Σε φάση σημαντικής διεύρυνσης της παραγωγικής της βάσης περνά η Μπάρμπα Στάθης, ενεργοποιώντας ένα επενδυτικό πλάνο που προσεγγίζει συνολικά τα 50 εκατ. ευρώ και καλύπτει παραγωγή, αποθήκευση και διανομή.
Κεντρικό ρόλο στον σχεδιασμό έχει η δημιουργία νέας μονάδας κατεψυγμένων λαχανικών στη Λάρισα, προϋπολογισμού περίπου 35 εκατ. ευρώ, η οποία αναμένεται να μεταβάλει αισθητά το παραγωγικό αποτύπωμα της εταιρείας. Παράλληλα, βρίσκονται σε εξέλιξη επενδύσεις για την επέκταση της παραγωγής φρέσκιας σαλάτας στη Σίνδο, καθώς και για την αναβάθμιση των υποδομών logistics σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα.
Το πλάνο παρουσιάστηκε στο πλαίσιο της ενημέρωσης της IDEAL Holdings για τις οικονομικές επιδόσεις του πρώτου εξαμήνου του 2026, με τον διευθύνοντα σύμβουλο της Μπάρμπα Στάθης, Μιχάλη Χαμαλέλλη, να αναλύει τα βασικά έργα που θα υποστηρίξουν την επόμενη φάση ανάπτυξης της εταιρείας.
Η Μπάρμπα Στάθης ανήκει στην IDEAL Holdings από την άνοιξη του 2025. Η συμφωνία με τη Vivartia για την απόκτηση του 100% της εταιρείας, έναντι 130 εκατ. ευρώ, είχε ανακοινωθεί τον Ιανουάριο εκείνης της χρονιάς και ολοκληρώθηκε στις 31 Μαρτίου 2025.
Διπλασιασμός δυναμικότητας στα κατεψυγμένα
Το μεγαλύτερο μέρος του επενδυτικού προγράμματος κατευθύνεται στη Λάρισα, όπου η εταιρεία σχεδιάζει να μετατρέψει υφιστάμενες εγκαταστάσεις της Froza σε νέα σύγχρονη μονάδα παραγωγής κατεψυγμένων λαχανικών.
Η επένδυση, ύψους περίπου 35 εκατ. ευρώ, περιλαμβάνει εκτεταμένη ανακατασκευή των εγκαταστάσεων και νέο σχεδιασμό της παραγωγικής διαδικασίας.
Με την πλήρη λειτουργία της μονάδας, η παραγωγική δυνατότητα της Μπάρμπα Στάθης στην κατηγορία των κατεψυγμένων λαχανικών εκτιμάται ότι θα αυξηθεί περίπου στο διπλάσιο. Πρόκειται για τη σημαντικότερη κατηγορία του χαρτοφυλακίου της εταιρείας, καθώς αντιστοιχεί σε περίπου 71% των πωλήσεων βάσει τύπου προϊόντος.
Το έργο έχει πολυετές χρονοδιάγραμμα. Η έναρξη των εργασιών προγραμματίζεται για το δεύτερο τρίμηνο του 2027, ενώ μέσα στο 2028 αναμένεται να έχει ενεργοποιηθεί περίπου το 30% της πρόσθετης δυναμικότητας. Η πλήρης αξιοποίηση της επένδυσης τοποθετείται χρονικά έως το 2030.
Μεγαλώνει η δραστηριότητα στις φρέσκες σαλάτες
Δεύτερος σημαντικός άξονας του σχεδίου είναι η μονάδα φρέσκων σαλατών στη Σίνδο, όπου προβλέπεται επένδυση σχεδόν 6 εκατ. ευρώ.
Με την προσθήκη νέων γραμμών, η ετήσια παραγωγική δυνατότητα αναμένεται να αυξηθεί από τους περίπου 6.300 τόνους στους 9.000 τόνους. Η μεταβολή αυτή αντιστοιχεί σε ενίσχυση περίπου 43%.
Η επένδυση δεν περιορίζεται στην αύξηση των παραγόμενων ποσοτήτων. Η εγκατάσταση πρόσθετου εξοπλισμού θα δώσει τη δυνατότητα ανάπτυξης και νέων προϊόντων, διευρύνοντας το αποτύπωμα της Μπάρμπα Στάθης στη συγκεκριμένη κατηγορία.
Η πρώτη φάση της επέκτασης αναμένεται να είναι έτοιμη κατά το πρώτο τρίμηνο του 2027 και θα καλύπτει περίπου το ήμισυ του συνολικού έργου. Η ολοκλήρωσή του έχει προγραμματιστεί για το δεύτερο τρίμηνο του 2028.
Νέες υποδομές σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα
Περίπου 9 εκατ. ευρώ από το συνολικό επενδυτικό πρόγραμμα αφορούν την εφοδιαστική αλυσίδα, με δύο νέες υποδομές αποθήκευσης και διανομής.
Στη Θεσσαλονίκη βρίσκεται στην τελική ευθεία η κατασκευή νέου warehouse δίπλα στις υφιστάμενες εγκαταστάσεις της εταιρείας. Το έργο, ύψους περίπου 5,5 εκατ. ευρώ, θα προσθέσει 6.300 νέες θέσεις παλετών.
Η ενίσχυση της ιδιόκτητης αποθηκευτικής ικανότητας αναμένεται να μειώσει την εξάρτηση από χώρους τρίτων και να περιορίσει αντίστοιχα τα σχετικά κόστη. Η έναρξη λειτουργίας του νέου κέντρου έχει προγραμματιστεί για το τέταρτο τρίμηνο του 2026.
Αντίστοιχα, στην Αττική έχει δρομολογηθεί νέο αυτοματοποιημένο κέντρο αποθήκευσης και διανομής, με επένδυση περίπου 3,5 εκατ. ευρώ. Η εγκατάσταση θα διαθέτει δυνατότητα περίπου 5.000 παλετοθέσεων και εκτιμάται ότι θα τεθεί σε λειτουργία έως το τέλος του 2027.
Οι δύο παρεμβάσεις έχουν στόχο όχι μόνο την κάλυψη των αυξημένων αναγκών της εταιρείας, αλλά και τη βελτίωση του κόστους και της αποτελεσματικότητας σε όλο το δίκτυο διανομής.
Αυξημένο capex ήδη από το πρώτο εξάμηνο
Η νέα επενδυτική κατεύθυνση είναι ήδη ορατή στις ταμειακές ροές της εταιρείας.
Οι κεφαλαιουχικές δαπάνες στο πρώτο εξάμηνο του 2026 διαμορφώθηκαν σε 4,8 εκατ. ευρώ, υπερδιπλάσιες σε σχέση με τα 2,1 εκατ. ευρώ της αντίστοιχης περιόδου του 2025.
Πέρα από τα μεγάλα αναπτυξιακά έργα, η Μπάρμπα Στάθης συνεχίζει να διαθέτει κεφάλαια για συντήρηση, εκσυγχρονισμό και βελτίωση της αποδοτικότητας των υφιστάμενων γραμμών παραγωγής. Η ένταση των επενδύσεων αναμένεται να παραμείνει υψηλή και κατά τη διάρκεια του 2027.
Άνοδος 8% στον τζίρο
Το επενδυτικό πρόγραμμα συνοδεύεται από θετική πορεία των πωλήσεων.
Στο πρώτο μισό του 2026, τα έσοδα της Μπάρμπα Στάθης ανήλθαν σε 69,5 εκατ. ευρώ έναντι 64,3 εκατ. ευρώ στο πρώτο εξάμηνο του 2025, καταγράφοντας αύξηση 8%.
Η βελτίωση αυτή βασίστηκε κυρίως στη μεγαλύτερη ποσότητα προϊόντων που διατέθηκε στην αγορά, στοιχείο που διαφοροποιεί τη φετινή ανάπτυξη από μια αύξηση που θα στηριζόταν κυρίως στις ανατιμήσεις.
Τη μεγαλύτερη συμβολή στην ενίσχυση των εσόδων είχαν τα κατεψυγμένα λαχανικά, με πρόσθετες πωλήσεις περίπου 3,2 εκατ. ευρώ. Ακολούθησαν οι φρέσκες σαλάτες, με περίπου 1 εκατ. ευρώ επιπλέον τζίρο, η Χαλβατζής με 0,6 εκατ. ευρώ και οι δραστηριότητες ζύμης και λοιπών προϊόντων με περίπου 0,4 εκατ. ευρώ.
Κέρδη σε μερίδια αγοράς
Παράλληλα με την αύξηση των πωλούμενων ποσοτήτων, η εταιρεία ενίσχυσε τη θέση της στις δύο βασικές αγορές όπου δραστηριοποιείται.
Στην κατηγορία των κατεψυγμένων λαχανικών, το μερίδιο της Μπάρμπα Στάθης διαμορφώθηκε σε 41,1% σε όγκο και 51,9% σε αξία. Σε σχέση με το προηγούμενο διάστημα, οι δύο δείκτες εμφανίζουν βελτίωση κατά 3,2 και 1,9 ποσοστιαίες μονάδες αντίστοιχα.
Στις φρέσκες σαλάτες, τα μερίδια έφθασαν στο 16,1% σε όγκο και στο 17,3% σε αξία.
Η IDEAL Holdings αποδίδει την πορεία αυτή στην ισχυρή παρουσία των brands της Μπάρμπα Στάθης, αλλά και στη διατήρηση θετικών ρυθμών αύξησης των όγκων στις κύριες κατηγορίες προϊόντων.
Το βάρος περνά στο δεύτερο εξάμηνο για την κερδοφορία
Σε επίπεδο λειτουργικής κερδοφορίας, η εικόνα στο πρώτο εξάμηνο ήταν πιο συγκρατημένη.
Τα συγκρίσιμα EBITDA ανήλθαν σε 6,9 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 1%, ενώ το αντίστοιχο περιθώριο περιορίστηκε στο 10%, έναντι 11% ένα χρόνο πριν.
Η εξέλιξη αυτή συνδέεται με υψηλότερο κόστος πρώτων υλών, αυξημένες εμπορικές και προωθητικές ενέργειες, καθώς και με τον χρόνο στον οποίο καταγράφηκαν οι δαπάνες marketing μέσα στη χρήση.
Μέρος των πιέσεων αντισταθμίστηκε από την αύξηση των πωλούμενων όγκων και από δράσεις βελτίωσης της παραγωγικότητας.
Για το δεύτερο εξάμηνο, πάντως, οι εκτιμήσεις της διοίκησης είναι πιο θετικές. Η εταιρεία αναμένει συνέχιση της ανόδου των εσόδων με μεσαίο μονοψήφιο ποσοστό, ενώ τα EBITDA προβλέπεται να κινηθούν με σαφώς υψηλότερο ρυθμό από εκείνον του πρώτου εξαμήνου.
Στη βελτίωση αναμένεται να συμβάλουν το ευνοϊκότερο μείγμα πωλήσεων, η καλύτερη στόχευση των προωθητικών ενεργειών και τα οφέλη από παρεμβάσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα.
Για το σύνολο της χρήσης 2026, η πρόβλεψη της διοίκησης κάνει λόγο για αύξηση EBITDA μεταξύ 6% και 8%.
Ανανεώνεται και η εικόνα των προϊόντων
Οι αλλαγές που σχεδιάζει η Μπάρμπα Στάθης θα γίνουν ορατές και στον καταναλωτή μέσα στους επόμενους μήνες.
Για τον Νοέμβριο του 2026 έχει προγραμματιστεί η ανανέωση της εικόνας της σειράς κατεψυγμένων λαχανικών, με νέο packaging και επικαιροποιημένη οπτική ταυτότητα.
Τον Δεκέμβριο θα ακολουθήσει η επανατοποθέτηση της κατηγορίας φρέσκων σαλατών, με αλλαγές σε συσκευασίες και μεγέθη, ανανεωμένη παρουσία στο ράφι και προσθήκη νέων κωδικών.
Με το συγκεκριμένο επενδυτικό πρόγραμμα, η Μπάρμπα Στάθης επιχειρεί ουσιαστικά να προετοιμάσει μεγαλύτερη παραγωγική και εμπορική κλίμακα για τα επόμενα χρόνια, συνδυάζοντας νέες υποδομές, αύξηση δυναμικότητας και παρεμβάσεις στο χαρτοφυλάκιο προϊόντων.
