Την κορδέλα των εγκαινίων έκοψε ο Υπουργός Τουρισμού κύριος Χάρης Θεοχάρης, ο οποίος, δεν παρέλειψε να προβεί σε εγκωμιαστικά σχόλια για την συμβολή της έκθεσης στην ανάπτυξη και την πρωτοπορία του κλάδου των Ξενοδοχείων και της Μαζικής εστίασης και τον πρωταγωνιστικό ρόλο που διαδραματίζει στον τουριστικό κλάδο. Λόγια που αντικατοπτρίζουν το όραμα του προέδρου και CEO της διοργανώτριας εταιρείας FORUM ΑΕ, κ. Νίκου Χουδαλάκη.
Συγκεκριμένα όπως δήλωσε ο κύριος Χουδαλάκης «Η έκθεση HORECA εδώ και 15 χρόνια είναι στην πρωτοπορία για την αναβάθμιση και τον εκσυγχρονισμό του ελληνικού τουριστικού προϊόντος αφού φέρνει σε επαφή όλους τους επαγγελματίες του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης με τις κορυφαίες εταιρείες του προμηθευτικού κλάδου! Η φετινή HORECA με την συμμετοχή 500 εκθετών και έναν ανεκτίμητο πλούτο εκθεμάτων αιχμής θα αποτελέσει τον αδιαφιλονίκητο εκθεσιακό θεσμό και το σημαντικότερο εμπορικό φόρουμ για τον τουριστικό κλάδο.
Όλοι οι εκπρόσωποι των θεσμικών φορέων του κλάδου ήταν παρόντες
Στην τελετή των εγκαινίων παρών ήταν και ο Αλέξανδρος Βασιλικός, πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, ο οποίος μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στην τεράστια σημασία της έκθεσης στην αναβάθμιση των ξενοδοχείων και του τουριστικού προϊόντος γενικότερα. Συγκεκριμένα δήλωσε «Η έκθεση HORECA, ο καταξιωμένος θεσμός διεθνών προδιαγραφών που διοργανώνει η FORUM Α.Ε, αποδεικνύει έμπρακτα, κάθε χρόνο, τη βασική θέση που εκπροσωπεί και εκφράζει με την πολιτική του το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας: O τουρισμός είναι υπόθεση όλων!».
Επίσης, παρόντες στα εγκαίνια της έκθεσης ήταν ο κ. Γρηγόρης Τάσιος-Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων, η κ. Χριστίνα Τετράδη, Αντιπρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, ο Γραμματέας του Τομέα Ανάπτυξης και Επενδύσεων του Κινήματος Αλλαγής κ. Απόστολος Πόντας, ο Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ κ. Γιώργος Καββαθάς, η τομεάρχης τουρισμού του ΣΥΡΙΖΑ κα Κατερίνα Νοτοπούλου, ο κ. Τάσος Πρωτοψάλτης, Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος και ο κ. Πάνος Μωραΐτης, Πρόεδρος του Πανελληνίου Συνδέσμου επιχειρήσεων εξοπλισμού μαζικής εστίασης.
Μετά το πέρας των εγκαινίων οι επίσημοι κατευθύνθηκαν στην αίθουσα C1 του εκθεσιακού όπου διεξήχθη η σημαντικότερη θεσμική συνάντηση των ξενοδόχων, η 9η Ετήσια Γενική Συνέλευση, με την οργανωτική υπογραφή του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδος.
