Σε τροχιά ανάπτυξης συνεχίζει να κινείται η εταιρεία ιχθυοκαλλιέργειας Philosofish. Όπως ανέφερε την Παρασκευή 7 Απριλίου ο διευθύνων σύμβουλος Νίκος Λυμπέρης στο πλαίσιο ενημερωτικής εκδήλωσης στον ιχθυογεννητικό σταθμό στις Τάπιες, Φθιώτιδας η εταιρεία προγραμματίζει για την διετία 2022-2023 επενδύσεις ύψους 17 εκατ. ευρώ για ιχθυογενετικές μονάδες, σταθμούς, συσκευαστήρια, μηχανήματα, τεχνολογία, νέα σκάφη συλλογής ψαριών, πιστοποίηση και εκσυγχρονισμό. Το συγκεκριμένο επενδυτικό πλάνο έχει υλοποιηθεί κατά 60% και θα πρέπει να σημειωθεί πως αρχικά κυμαινόταν στα 15 εκατ. ευρώ. Η εξαγορά, όμως, της εταιρείας μεταποίησης και συσκευασίας καπνιστού σολομού Aurora Salmon (για την οποία δαπανήθηκαν περίπου 600-700 χιλιάδες ευρώ) άλλαξε τα δεδομένα και πρόσθεσε 1,5 – 2 εκατ ευρώ σε επενδύσεις, που αφορούν κατά κύριο λόγο την μεταποιητική μονάδας της Aurora Salmon στην ΒΙ.ΠΕ. Λαμίας. Συγκεκριμένα, η Philosofish στοχεύει με αυτή την εγκατάσταση να εξυπηρετήσει τις ανάγκες απεντέρωσης, φιλετοποίησης και όλων των λοιπών ενεργειών που σχετίζονται με την επεξεργασία και συσκευασία φρέσκων ψαριών. Επίσης έχει αγοραστεί μια γραμμή συσκευασίας για προϊόντα σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα (ΜΑP), η εγκατάσταση της οποίας θα ολοκληρωθεί έως το καλοκαίρι. Επίσης θα πρέπει να σημειωθεί πως στο πλάνο της εταιρείας υπάρχει και η σκέψη δημιουργίας μιας μονάδας παραγωγής ιχθυοτροφών.
Πάνω από 120 εκατ. ευρώ πωλήσεις φέτος
Το 2022 η Philosofish κατέγραψε πωλήσεις ύψους 100 εκατ. ευρώ ενώ για φέτος εκτιμάται, σύμφωνα με τον Νίκο Λυμπέρη, ότι ο τζίρος της θα ξεπεράσει τα 120 εκατ. ευρώ. Το 90% των πωλήσεων προέρχεται από αγορές του εξωτερικού καθώς και κυρίως την Ιταλία και την Ισπανία, που συνδυαστικά αντιστοιχούν σε πάνω από το 50% της εξαγωγικής δραστηριότητας της εταιρείας. Δυναμική παρουσία υπάρχει και την στην Κεντρική Ευρώπη αλλά και σε άλλες αγορές όπως οι ΗΠΑ και το Ισραήλ ενώ συνολικά τα ψάρια της Philosofish εξάγονται σε πάνω από 27 χώρες.
Στην Ελλάδα, η Philosofish συνεργάζεται αυτή την στιγμή με την «Σκλαβενίτης» ενώ βρίσκεται σε συζητήσεις και με άλλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ προκειμένου να ενισχύσει την παρουσία της στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων. Ακόμη συνεργάζεται με επιχειρήσεις HoReCa και χονδρεμπόρους.
Πορεία συνεχούς ανάπτυξης
Με εμπειρία άνω των 30 ετών στον κλάδο, η Philosofish είναι σήμερα ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός υδατοκαλλιέργειας μεσογειακού ψαριού, μεταξύ των χωρών της ΕΕ και ο πέμπτος μεγαλύτερος στον κόσμο. Πρόκειται για την μετεξέλιξη της εταιρείας "Μπιτσάκος Ιχθυοκαλλιέργειες" στο μετοχικό κεφάλαιο της οποίας εισήλθε το 2015 το επενδυτικό fund Diorasis, αναλαμβάνοντας ουσιαστικά τον έλεγχο της εταιρείας έναντι τιμήματος 20 εκατ. ευρώ. Απόκτηση 12.000 τόνων ψαριών, καθώς και προσάρτηση νέων
Το 2019 η Philosofish απέκτησε περιουσιακά στοιχεία των εταιρειών «Νηρεύς» και «Σελόντα», πρόσθεσε 12.000 τόνους στην παραγωγή της και επεκτάθηκε στις διεθνείς αγορές.
Σήμερα, η παραγωγή της ανέρχεται σε περίπου 20.000 τόνους ετησίως ενώ απασχολεί πάνω από 550 υπαλλήλους, που προέρχονται από τις σημαντικότερες Ευρωπαϊκές αγορές μεταξύ των οποίων η Ελλάδα, η Ιταλία και η Ισπανία.
Η γκάμα της περιλαμβάνει λαβράκι, τσιπούρα, φαγκρί, κρανιό και μαγιάτικο και οι μονάδες της αποτελούνται από 4 εκκολαπτήρια και 27 φάρμες στην Βόρεια Εύβοια, τον Μαλιακό, την Λάρυμνα (οι 25 εξ αυτών οι οποίες αντιστοιχούν και στο 80% της συνολικής παραγωγής της) και την Ρόδο. Ακόμη διαθέτει 4 Εκκολαπτήρια, 1 Κέντρο R&D, 1 Σταθμό μεταποίησης, 1 Σταθμό διαλογής και παρουσία σε όλα τα logistics hubs στην Ελλάδα
Aξίζει να σημειωθεί πως το 2022 ιδρύθηκε η Philosofish International. Πρόκειται για κίνηση που σηματοδοτεί την απόφαση του όμιλου Philosofish να καταρτίσει νέο στρατηγικό πλάνο με όραμα να εξελιχθεί σε κορυφαίο brand με έμφαση στη βιωσιμότητα, την κορυφαία ποιότητα και την τεχνογνωσία εστιάζοντας στα μεταποιημένα προϊόντα
