Τετάρτη, 29 Μαρτίου 2023
BusinessNews.gr on Facebook BusinessNews.gr on Twitter BusinessNews.gr on LinkedIn BusinessNews.gr on Google News BusinessNews.gr RSS/Atom Feed

BusinessNews.gr

ΑΡΧΙΚΗ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • BN MAGAZINE
ΡΟΗ ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
    • ESG
    • LOGISTICS
    • MEDIA
    • STARTUPS
    • ΕΝΕΡΓΕΙΑ
    • ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ
    • ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
    • ΤΡΑΠΕΖΕΣ
    • ΥΓΕΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • AUTO
  • BN MAGAZINE
  • CEO INSIGHTS
  • LIFESTYLE
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΦΗΜΕΣ & ΨΙΘΥΡΟΙ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Direction Business Network

  • Advertising.gr
  • AllStarBasket.gr
  • FleetNews.gr
  • CSRNews.gr
  • EsteticaMagazine.gr
BusinessNews.gr on Facebook BusinessNews.gr on Twitter BusinessNews.gr on LinkedIn BusinessNews.gr on Google News BusinessNews.gr RSS/Atom Feed
Με την συγχρηματοδότηση του προγράμματος ΕΠΑνΕΚ 2014 - 2020
ΙΕΛΚΑ: Φθηνότερο κατά 1% το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι στα μεγάλα super markets
Newsroom Newsroom
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
16/12/2019 · 14:09

ΙΕΛΚΑ: Φθηνότερο κατά 1% το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι στα μεγάλα super markets

Μείωση 1% στη μέση τιμή για το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ το 2019 σε σχέση με το 2018, αναφέρει στη μελέτη του το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Η παρούσα έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) παρουσιάζει τα αποτελέσματα έρευνας τιμών των προϊόντων στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ στην Ελλάδα τον Δεκέμβριο του 2019.

Βασίζεται πρώτον σε τιμοληψίες από καταστήματα μεγάλων σουπερμάρκετ που πραγματοποιούν ερευνητές του ΙΕΛΚΑ και σε συνεντεύξεις με στελέχη της αγοράς για την εκτίμηση-πρόβλεψη τους για τις τιμές την εβδομάδα ως τα Χριστούγεννα (κάτι τέτοιο είναι απαραίτητο καθώς σε συγκεκριμένα φρέσκα προϊόντα οι τιμές διαφοροποιούνται συνεχώς). Η έρευνα αφορά 22 τυπικές κατηγορίες προϊόντων που περιλαμβάνονται στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι (π.χ. κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτα, γαλοπούλα, αρνί, κάστανα, αυγά, πατάτες, κ.α.).

16-12-2019_sx5

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι:

  1. Οι τιμές των προϊόντων του τυπικού Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού στα μεγάλα σουπερμάρκετ το 2019 είναι μειωμένες κατά 1% σε σχέση με το 2018, ενώ βρίσκονται στα ίδια επίπεδα με το 2014.
  2. Ενώ η τελική αξία του καλαθιού είναι σχεδόν ίδια με το 2014, η αξία με τις τιμές προ ΦΠΑ να είναι μειωμένη 4% (λόγω των αυξήσεων του ΦΠΑ του 2015-2016). Συνολικά για το τυπικό αυτό καλάθι, ο αναλογούν ΦΠΑ παραμένει αυξημένος κατά 20% σε σχέση με το 2014 παρά τις τελευταίες μειώσεις του 2019, καθώς τα συγκεκριμένα είδη που εξετάζονται στο πλαίσιο αυτής της έρευνας δεν εντάσσονται στις κατηγορίες με μειώσεις στους συντελεστές.
  3. Όπως συνηθίζεται τα τελευταία χρόνια υπάρχουν σημαντικές ευκαιρίες να εκμεταλλευτεί τις προσφορές των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ δίνοντας στον καταναλωτή τη δυνατότητα να επιλέξει και εξοικονομήσει μεσοσταθμικά περίπου 12%[1] της αξίας των αγορών του, ενώ με έξυπνες αγορές η εξοικονόμηση μπορεί να φτάσει και το 20% της αξίας του καλαθιού.

Η μείωση που καταγράφεται οφείλεται στην αύξηση της έντασης του ανταγωνισμού κάθε έτος και ειδικά την τελευταία 3ετία ανάμεσα στις επιχειρήσεις του κλάδου και στην προσαρμογή των επιχειρήσεων του κλάδου (προμηθευτές και λιανέμποροι) στην ανάγκη των καταναλωτών για μειωμένες τιμές και value for money.

Πίνακας 1: Σύγκριση τιμών προϊόντων τυπικού Χριστουγεννιάτικου Καλαθιού στις μεγάλες αλυσίδες Σουπερμάρκετ 2016-2017

2019

2018

Διαφορά 2017-2018

Α/Α

Περιγραφή

Τιμή

Τιμή

1α

Γαλοπούλα Νωπή (κιλό)

6,22 €

6,03 €

3%

1β

Γαλοπούλα Κατεψυγμένη (κιλό)

3,49 €

3,24 €

8%

2

Χοιρινό χωρίς κόκκαλο (κιλό)*

4,34 €

3,85 €

13%

3

Αρνί (κιλό)*

7,70 €

6,83 €

13%

4

Μελομακάρονα (κιλό)

6,73 €

7,41 €

-9%

5

Κουραμπιέδες (κιλό)

7,75 €

8,02 €

-3%

6

Βασιλόπιτα (κιλό)

5,83 €

5,65 €

3%

7

Βούτυρο (500 γρ.)

6,60 €

6,72 €

-2%

8

Αυγά L (6 τμχ)

1,72 €

1,79 €

-4%

9

Πατάτες (5 κιλά)

3,59 €

4,22 €

-15%

10

Τομάτες (κιλό)

1,51 €

1,48 €

2%

11

Μαρούλι (1 τμχ)

0,52 €

0,54 €

-3%

12

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κιλό)

0,82 €

0,79 €

4%

13

Ρύζι καρολίνα (500 γρ.)

1,02 €

0,94 €

8%

14

Φέτα βαρέλι (κιλό)

7,69 €

7,63 €

1%

15

Καρύδια ψίχα (500 γρ.)

3,44 €

3,63 €

-5%

16

Κάστανα (500 γρ.)

3,13 €

3,01 €

4%

17

Ζάχαρη άχνη (κιλό)

1,52 €

1,61 €

-5%

18

Φύλλο κρούστας (500 γρ.)

2,11 €

2,70 €

-22%

19

Κρασί Μοσχοφίλερο Λευκό (750 ML)

4,04 €

4,08 €

-1%

20

Γάλα νωπό πλήρες (1 λίτρο)

1,06 €

1,08 €

-2%

21

Αναψυκτικό τύπου Cola (1,5 λίτρο)

0,99 €

1,22 €

-19%

Σύνολο με ΦΠΑ

81,81 €

82,45 €

-1%

*Τιμές υπό διαμόρφωση

Από τις 22 υποκατηγορίες προϊόντων που εξετάζονται (πίνακας 1) στις 12 οι τιμές παρουσιάζουν μείωση, και σε 10 παρουσιάζουν αύξηση. Οι τιμές των κρεάτων οι οποίες αναμένεται να διαμορφωθούν ανάλογα με τις συνθήκες της αγοράς τις επόμενες εβδομάδες εκτιμάται ότι σε διόρθωση των πολύ μειωμένων τιμών λόγω του έντονου ανταγωνισμού των προηγούμενων ετών θα παρουσιάσουν αυξήσεις στα επίπεδα του 10%. Τονίζεται ότι οι συγκεκριμένες τιμές στα είδη κρέατος είναι ακόμα υπό διαμόρφωση και ανάλογα με τη ζήτηση μπορεί να παρουσιάσουν διαφορετική εξέλιξη μετά τις 18 Δεκεμβρίου. Είδη όπως η νωπή γαλοπούλα που παρουσιάζουν μείωση ζήτησης θα παρουσιάσουν επίσης αύξηση στην τιμή, καθώς δεν προτιμώνται από το καταναλωτικό κοινό στον ίδιο βαθμό με τα προηγούμενα χρόνια.

Τα νωπά κρέατα καταγράφονται ως οι κατηγορίες με τις μεγαλύτερες ενδεχόμενες αυξήσεις, καθώς στα υπόλοιπα είδη καταγράφεται στην πλειοψηφία μείωση, ενώ οι όποιες αυξήσεις είναι μικρότερες. Οι μεγαλύτερες μειώσεις καταγράφονται στα είδη παντοπωλείου και συγκεκριμένα το φύλλο κρούστας παρουσιάζει μείωση 22%, τα αναψυκτικά 20% και οι πατάτες – των οποίων οι τιμές το 2018 ήταν ασυνήθιστα αυξημένες – παρουσιάζουν μείωση 15%.

Σε σχέση με το εύρος τιμών στο οποίο έχει πρόσβαση ο καταναλωτής, η μέση διακύμανση των τιμών των προϊόντων παραμένει αυξημένη και υπολογίζεται περίπου στο 35% της αξίας τους. Αυτή η τάση είναι και αποτέλεσμα των έντονων προσφορών και προωθητικών εκπτωτικών ενεργειών των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ και των προμηθευτικών εταιρειών, οι οποίες πλέον παίρνουν διάφορες μορφές. Συνολικά εκτιμάται ότι τα φετινά Χριστούγεννα πάνω από 1 στα 2 προϊόντα που θα αγοραστεί θα σχετίζεται με κάποια προωθητική ενέργεια. Συγκεκριμένα:

  • Εκπτώσεις σε συγκεκριμένα προϊόντα
  • Εκπτώσεις σε συγκεκριμένες κατηγορίες
  • Προσφορά επιπλέον προϊόντος (π.χ. 2+1 δώρο)
  • Εκπτωτικά κουπόνια
  • Δωροεπιταγές για επόμενες αγορές
  • Επιστροφή χρημάτων με τη χρήση πιστωτικών καρτών

Το δείγμα προϊόντων που εξετάζονται στο πλαίσιο της μελέτης ανανεώθηκαν το 2014-2015 και περιλαμβάνουν: Γαλοπούλα Νωπή (κιλό), Γαλοπούλα Κατεψυγμένη (κιλό), Χοιρινό χωρίς κόκκαλο (κιλό), Αρνί (κιλό), Μελομακάρονα (κιλό), Κουραμπιέδες (κιλό), Βασιλόπιτα (κιλό), Βούτυρο (500 γρ.), Αυγά L (6 τμχ), Πατάτες (5 κιλά), Τομάτες (κιλό), Μαρούλι (1 τμχ), Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κιλό), Ρύζι καρολίνα (500 γρ.), Φέτα βαρέλι (κιλό), Καρύδια (500 γρ.), Κάστανα (500 γρ.), Ζάχαρη άχνη (κιλό), Φύλλο κρούστας (500 γρ.), Κρασί Μοσχοφίλερο Λευκό (750 ML), Γάλα νωπό πλήρες (1 λίτρο), Αναψυκτικό τύπου Cola (1,5 λίτρο).

  • ΙΕΛΚΑ
  • ·
  • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Ακολουθείστε το BusinessNews.gr στο Google News
Ακολουθείστε το BusinessNews.gr στο Google News

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία

Ξεπέρασαν τα 20 δισ. ευρώ τα κόκκινα δάνεια
Ξεπέρασαν τα 20 δισ. ευρώ τα κόκκινα δάνεια 16/12/2019 - 13:57
EE: Oι διασυνοριακές πληρωμές σε ευρώ θα επιβαρύνονται με πολύ χαμηλά ή και μηδενικά έξοδα 16/12/2019 - 14:40
EE: Oι διασυνοριακές πληρωμές σε ευρώ θα επιβαρύνονται με πολύ χαμηλά ή και μηδενικά έξοδα
 

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

  • Χατζηδάκης: Το ΝΑΤ μηδένισε τις ληξιπρόθεσμες συντάξεις του και τα εφάπαξ
    29/03/2023 - 19:09 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • Η Google μπλόκαρε πάνω από 5,2 δισ. διαφημίσεις το 2022
    29/03/2023 - 19:00 ΚΟΣΜΟΣ
  • Από το απόγευμα της Πέμπτης (30/3) η καταβολή του ειδικού επιδόματος στους συνταξιούχους
    29/03/2023 - 18:57 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • Cargill και Viterra σταματούν τις εξαγωγές σιτηρών από τη Ρωσία
    29/03/2023 - 18:55 ΚΟΣΜΟΣ
  • Rosneft: Υπέγραψε συμβόλαιο με ινδική εταιρία για παραδόσεις πετρελαίου
    29/03/2023 - 18:50 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Σταϊκούρας: Τι συμφώνησε με τράπεζες και servicers για ρυθμίσεις δανείων και επιτόκια
    29/03/2023 - 18:41 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • Eurobank: Το κατά κεφαλήν ΑΕΠ ενισχύεται, ωστόσο παραμένει στις χαμηλότερες θέσεις της ΕΕ
    29/03/2023 - 18:34 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • Πετρόπουλος: Σε 6,5 εκατ. τα καθαρά κέρδη το 2022, οριακή αύξηση πωλήσεων
    29/03/2023 - 18:24 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Μητσοτάκης: Εντονη η απειλή στον δημοκρατικό τρόπο ζωής μας
    29/03/2023 - 18:22 ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • Χρηματιστήριο Αθηνών: Motor Oil, Ελλάκτωρ και Eurobank κράτησαν χαμηλά την άνοδο
    29/03/2023 - 18:02 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

  • Apivita: Καθίζηση κερδών με τζίρο €50,8 εκατ. το 2022 - Ποιοι παράγοντες επηρέασαν τη δραστηριότητα
    29/03/2023 - 00:13 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Ποιος άκουσε τον Καραμούζη και δεν «φοβήθηκε»!
    29/03/2023 - 08:35 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Καλαντώνης (DoValue): Ο κλάδος μας έχει ρυθμίσει δάνεια πάνω από 35 δισ. ευρώ
    28/03/2023 - 19:38 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • Στη Σωληνουργεία Κορίνθου ανατέθηκε σύμβαση για τον αγωγό N05-Α
    28/03/2023 - 19:45 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • Attica Group: Αγορά πλοίου από CldN Ferries NV με 13,4 εκατ. ευρώ
    29/03/2023 - 10:05 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

Direction Business Network

Advertising.gr
Advertising.gr

Action 24: Έρχεται το 5ο επεισόδιο του ACTION Story

29/03/2023 - 20:30
Advertising.gr
Advertising.gr

Google: Πήρε την έγκριση της Κομισιόν για την εξαγορά της Photomath

29/03/2023 - 20:10
AllStar Basket
AllStar Basket

Γουέμπερ: “Στον Ολυμπιακό ήμασταν 3 μήνες απλήρωτοι, ήταν προαποφασισμένο να μην παίξουμε στα playoffs”

29/03/2023 - 18:29
AllStar Basket
AllStar Basket

Παναθηναϊκός: Η παρακάμερα από τη νίκη επί της Μπάγερν (vid)

29/03/2023 - 18:15
CSRΝews.gr
CSRΝews.gr

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Εκδίδει πράσινα ομόλογα NextGenerationEU ύψους 6 δισ. ευρώ

29/03/2023 - 17:41
CSRΝews.gr
CSRΝews.gr

Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία: Η ΕΕ αρχίζει να υλοποιεί τη δέσμη προσαρμογής στον στόχο του 55% μετά την έγκριση των πρώτων σχετικών νομοθετημάτων

29/03/2023 - 17:21
NEWS
Estetica Magazine

ΤΕΛΕΤΗ ΒΡΑΒΕΥΣΗΣ L'ORÉAL-UNESCO ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ

29/03/2023 - 15:13
FleetNews
FleetNews

H νέα έκδοση Wildtrak X του Ford Ranger

29/03/2023 - 07:46
FleetNews
FleetNews

Στρατηγική ανάπτυξης της Cupra έως το 2030

29/03/2023 - 07:30
NEWS
Estetica Magazine

Η “ΦΑΡΜΑ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ” στηρίζει το έργο του ΚΕΝΤΡΟΥ ΕΙΔΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΕ ΕΙΔΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Α. "Ορίζοντες”, στα πλαίσια της “Food Expo 2023”

24/03/2023 - 12:07

BusinessNews.gr

BusinessNews.gr on Facebook BusinessNews.gr on Twitter BusinessNews.gr on LinkedIn BusinessNews.gr on Google News BusinessNews.gr RSS/Atom Feed
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
    • ESG
    • LOGISTICS
    • MEDIA
    • STARTUPS
    • ΕΝΕΡΓΕΙΑ
    • ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ
    • ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
    • ΤΡΑΠΕΖΕΣ
    • ΥΓΕΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • AUTO
  • BN MAGAZINE
  • CEO INSIGHTS
  • LIFESTYLE
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΦΗΜΕΣ & ΨΙΘΥΡΟΙ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • Η Εταιρεία
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

Direction Business Network

  • Advertising.gr
  • AllStarBasket.gr
  • FleetNews.gr
  • CSRNews.gr
  • EsteticaMagazine.gr
Copyright © 2012 - 2023 Direction Business Network. All rights reserved.
Designed by nikolas Developed by Nuevvo