Όπως επισημαίνει το ενημερωτικό δελτίο του Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (Ο.Ε.Υ.) της Νέας Υόρκης, με πληροφορίες από το foodinstitute.com, ιδιαίτερα εφευρετικές αποδεικνύονται οι μεγάλες αμερικανικές αλυσίδες Σούπερ – Μάρκετ, οι οποίες, ακολουθώντας τις τάσεις ως προς τον σύγχρονο τρόπο ζωής και τη διατροφή, ενσωματώνουν νέες, παράπλευρες υπηρεσίες και δραστηριότητες, οι οποίες αναμένεται να προσελκύσουν περισσότερους πελάτες.
Τέτοιες υπηρεσίες είναι η δημιουργία γυμναστηρίων, κλινικών υγείας, “juice bars”, συμβουλευτικές υπηρεσίες από διαιτολόγους κ.λ.π.
Πρόσθετοι λόγοι προσφοράς των νέων αυτών, ευρηματικών υπηρεσιών είναι αφενός ο περιορισμένος χρόνος των σύγχρονων Αμερικανών καταναλωτών, οι οποίοι προσπαθούν να συγκεντρώσουν δραστηριότητές τους σε συγκεκριμένες γεωγραφικές περιοχές, με σκοπό την εξοικονόμηση χρόνου, αφετέρου η ανάγκη περαιτέρω διαφοροποίησης των φυσικών σημείων πώλησης, έναντι των διαδικτυακών πωλήσεων, οι οποίες σημειώνουν καλπάζουσα άνοδο.
Ενδεικτικά αναφέρονται τα ακόλουθα παραδείγματα:
- Η αλυσίδα “Hy-Vee” συνεργάζεται με την αλυσίδα γυμναστηρίων “Orangetherapy” στη δημιουργία χώρων εκγύμνασης παραπλεύρως των Σούπερ Μάρκετ, ενώ παράλληλα διαιτολόγοι που θα απασχολούνται στα Σούπερ Μάρκετ θα “ξεναγούν” και θα παρουσιάζουν στους πελάτες που θα γυμνάζονται στα γυμναστήρια προϊόντα που θα είναι σύμφωνα με το πρόγραμμα γυμναστικής που ακολουθούν.
- Η μεγάλη αλυσίδα της ανατολικής ακτής "Shoprite” θα δημιουργήσει σε επιλεγμένα καταστήματά της στο New Jersey χώρους όπου θα παραδίδονται μαθήματα γιόγκα και χορού Zumba, με παράλληλη προσφορά συμβουλευτικών υπηρεσιών από διαιτολόγους.
- Η κορυφαία premium αλυσίδα “Whole Foods” στο εμβληματικό της κατάστημα στο Austin του Τέξας, συνεργάζεται με την αλυσίδα “barre”, ώστε ομαδικά μαθήματα spinning και γιόγκα να παραδίδονται στην ταράτσα του κτιρίου.
- Η μεγάλη αλυσίδα “Kohl's” συνεργάζεται πλέον με την αλυσίδα γυμναστηρίων “Planet Fitness”, δημιουργώντας χώρους εκγύμνασης παραπλεύρως επιλεγμένων καταστημάτων. Σύμφωνα με την εταιρεία “Planet Fitness”, το 75% των πελατών τους συνδυάζουν την επίσκεψή τους στο γυμναστήριο με αγορές από καταστήματα πλησίον του γυμναστηρίου.
