Στην επιχειρηματική σκακιέρα της Νοτιοκεντρικής Ευρώπης, η Ελλάδα δεν αποτελεί πλέον για τη Mondelēz International μια απλή περιφερειακή αγορά, αλλά έναν κρίσιμο κόμβο παραγωγής, καινοτομίας και –ίσως το πιο ενδιαφέρον– παγκόσμιας ψηφιακής ασφάλειας. Η Marina Hadrovic, Managing Director της Mondelēz Ελλάδας και Κύπρου, σε μια αναλυτική παρουσίαση της στρατηγικής του ομίλου σε χθεσινή συνάντηση με δημοσιογράφους, ξεδίπλωσε ένα πλάνο που συνδέει την παράδοση 185 ετών του Παυλίδη με τις πλέον σύγχρονες τεχνολογίες κυβερνοασφάλειας
Με τον «αέρα» μιας εταιρείας που είδε τον κύκλο εργασιών της στην Ελλάδα να ξεπερνά τα 250 εκατομμύρια δολάρια (σε Ελλάδα και Κύπρο) την προηγούμενη χρονιά, η κ. Hadrovic έδωσε το στίγμα της επόμενης ημέρας: ανάπτυξη μέσω καινοτομίας, επένδυση στο εγχώριο ταλέντο και μια σαφή προτεραιότητα στην ανάπτυξη σε ένα περιβάλλον γεμάτο προκλήσεις.
Στόχος η αύξηση του όγκου πωλήσεων
Η Mondelēz Ελλάδας αποτελεί σήμερα τη δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή εντός του cluster της Νοτιοκεντρικής Ευρώπης, γεγονός που υπογραμμίζει τη σημασία των εγχώριων επιδόσεων για τον πολυεθνικό κολοσσό. Με ένα ανθρώπινο δυναμικό που υπερβαίνει τους 1.000 εργαζομένους σε όλη τη χώρα και τρία κεντρικά εργοστάσια η εταιρεία δραστηριοποιείται στην Ελλάδα για περισσότερες από 4 δεκαετίες και έχει κατορθώσει να πρωταγωνιστεί στην αγορά διαθέτοντας άκρως επιτυχημένα brands.Στο κρίσιμο ερώτημα για την πορεία των μεγεθών, η διοίκηση της εταιρείας εμφανίζεται συγκρατημένα αισιόδοξη. Παρά τις πληθωριστικές πιέσεις, ο στόχος για το 2026 παραμένει η χαμηλή μονοψήφια ανάπτυξη (low single-digit growth), με απόλυτη εστίαση στην αύξηση του όγκου πωλήσεων. Παγκοσμίως, ο πήχης είναι ακόμη ψηλότερα, καθώς η φιλοδοξία του ομίλου είναι ο διπλασιασμός του τζίρου στα 50 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2030, ένας στόχος που θα επιδιωχθεί τόσο οργανικά όσο και μέσω στρατηγικών εξαγορών σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
Επενδύσεις 18 εκατομμυρίων από το 2022
Η εξαγορά της Chipita το 2022 αποτέλεσε στρατηγικό ορόσημο για τη Mondelēz International, επιτρέποντάς της να επενδύσει σε μια νέα κατηγορία προϊόντων, αυτής των προϊόντων ζύμης (baked snacks). Παράλληλα, με την εξαγορά, η Mondelēz προσέθεσε στο χαρτοφυλάκιό της δύο ακόμα παραγωγικές μονάδες, μια στη Λαμία και μια στη Λάρισα.
Στο εργοστάσιο της Λαμίας, μία από τις μεγαλύτερες και πιο σύγχρονες παραγωγικές μονάδες τροφίμων στην Ελλάδα, παράγονται τα προϊόντα ζύμης, όπως τα κρουασάν 7DAYS και Molto, τα Bake Rolls, καθώς επίσης και γαριδάκια και τσίπς. Στο εργοστάσιο της Λάρισας παρασκευάζεται η μαρμελάδα Spin Span καθώς και η γέμιση για τα κρουασάν 7DAYS, η οποία εξάγεται στα εργοστάσια της Ευρώπης που παράγουν τα συγκεκριμένα προϊόντα.
Η κ. Hadrovic ήταν σαφής: «Δεν έχει υπάρξει καμία αλλαγή στα εργοστάσια. Ό,τι μπήκε στο portfolio είναι ακόμα εδώ και επενδύουμε σε αυτά». Από την εξαγορά και έπειτα, η εταιρεία έχει επενδύσει περισσότερα από 18 εκατ. ευρώ για τον εκσυγχρονισμό και αναβάθμιση των υφιστάμενων παραγωγικών εγκαταστάσεων, συμπεριλαμβανομένου και του ιστορικού εργοστασίου Παυλίδη στην οδό Πειραιώς, καθώς και για την ανάπτυξη νέων προϊόντων. Όπως αναφέρθηκε η εταιρεία προχωρά σε επενδύσεις ύψους 4 εκατ. ευρώ σε ετήσια βάση.
Αξιοσημείωτο είναι ότι τα τρία εργοστάσια της εταιρείας στην Ελλάδα λειτουργούν ως «αιμοδότες» της εγχώριας αγοράς, καθώς το 80% της παραγωγής τους προορίζεται για την κάλυψη των αναγκών των Ελλήνων καταναλωτών. Το υπόλοιπο ποσοστό εξάγεται, ενισχύοντας το εμπορικό ισοζύγιο της χώρας.
Σημαντικό επιχειρησιακό hub
Η Mondelēz Νότιας Κεντρικής Ευρώπης (South Central Europe), με έδρα την Ελλάδα, περιλαμβάνει 12 χώρες (μεταξύ των οποίων η Ελλάδα, η Ρουμανία, η Βουλγαρία, η Σερβία, η Κροατία) και απασχολεί περισσότερους από 4.000 εργαζόμενους στα 6 εργοστάσια και 7 γραφεία στην ευρύτερη περιοχή, ενώ καταγράφει έσοδα άνω του 1 δισ. ευρώ
Εντός αυτού του cluster, γ Ελλάδα κατέχει στρατηγικό ρόλο στις ευρωπαϊκές και διεθνείς δραστηριότητες της Mondelēz International, αποτελώντας έναν από τους σημαντικότερους κόμβους του ομίλου στην περιοχή της Ευρώπης. Με μια ιστορική διαδρομή σχεδόν δύο αιώνων, και σημαντικές επενδύσεις σε κέντρα τεχνολογίας και καινοτομίας, η χώρα μας αναδεικνύεται σε ένα στρατηγικό επιχειρησιακό hub με ουσιαστική συμβολή στις διεθνείς δραστηριότητες της εταιρείας.
Global Security Hub και R&D
Ίσως η πιο εντυπωσιακή πτυχή της παρουσίας της Mondelēz στην Ελλάδα είναι πως η χώρα μας φιλοξενεί ένα από τα μόλις τρία Παγκόσμια Κέντρα Κυβερνοασφάλειας της Mondelēz International διεθνώς. Το Κέντρο της Ελλάδας στελεχώνεται από περισσότερους από 50 μηχανικούς εξιδεικευμένους στην κυβερνοασφάλεια, λειτουργεί σε 24ωρη βάση, επτά ημέρες την εβδομάδα, εξυπηρετώντας 500 σημεία του ομίλου, εκ των οποίων 140 είναι εργοστάσια, σε 80 χώρες. Το γεγονός ότι η πλειονότητα αυτών των στελεχών είναι Έλληνες, οι οποίοι εργάζονται συχνά με υβριδικό μοντέλο από διάφορα μέρη της χώρας (εκτός Αθηνών), αποτελεί μια έμπρακτη «εξαγωγή» γνώσης και τεχνολογίας.
Επίσης στο εργοστάσιο της Λαμίας λειτουργεί το Κέντρο Έρευνας & Ανάπτυξης (R&D), που αποτελεί παγκόσμιο Κέντρο Αριστείας για την καινοτομία στον κλάδο των προϊόντων ζύμης. Οι καινοτομίες στα προϊόντα ζύμης εφαρμόζονται στις αγορές της Ευρώπης, αλλά και στη Βραζιλία, Βιετνάμ, Ινδία, ΗΠΑ, Μεξικό, κάνοντας γνωστά τα ελληνικής έμπνευσης προϊόντα σε όλο τον κόσμο.
Το Κέντρο Έρευνας & Ανάπτυξης στη Λαμία λειτουργεί σε στενή διασύνδεση με παγκόσμια R&D hubs της Mondelēz, όπως εκείνα στο Wrocław και στο Paris-Saclay, ενισχύοντας τη διεθνή ανταλλαγή τεχνογνωσίας και τη συνεργασία σε επίπεδο καινοτομίας.
Κατά την περίοδο 2024–2025, η ομάδα Έρευνας & Ανάπτυξης δημιούργησε νέα καινοτόμα προϊόντα, μεταξύ των οποίων τα Milka Croissant και 7DAYS Oreo, καθώς και πρωτοβουλίες αυτοματισμού στη ζαχαροπλαστική και έρευνες για την επέκταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων στο ράφι.
Lacta και Παυλίδης στην Κορυφή
Στο πλαίσιο της χθεσινής εκδήλωσης, η συζήτηση για τα μερίδια αγοράς ανέδειξε την ισχύ των τοπικών «κοσμημάτων» (local jewels).
- Η σοκολάτα Παυλίδης παραμένει το Νο1 στη μαύρη σοκολάτα στην Ελλάδα, με το εργοστάσιο να γιορτάζει 50 χρόνια λειτουργίας.
- Η Lacta κατέχει την ηγετική θέση (Νο1) σε αξία (value share) στην κατηγορία της σοκολάτας γάλακτος (tablets), ενώ είναι η νούμερο δύο δύναμη σε όγκο πωλήσεων.
- Η Merenda παραμένει ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης στα chocolate spreads, αποτελώντας ένα brand-σύμβολο για πολλές γενιές Ελλήνων.
Η Lacta «εισβάλλει» στα Μπισκότα
Η κα. Hadrovic ανακοίνωσε και την επέκταση της Lacta στην κατηγορία του Bakery (μπισκότα και προϊόντα ζύμης). Ακολουθώντας το εξαιρετικά επιτυχημένο μοντέλο της Milka Choco Bakery στην Ευρώπη, η Mondelēz φέρνει μέχρι το τέλος Ιουνίου στα ράφια μπισκότα με το brand της Lacta σε μορφές όπως digestive, sandwich biscuits και cookies. «Σκοπός μας είναι να αναπτύξουμε την κατηγορία, προσφέροντας προϊόντα εκεί που μέχρι τώρα υποεκπροσωπούμασταν», σημείωσε η κ. Hadrovic.
Παράλληλα, οι συνέργειες των brands φέρνουν καρπούς, με το 7Days Oreo croissant να χαρακτηρίζεται ως μία από τις μεγαλύτερες καινοτομίες της εταιρείας στην Ευρώπη τα τελευταία χρόνια, έχοντας «γεννηθεί» στην Ελλάδα. Η κα. Hadrovic προανήγγειλε κιόλας περαιτέρω συνέργειές για το μέλλον.
Πληθωρισμός, Κακάο και κρατικές παρεμβάσεις
Η Marina Hadrovic δεν απέφυγε τα δύσκολα θέματα. Η εκρηκτική άνοδος της τιμής του κακάο είναι μια πραγματικότητα που η εταιρεία παρακολουθεί στενά. Παρότι οι τιμές στις διεθνείς αγορές παρουσιάζουν κάποιες διορθώσεις (μείωση 70% από τα περσινά υψηλά), η πίεση παραμένει. Αναφερόμενη στις τρέχουσες προκλήσεις, η κ. Hadrovic ήταν καθησυχαστική, σημειώνοντας ότι η κρίση στη Μέση Ανατολή δεν έχει επηρεάσει σημαντικά τη λειτουργία της αγοράς. Σχετικά με την εκρηκτική άνοδο της τιμής του κακάο, εξήγησε ότι η Mondelēz ακολουθεί μια στρατηγική προαγοράς της πρώτης ύλης περίπου έναν χρόνο νωρίτερα. Ως εκ τούτου, η όποια αποκλιμάκωση των διεθνών τιμών αναμένεται να αποτυπωθεί στα προϊόντα σταδιακά από το επόμενο έτος.
«Ως εταιρεία δεν περνάμε την ακρίβεια στον καταναλωτή», δήλωσε χαρακτηριστικά η επικεφαλής της εταιρείας, υπογραμμίζοντας ότι η απάντηση στις πληθωριστικές πιέσεις περιλαμβάνει τη συμμετοχή σε κυβερνητικές πρωτοβουλίες αλλά και την προώθηση μικρότερων συσκευασιών. Αυτή η τακτική επιτρέπει τη διατήρηση της προσβασιμότητας των προϊόντων για κάθε πορτοφόλι, ανταποκρινόμενη στη στροφή των καταναλωτών προς μικρότερες αλλά συχνότερες αγορές
Ωστόσο, οι άνθρωποι της Mondelēz έστειλαν και ένα σαφές μήνυμα προς την πολιτική ηγεσία: η ανάγκη για ένα σταθερό και προβλέψιμο θεσμικό πλαίσιο είναι επιτακτική. Όπως ανέφεραν, η εφαρμογή μέτρων «από τη μια μέρα στην άλλη» (όπως το πλαφόν στο περιθώριο κέρδους) δυσχεραίνει τον προγραμματισμό μιας πολυεθνικής με χιλιάδες κωδικούς.
Περιθώρια ανάπτυξης στην Ελλάδα
Γιατί η Mondelēz ποντάρει τόσο πολύ στην Ελλάδα; Η απάντηση κρύβεται στα νούμερα κατανάλωσης. Στην Ελλάδα, η κατά κεφαλήν κατανάλωση σοκολάτας ανέρχεται σε μόλις 3 κιλά, όταν στην Γερμανία είναι 8 κιλά και στην Ελβετία φτάνει τα 11 κιλά. Αυτό το χάσμα αποτελεί για την εταιρεία μια τεράστια ευκαιρία ανάπτυξης, ειδικά αν αναλογιστεί κανείς τη στροφή προς πιο υγιεινά σνακ (χαμηλότερη ζάχαρη, clean labels).
Ήδη η εταιρεία προσαρμόζει τις συνταγές της —με πιο πρόσφατο παράδειγμα την αλλαγή στο Oreo για τη μείωση της ζάχαρης— προκειμένου να ανταποκριθεί στις νέες απαιτήσεις των καταναλωτών για ποιότητα και ευεξία.
Ένας πραγματικός κολοσσός
Η Mondelēz International, Inc. (Nasdaq: MDLZ) είναι ένας από τους κορυφαίους παγκόσμιους ομίλους τροφίμων με καθαρά έσοδα 38,5 δισ. δολαρίων για το 2025.
Με παρουσία σε περισσότερες από 150 χώρες, προφέρει στους καταναλωτές απολαυστικά σνακ μέσα από ένα εντυπωσιακό χαρτοφυλάκιο τόσο παγκόσμιων όσο και τοπικών, εμβληματικών brands (Oreo, Ritz, LU, Clif Bar, Cadbury Dairy Milk, Milka Toblerone κα). Ο όμιλος αντλεί το 40% των εσόδων του από αναδυόμενες αγορές. Η στρατηγική εστίαση αποτυπώνεται στο μείγμα πωλήσεων, όπου τα μπισκότα και τα προϊόντα ζύμης κατέχουν το 48%, η σοκολάτα το 33%, ενώ οι καραμέλες (11%) και λοιπά προϊόντα (8%) συμπληρώνουν το χαρτοφυλάκιο.
