Aυτό συμβαίνει γιατί α περιθώρια κέρδους συμπιέζονται και ο ανταγωνισμός γίνεται ολοένα και εντονότερα σε μια αγορά με μικρά περιθώρια ανάπτυξης.
Την ίδια στιγμή οι καταναλωτές ζητούν ακόμα χαμηλότερες τιμές και αναβαθμισμένες υπηρεσίες. Η επιπλέον χρηματοδότηση αποτελεί ένα δύσκολο στοίχημα: ενώ οι επιχειρήσεις επωφελούνται από τα χαμηλά επιτόκια για να επαναχρηματοδοτήσουν το δανεισμό τους, την ίδια στιγμή όμως τα χρέη τους αυξάνονται και φτάνουν στα επίπεδα του 2008 όπου σημειώθηκε η παγκόσμια οικονομική κρίση.
Σημειώνεται ότι το καθαρό χρέος του κλάδου έχει φτάσει στο 1.2X EBITDA σε σύγκριση με το 1.4X το 2008. Όπως επισημαίνεται στην έρευνα της Scope, οι επιχειρήσεις θα πρέπει να εστιάσουν στην αύξηση των πωλήσεων και την περικοπή του κόστους, προχωρώντας παράλληλα σε καινοτομίες, μέσω της ανακαίνισης των καταστημάτων τους, την υιοθέτηση νέων τρόπων πληρωμής, την εισαγωγή νέων προϊόντων και υπηρεσιών και τη βελτίωση της καταναλωτικής εμπειρίας.
Παράλληλα, αναμένεται η συνεχιστεί η αύξηση της επισκεψιμότητας σε convenience formats, ενώ οι εταιρείες θα στραφούν στο franchising και θα αναπτύξουν νέα concepts στα καταστήματά τους. Τέλος, τα μεγάλα υπερμάρκετ που είδαν τις επιδόσεις τους να υποχωρούν τα τελευταία χρόνια, θα πρέπει να εμπλουτίσουν με νέες υπηρεσίες τα καταστήματά τους, όπως οικογενειακές και ψυχαγωγικές δραστηριότητες.
