Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και οι εθνικοί εταίροι της σε όλη την Ευρώπη ανακοίνωσαν την έναρξη της εκστρατείας Safe2Eat για το 2025 με μεγαλύτερη εμβέλεια και την μακροπρόθεσμη δέσμευση για ενδυνάμωση των καταναλωτών παρέχοντας σαφείς, επιστημονικά τεκμηριωμένες πληροφορίες για την ασφάλεια των τροφίμων.
Φέτος, η εκστρατεία επεκτείνεται σε 23 χώρες, από 18 που ήταν το 2024 κι έτσι επιτυγχάνει ένα σημαντικό ορόσημο στην αποστολή της να βοηθήσει περισσότερους Ευρωπαίους να κάνουν συνειδητές επιλογές τροφίμων. Οι συμμετέχουσες χώρες για το 2025 είναι η Αλβανία, η Αυστρία, το Βέλγιο, η Βόρεια Μακεδονία, η Βοσνία-Ερζεγοβίνη, η Ελλάδα, η Εσθονία, η Ιρλανδία, η Ισπανία, η Ιταλία, η Κροατία, η Κύπρος, η Λετονία, το Λουξεμβούργο, το Μαυροβούνιο, η Νορβηγία, η Ουγγαρία, η Πολωνία, η Ρουμανία, η Σλοβακία, η Τουρκία, η Τσεχία και η Φινλανδία.
Η συμμετοχή της Ελλάδας στην εκστρατεία είναι σταθερή στο πέρασμα των τελευταίων 4 ετών, μέσω του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), που έχει καταφέρει να συμβάλει σημαντικά στα εντυπωσιακά αποτελέσματα του 2024 με συνεχή παρουσία στα μέσα ενημέρωσης, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σε εκδηλώσεις.
Ο Αντώνιος Ζαμπέλας, Πρόεδρος του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και Καθηγητής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών δηλώνει σχετικά: «Η Ελλάδα δεν θα μπορούσε να λείψει από την πέμπτη χρονιά της εκστρατείας Safe2Eat. Τα σχόλια, τα ερωτήματα και οι ιδέες που αποκομίσαμε από την εκστρατεία του 2024 αποτελούν οδηγό για τη φετινή χρονιά, πάντα με γνώμονα τις ανησυχίες των καταναλωτών για τα τρόφιμα που καταναλώνουν και τις επιλογές που καλούνται να κάνουν. Ο ρόλος του ΕΦΕΤ δεν περιορίζεταιστην ενημέρωση των Ελλήνων σχετικά με την ασφάλειατροφίμων, αλλά επεκτείνεται και στην εκπαίδευσή τους για το πώς οι επιλογές υγιεινών τροφίμων και οι ορθές διατροφικές συνήθειες, επηρεάζουν θετικά την υγεία μας και τη ζωή μας».
Το 2025 η εκστρατεία Safe2Eat στοχεύει στην αύξηση της απήχησής της, με τις ακόλουθες ενέργειες:
-Επέκταση της εκστρατείας σε 23 χώρες, συμπεριλαμβανομένων πέντε νέων συμμετεχόντων, αυξάνοντας έτσι την εμβέλεια της εκστρατείας σε ολόκληρη την Ευρώπη.
-Εστίαση της εκστρατείας στις βασικές ανησυχίες των καταναλωτών σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, όπως με τον ρόλο της επιστήμης στη διασφάλιση ασφαλών τροφίμων, τη σημασία της σαφούς επισήμανσης των τροφίμων και τα οφέλη από τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
-Βελτίωση στην προσβασιμότητα των πληροφοριών για την ασφάλεια των τροφίμων με καινούριο υλικό, προσαρμοσμένο στα διαφορετικά δημογραφικά και πολιτισμικά πλαίσια.
«Δεδομένου ότι οι Ευρωπαίοι καταναλωτές καλούνται να παίρνουν τις αποφάσεις μέσα σε ένα πολύπλοκο επισιτιστικό πλαίσιο, είναι σημαντικό να αισθάνονται ότι έχουν τη δυνατότητα τεκμηριωμένων επιλογών», δήλωσε ο εκτελεστικός διευθυντής της EFSA,Bernhard Url. «Η εκστρατεία Safe2Eat γεφυρώνει το χάσμα μεταξύ της επιστήμης για την ασφάλεια των τροφίμων και των καθημερινών αποφάσεων παρέχοντας σαφείς αλλά και πρακτικές πληροφορίες που ενισχύουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Με την επέκταση της εκστρατείας σε ακόμη περισσότερες χώρες το 2025, κάνουμε άλλο ένα βήμα προκειμένου να διασφαλίσουμε ότι κάθε Ευρωπαίος πολίτης θα έχει πρόσβαση σε αξιόπιστες, επιστημονικά τεκμηριωμένες συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων».
