Όλο και περισσότερο ακούγεται στην αγορά το γεγονός ότι οι ανατιμήσεις στην ενέργεια και τα υψηλά ενοίκια είτε θα φέρουν λουκέτα είτε θα προκαλέσουν γενικότυερες αναδιαρθρώσεις δικτύου από αρκετές εταιρείες.
Πρόσφατο παράδειγμα είναι το Public στο Κολωνάκι, στις αρχές της οδού Σκουφά, το οποίο είχε ξεκινήσει τη λειτουργία του πριν από πέντε χρόνια και τουλάχιστον τα πρώτα είχε μια θετική πορεία.
Τα τελευταία χρόνια, όμως, τόσο λόγω πανδημίας, ο τζίρος είχε μειωθεί και τελικά λόγω της ανάγκης για εξοικονόμηση πόρων και δυνάμεων, αποφασίστηκε κεντρικά να κλείσει οριστικά.
Μαθαίνουμε, όμως, ότι δεν είναι η μοναδική περίπτωση και ότι θα ακολουθήσουν και άλλοι χώροι, όπως αυτός της εστίασης, ο οποίος τους τελευταίους μήνες έχει πληγεί – κι άλλο – ανεπανόρθωτα.
Μάλιστα τις επόμενες ημέρες δρομολογούνται κάποια λουκέτα σε γνωστές αλυσίδες εστίασης, που, πλέον, προσπαθούν να μαζέψουν ό,τι μαζεύεται.
