέλει να αναγράφεται στη συσκευασία ότι ένα προϊόν είναι ελληνικής παραγωγής, ενώ το 66% πιστεύει πώς τα ελληνικά προϊόντα προσφέρουν εγγυήσεις καλύτερης ασφάλειας και ποιότητας.
Πάντως, εκτός από τα παραπάνω οι Έλληνες καταναλωτές θέλουν να υπάρχει επίσημο σήμα προϊόντων εγχώριας παραγωγής διότι πιστεύουν ότι αρκετά προϊόντα είναι εισαγόμενα και «βαπτίζονται» ελληνικά.
«Η Αξία και η Δυναμική του Ελληνικού Σήματος στην Ανάπτυξη της Οικονομίας» θα βρεθούν στο επίκεντρο του συμποσίου που συνδιοργανώνουν το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθηνών (ΒΕΑ) και η Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ (ΕΛΑΜ).
Το επικείμενο συμπόσιο, όπως ανακοίνωσαν στο πλαίσιο συνέντευξης Τύπου ο πρόεδρος του ΒΕΑ κ. Παύλος Ραβάνης και ο πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Μάρκετινγκ, κ. Γεώργιος Αυλωνίτης θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 31η Μαΐου 2017 και ώρα 09:30, στο αμφιθέατρο του Ιδρύματος Ευγενίδου (Λ. Συγγρού 387, Π. Φάληρο) και σκοπός του είναι η ανάδειξη της αναπτυξιακής διάστασης της εθνικής προέλευσης ενός προϊόντος ή μιας υπηρεσίας, η διάχυση του θεσμού του Σήματος Ελληνικού Προϊόντος και η προβολή της κλαδικότητας στην ανάπτυξη.
Κατά τη διάρκεια των εργασιών του συμποσίου, κορυφαία επιχειρηματικά στελέχη και πανεπιστημιακοί θα παρουσιάσουν και θα σχολιάσουν το θεσμικό πλαίσιο «Made in», το θεσμό του Σήματος Ελληνικού Προϊόντος, καθώς και επιτυχημένες στρατηγικές Εξωστρέφειας, Καινοτομίας και Branding.
Το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο της Αθήνας έχοντας ως στόχο την προάσπιση των συμφερόντων των επιχειρήσεων έχει αναπτύξει από το Μάϊο του 2016 διάφορες πρωτοβουλίες για τη διεύρυνση των κανονισμών απονομής ελληνικού σήματος στους κλάδους της ένδυσης, υπόδησης, επίπλου και παιχνιδιού.
Σε δηλώσεις του ο πρόεδρος του ΒΕΑ κ. Παύλος Ραβάνης τόνισε ότι η προώθηση της ελληνικότητας των παραγόμενων προϊόντων και υπηρεσιών είναι ένας μεγάλος εθνικός στόχος για το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο, σημειώνοντας χαρακτηριστικά ότι «το σήμα ελληνικών προϊόντων και υπηρεσιών που ταυτοποιεί την ελληνική προστιθέμενη αξία αποτελεί για τον Έλληνα μικρομεσαίο επιχειρηματία το τελευταίο του ανάχωμα».
Ο κ. Ραβάνης πρόσθεσε ότι «σκοπός του σήματος είναι η εδραίωση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα προϊόντα που δηλώνονται ελληνικά, η αποφυγή φαινομένων παραπλάνησής τους, η προστασία των συμφερόντων των παραγωγών από απομιμήσεις και αθέμιτο ανταγωνισμό καθώς και η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των ελληνικών επιχειρήσεων».
Από την πλευρά του ο καθηγητής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Μάρκετινγκ κ. Γεώργιος Αυλωνίτης τόνισε ότι το επώνυμο προϊόν συμβάλλει στην «κατάκτηση υψηλού μεριδίου αγοράς και κέρδους».
Στο σημείο αυτό ο κ. Αυλωνίτης ανέφερε το παράδειγμα μερικών γνωστών επιχειρήσεων όπως η Gaea, η Κρι Κρι, η Φάγε, το Μέλι Αττικής κτλ, οι οποίες κατάφεραν να κερδίσουν μερίδιο αγοράς στις διεθνείς αγορές αντιπροσωπεύοντας το 24% των ελληνικών εξαγωγών τροφίμων.
Ο κ. Αυλωνίτης πρόσθεσε ότι το επώνυμο προϊόν βοηθά στην καλύτερη συνεργασία με διανομείς και εμπόρους στο εξωτερικό, τακτική την οποία ακολούθησαν η Agrino, η Boutari, η Μεβγάλ, η Μέγα, ο Κρόκος Κοζάνης και άλλες εταιρείες. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Apivita έχει υιοθετήσει τη στρατηγική του franchising για τη διείσδυση στις διεθνείς αγορές, ενώ η Creta Farms μέσω του Licensing έχει συνάψει μία ενδιαφέρουσα συμφωνία στην Αυστραλία με την Primo Meats.
Εταιρείες όπως η Alumil, η Karelia και η Sunlight προχώρησαν στην ίδρυση θυγατρικών εμπορικών επιχειρήσεων σε διάφορες χώρες αφού το «επώνυμο προϊόν» τους, τους έδωσε τη δυνατότητα αποτελεσματικών ενεργειών μάρκετινγκ και άσκησης πολιτικής προβολής και προώθησης των πωλήσεων.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί και η Chipita, η οποία προσφέρει τα προϊόντα της σε καταναλωτές 67 χωρών με την παραγωγή να λαμβάνει χώρα σε 18 εργοστάσια σε 10 διαφορετικές χώρες.
Με δεδομένο ότι η χώρα μας, σύμφωνα με το Global Competitiveness Report 2016-17 βρίσκεται στην 86η θέση μεταξύ 138 χωρών και αξιολογείται ως η λιγότερο ανταγωνιστική μεταξύ των προηγμένων οικονομιών του πλανήτη, ενώ παράλληλα κατέχει την 40η θέση μεταξύ 40 χωρών αναφορικά με την ανταγωνιστικότητα της βιομηχανίας ο κ. Αυλωνίτης παρουσίασε το δεκάλογο της επιτυχημένης ελληνικής επιχειρηματικότητας στις διεθνείς αγορές. Έτσι, μία επιχείρηση θα πρέπει:
- Να λειτουργεί με ξεκάθαρη φιλοσοφία και όραμα
- Να προσδιορίσει σαφώς τις επιχειρηματικές της αξίες
- Να επενδύει συνεχώς στον τεχνολογικό της εκσυγχρονισμό
- Να επενδύει στην παραγωγή νέων καινοτομικών προϊόντων
- Να επενδύει στη βελτίωση του ανθρώπινου δυναμικού της
- Να πιστοποιεί τα προϊόντα της από αναγνωρισμένους Ευρωπαϊκούς ή διεθνείς φορείς
- Να πραγματοποιεί έρευνα για τις αγορές – στόχους
- Να επιδιώκει την καθιέρωση των προϊόντων της ως παγκόσμια brands
- Να αναπτύσσει άριστες και μακροχρόνιες σχέσεις με τους πελάτες της
- Να αναπτύσσει στρατηγικές συμμαχίες με προμηθευτές και συνεργάτες τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς
