Της Δήμητρας Μανιφάβα
Άμεση επίδραση στις πωλήσεις των σούπερ μάρκετ έχει η αρνητική ψυχολογία που επικρατεί σε μεγάλο μέρος των καταναλωτών τις τελευταίες εβδομάδες, λόγω της γενικευμένης αβεβαιότητας που επικρατεί για τη δυνατότητα χρηματοδότησης της ελληνικής οικονομίας. Τα στοιχεία της IRI είναι αποκαλυπτικά. Μετά από μια μακρά περίοδο επιβράδυνσης του ρυθμού μείωσης των πωλήσεων που ξεκίνησε πέρυσι τον Οκτώβριο και φτάσαμε μάλιστα τον Φεβρουάριο του 2015 σε αύξηση πωλήσεων, τον Μάρτιο παρατηρείται απότομη «βουτιά», κατά 5,2% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο περσινό μήνα.
Η εξέλιξη αυτή επηρέασε την πορεία ολόκληρου του πρώτου τριμήνου του 2015, το οποίο έκλεισε επίσης με αρνητικό πρόσημο, παρά την αύξηση του Φεβρουαρίου και το γεγονός ότι τον Ιανουάριο οι πωλήσεις είχαν παραμείνει στα ίδια επίπεδα με πέρυσι. Σύμφωνα με την IRI το α’ τρίμηνο του 2015 οι πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ υποχώρησαν κατά 1,1% σε αξία και κατά 1% σε όγκο σε σύγκριση με το α΄τρίμηνο του 2014, παρά το γεγονός ότι δεν παρατηρείται υποχώρηση των τιμών στα προϊόντα σούπερ μάρκετ. Ας σημειωθεί, πάντως, ότι ο ρυθμός μείωσης των πωλήσεων είναι μικρότερος σε σχέση με τα προηγούμενα έτη. Το 2014 οι πωλήσεις κατά το α’ τρίμηνο είχαν υποχωρήσει κατά 2,6% σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2013. Η επιβράδυνση του ρυθμού μείωσης φάνηκε και στις πωλήσεις συνολικά του 2014 οι οποίες ήταν μεν λιγότερες σε σύγκριση με το 2013 κατά 1,8%, όμως το 2013 είχαν υποχωρήσει κατά 3,5% σε σύγκριση με το 2012.
Η αρνητική πορεία του α’ τριμήνου του 2015 αποτυπώνεται και στα στοιχεία των πωλήσεων για τις βασικές κατηγορίες αγαθών. Από τις 11 κατηγορίες μόνο σε τρεις παρατηρείται αύξηση των πωλήσεων σε σύγκριση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2014. Πρόκειται για την κατηγορία των κατεψυγμένων τροφίμων (11,1%), των σνακς (4,6%) και των συσκευασμένων τροφίμων (3,7%). Από την άλλη παρατηρείται κάμψη των πωλήσεων στις ακόλουθες κατηγορίες προϊόντων: κατά 5,5% στα είδη προσωπικής φροντίδας και ομορφιάς, κατά 5,3% στα υλικά μαγειρικής, κατά 4,6% στα καθαριστικά σπιτιού και στα απορρυπαντικά, κατά 4% στα γαλακτοκομικά, κατά 3% στα άλλα είδη νοικοκυριού, κατά 2,2% στα αλκοολούχα ποτά, κατά 2% στα είδη προσωπικής υγιεινής και κατά 1,3% στα μη αλκοολούχα ποτά.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η μείωση των πωλήσεων κατά 5,2% που παρατηρήθηκε τον Μάρτιο είναι η δεύτερη μεγαλύτερη των τελευταίων 12 μηνών. Η μεγαλύτερη υποχώρηση παρατηρήθηκε τον Σεπτέμβριο του 2014 (όταν οι πωλήσεις των σούπερ μάρκετ έκαναν «βουτιά» 6,5%), εξέλιξη η οποία συνδέεται με την αποτυχία τότε των διαπραγματεύσεων της προηγούμενης κυβέρνησης με την Τρόικα στο Παρίσι και με το γεγονός ότι διεφάνη πως η επίτευξη συμφωνίας θα ήταν εξαιρετικά δύσκολη.
Στην αλυσίδα Lidl παρατηρείται συνέχιση του θετικού προσήμου στις πωλήσεις του α’ τριμήνου του 2015, όμως παρατηρείται επιβράδυνση του ρυθμού αύξησης. Το α’ τρίμηνο του 2015 η αύξηση των πωλήσεων ήταν 0,8% σε σύγκριση με το α’ τρίμηνο του 2014, ενώ το α’ τρίμηνο του 2014 οι πωλήσεις είχαν αυξηθεί κατά 2,5% σε σύγκριση με το α΄τρίμηνο του 2013
