Η είδηση του θανάτου του, βύθισε βεβαίως στο πένθος την οικογένεια του και σκόρπισε θλίψη στους ανθρώπους της τηλεόρασης, την οποία είχε υπηρετήσει επί σειρά ετών από διάφορες θέσεις, σε Κύπρο και Ελλάδα.
Ο Γιώργος Χουλιάρας έδινε μάχη με τον καρκίνο τους τελευταίους 4 μήνες και νοσηλευόταν στο Κέντρο Ανακουφιστικής Φροντίδας “Αροδαφνούσα”. Ήταν σύζυγος και πατέρας τεσσάρων παιδιών, τα δύο εξ αυτών ανήλικα.
Οταν έφυγε από την Αθήνα και πήγε στην Κύπρο, άφηνε πίσω του ήδη μια μεγάλη πορεία στην τηλεόραση, σε MEGA, ΕΡΤ και Alpha και είχε βάλει ως στόχο την ανάπτυξη του τηλεοπτικού σταθμού Mega στην Κύπρο, αναλαμβάνοντας τα ινία του ως Γενικός Διευθυντής, παρά το γεγονός ότι το πρόγραμμα του σταθμού αποτελείτο αποκλειστικά με παραγωγές της Ελλάδας.
Ο Γιώργος Χουλιάρας μέσα σε διάστημα εννέα χρόνων διαδραμάτισε καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία του Mega, όπου με αυτοσχεδιασμό και πρωτοποριακές ιδέες δημιούργησε τα μεγάλα show ταλέντων, αλλά και τα πρώτα reality στην κυπριακή τηλεόραση.
Μερικά από αυτά: “DanSing”, “Get on Stage”, “Πρόβα γάμου” αλλά και η κοινωνική εκπομπή “Έχεις Μέσον” όπου δίνοντας τον λόγο στον πολίτη κατάφερε να προσελκύσει και να κερδίσει την εμπιστοσύνη του κυπριακού τηλεοπτικού κοινού.
Από τα σημαντικά επιτεύγματα του και η ανάδειξη αρκετών τηλεοπτικών προσώπων στο νησί της Κύπρου, όπως η Χριστιάνα Αριστοτέλους, η Στέλλα Στυλιανού, η Κατερίνα Αγαπητού, ο Λουκάς Φουρλάς και η Άντρη Καραντώνη.
Μετά από την πολύχρονη πορεία του στο κανάλι Mega Κύπρου, ο Γιώργος Χουλιάρας αποχώρησε τελικά και ανάλαβε τη θέση Διευθυντή Τηλεόρασης στον τηλεοπτικό σταθμό Σίγμα.
Στις αρχές του 2020 ανακοινώθηκε η παραίτηση του από το Σίγμα, αποφασίζοντας να μείνει εκτός τηλεοπτικών δρώμενων για κάποιο χρονικό διάστημα.
Η ημερομηνία τέλεσης της κηδείας του δεν έχει ακόμη ανακοινωθεί.
